Welche Vor- und Nachteile hat der Verzehr von Naturreis? Ist brauner Reis schlechter Reis?

Brauner Reis ist ein Vollkornreis, der durch Schälen von Reis ohne oder mit geringerer Verarbeitung gewonnen wird. Es besteht aus drei Hauptbestandteilen: Reiskleie, Keim und Endosperm. Es enthält eine große Menge an Ballaststoffen. Der Verzehr von Naturreis kann die Magen-Darm-Funktion wirksam verbessern, Verstopfung vorbeugen und den Stoffwechsel sowie die Entgiftung unterstützen. Sein Nährstoffgehalt reicht aus, um den Bedarf des menschlichen Körpers zu decken. Ist brauner Reis schlechter Reis? Viele Freunde können den Unterschied nicht erkennen. Öffnen wir das Enzyklopädie-Wissensnetzwerk, um mehr zu erfahren!

Inhalt dieses Artikels

1. Die Vor- und Nachteile des Verzehrs von Naturreis

2. Ist brauner Reis schlechter Reis?

3. Wie man braunen Reis kocht

Die Vor- und Nachteile des Verzehrs von Naturreis

Der Vorteil des Verzehrs von Naturreis besteht darin, dass er Magen und Darm wirksam reinigt, abführend und entgiftend wirkt und sein Nährstoffgehalt ausreicht, um den Bedarf des menschlichen Körpers zu decken. Der Nachteil besteht darin, dass der Verzehr von zu viel Naturreis zu Magenbelastungen führen kann. Daher wird empfohlen, Naturreis nur in Maßen zu essen.

Brauner Reis enthält eine große Menge an Ballaststoffen. Der Verzehr von Naturreis kann die Magen-Darm-Funktion wirksam verbessern, Verstopfung vorbeugen und den Stoffwechsel sowie die Entgiftung unterstützen.

Für Menschen mit Magenproblemen ist es nicht empfehlenswert, über längere Zeit braunen Reis zu essen, da dieser reich an Ballaststoffen ist und der Verzehr von braunem Reis über längere Zeit zu Nebenwirkungen wie Durchfall führen kann.

Ist brauner Reis schlechter Reis?

Schlechter Reis wird auch brauner Reis genannt. Brauner Reis ist der Vollkornreis, der nach dem Schälen von Reis ohne oder mit geringerer Verarbeitung gewonnen wird. Es besteht aus drei Hauptbestandteilen: Reiskleie, Keim und Endosperm. Die Reiskleie und der Keimanteil des Naturreis sind reich an Vitamin B und Vitamin E. Darüber hinaus enthält Naturreis auch hohe Mengen an Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Zink, Eisen und Mangan.

Im Vergleich zu weißem Reis behält brauner Reis den vollen Nährwert der Reiskörner in höherem Maße.

Wenn Reis als Rohstoff zur Herstellung verschiedener Produkte verwendet wird, entsteht ein Nebenprodukt, nämlich Reiskörner. Die Reiskörner enthalten etwa 40 % bis 50 % Eiweiß. Diese pflanzlichen Proteine ​​sind leicht verdaulich und resorbierbar und enthalten viele essentielle Aminosäuren, was sie zu einer guten Proteinquelle macht.

Wie man braunen Reis kocht

Es wird empfohlen, braunen Reis vor dem Kochen etwa 4 Stunden einzuweichen. Besser ist es, ihn länger zu kochen. Es wird empfohlen, ihn in einem elektrischen Reiskocher zuzubereiten. Je nach Reismenge empfiehlt sich grundsätzlich eine Kochzeit von ca. 3 Stunden. Da Naturreis härter ist als feiner Reis, dauert das Kochen länger. Der gekochte Reis wird weicher und schmeckt besser.

Wenn Sie reinen Naturreis kochen, beträgt das Verhältnis Reis zu Wasser 1:1,2. Wenn Sie braunen und weißen Reis zusammen kochen, beträgt das Verhältnis von Reis zu Wasser 1:1,3. Die konkrete Wassermenge wird anhand der Größe und Kapazität des Reiskochers berechnet.

Es wird empfohlen, zum Reiskochen nicht ausschließlich Naturreis zu verwenden. Für einen besseren Geschmack empfiehlt es sich, etwas polierten Reis hinzuzufügen.