Was ist Cassia-Samen? Der Unterschied zwischen rohem und gekochtem Cassiasamen

Cassiasamen, auch bekannt als Gras-Cassia, Pferdehuf-Cassia usw., wurden bereits in „Shennongs Kräuterbuch“ erwähnt, wo es heißt: „Er kann Amblyopie, Wollust, rote Augen und Tränen heilen und bei langfristiger Anwendung die Helligkeit der Augen verbessern.“ Es handelt sich um ein Arzneimittel mit kühlender Wirkung und süß-bitterem Geschmack, das in vielen klinischen Bereichen Anwendung findet. Neben Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten enthält Cassiasamen auch Steroidverbindungen, Chrysophanol, Rhamnolid sowie essentielle Spurenelemente wie Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Nickel, Kobalt und Molybdän. Was ist der Unterschied zwischen rohen und gekochten Cassiasamen? Öffnen Sie es, um es herauszufinden!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist Cassia-Samen?

2. Der Unterschied zwischen rohen und gekochten Cassiasamen

3. Wie man Cassia-Samen in Wasser einweicht

Was ist Cassia-Samen

Cassiasamen sind ein traditionelles chinesisches Heilmittel. Es handelt sich um den getrockneten, reifen Samen von Cassia tora oder Cassia spp., einer Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Die reifen Früchte werden im Herbst geerntet, getrocknet, entkernt und von Verunreinigungen befreit. Cassiasamen schmecken bitter und haben eine leicht kühle Note. Es hat bestimmte Auswirkungen auf die Befeuchtung des Darms und die Förderung des Stuhlgangs, die Senkung der Blutfette und die Verbesserung der Sehkraft sowie die Behandlung von Verstopfung, Hyperlipidämie und Bluthochdruck.

1. Die Wirksamkeit von Cassia-Samen

Cassiasamen haben bestimmte Auswirkungen auf die Senkung der Blutfette, die Senkung des Blutdrucks und die Behandlung von Verstopfung. Es kann auch die Leber reinigen, die Sehkraft verbessern und Hitze- und Erkältungskrankheiten vorbeugen.

2. Dosierung von Cassiasamen

Die sichere Dosierung von Cassia-Samen beträgt 10 bis 15 Gramm pro Tag. Es ist am besten, es nicht länger als einen Monat ununterbrochen einzunehmen.

3. Nahrungsmittel-Tabus

Menschen mit einer Milz- und Magenschwäche oder einer Milzschwäche und Durchfall sollten es nicht essen.

Der Unterschied zwischen rohem und gekochtem Cassiasamen

Was den Geschmack betrifft, so haben rohe Cassiasamen zunächst ein starkes Kräuteraroma, während gekochte Cassiasamen ein starkes Aroma haben und leicht bitter sind.

Zweitens haben rohe Cassiasamen eine grün-gelbe Farbe, während gekochte Cassiasamen nach dem Frittieren gebräunt sind.

Darüber hinaus haben rohe Cassiasamen eine stärkere abführende Wirkung, während gebratene gekochte Cassiasamen die abführende Wirkung verlangsamen können. Sie sind außerdem knusprig und lassen sich leicht zerkleinern und die wirksamen Inhaltsstoffe aufsaugen. Gekochte Cassiasamen können die Reizung des Magen-Darm-Trakts relativ lindern.

Wie man Cassia-Samen in Wasser einweicht

Qi Ju Cassia-Samentee

Zutaten: 10 Gramm Wolfsbeere, 3 Gramm Chrysantheme, 20 Gramm Kassiasamen.

Zubereitung: Wolfsbeere, Chrysantheme und Kassiasamen gleichzeitig in eine große Tasse mit Deckel geben, mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und nach 15 Minuten trinken.

Anwendung: Als Tee, in der Regel 3 bis 5 Aufgüsse möglich.

Funktion: Reinigt die Leber und reduziert Feuer, nährt Yin und verbessert die Sehkraft, senkt Blutdruck und Blutfette. Es wird zur Behandlung der Folgen eines Schlaganfalls eingesetzt, der durch eine Überaktivität der Leber hervorgerufen wird und zu Symptomen wie Taubheit und Lähmung der Gliedmaßen, Schwindel, schwerem Kopf und leichten Füßen, heißem Gesicht, Reizbarkeit, erhöhtem Blutdruck, roter Zunge, gelbem Zungenbelag und sehnigem Puls führt.