Wie isst man Steinohr? Wie isst man Steinohr

Steinohr ist eine Wildpilz-Lebensmittelzutat, die dem Judasohr ähnlich sieht, aber einen viel höheren Nährwert hat als das Judasohr. Es kann als Gemüse gegessen oder in Scheiben geschnitten werden. Aber wie sollte Steinohr gegessen werden? Als nächstes werde ich die vollständigen Rezepte zum Kochen von Steinohr aufschreiben. Freunde, die Steinohr essen möchten, kommen Sie und lernen Sie.

Wie isst man Steinohr? Wie isst man Steinohr

Kalter Steinpilz

1. Wenn Sie kalt gemischten Steinpilz zubereiten, müssen Sie 200 Gramm Steinpilz, eine bunte Paprika, eine angemessene Menge Frühlingszwiebeln und Koriander, eine Knoblauchknolle und einige Gewürze wie Sojasauce, Zucker, Hühneressenz und Speisesalz vorbereiten.

2. Den Steinpilz in warmem Wasser einweichen, dann herausnehmen und drei bis fünf Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Nach dem Herausnehmen in kaltem Wasser abkühlen, dann das Wasser abgießen und beiseite stellen.

3. Den Knoblauch schälen und kleinhacken. Die Paprika in Streifen schneiden und mit dem Steinpilz zusammenlegen. Helle Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln und Zucker hinzufügen. Zum Schluss Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzufügen. Gut vermischen und direkt essen.

Steinohr-Eintopf

1. Steinohr kann mit Schweinefleisch gedünstet und dann gegessen werden. Es ist auch köstlich und hat hervorragende therapeutische Wirkungen. Es kann menschlichen Husten und Bronchitis lindern. Zum Schmoren benötigt man 150 Gramm mageres Schweinefleisch, 100 Gramm Steinpilze und eine entsprechende Menge Salz.

2. Waschen Sie bei der Zubereitung den Steinpilz, schneiden Sie das Schweinefleisch in dünne Scheiben, geben Sie es zusammen mit dem Steinpilz in einen Schmortopf, fügen Sie Wasser hinzu, schalten Sie das Feuer ein und lassen Sie es schmoren. Wenn das Fleisch ganz weich ist, fügen Sie Salz, Hühneressenz und Koriander hinzu, um den Geschmack zu verbessern, und servieren Sie es dann.