Schritte zum Kochen von in Wintermelone und Lotusblättern geschmorter Ente

Geschmorte Ente mit Wintermelone und Lotusblättern: Die Wintermelone in Scheiben schneiden, die Ente in Stücke hacken, die Ente in einen Wok geben und mit Huadiao-Wein kochen, dann die gekochte Ente, die Wintermelone, die Lotusblätter und die Mandarinenschale in den Aidobang-Topf geben und mit Wasser aufgießen, bis die Ente bedeckt ist. Gedämpfter Schinken mit Wintermelone: ​​Die Wintermelone in Stücke schneiden, den Schinken in die Wintermelone geben und auf den Gemüseteller legen, der mit dem Aidobang No-Hot-Boiler geliefert wird. Eine kleine Menge Salz und Brühe gleichmäßig darüber streuen, den Gemüseteller mit einem Multifunktionslöffel bedecken und in den Aidobang No-Hot-Boiler-Dampfgarer geben. Genau wie hier liegt Wintermelonen-Lotusblatt-Ente auf dem Boden des Topfes und Wintermelonen-Dampfschinken darauf, sie lieben sich so harmonisch. Bedecken Sie den Innendeckel, lassen Sie es etwa 5 Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus, stellen Sie den Innentopf sofort in den isolierten Außentopf, bedecken Sie den isolierten Außentopfdeckel und verbinden Sie dann den Schnallenclip des isolierten Außentopfs mit der Schnallenöse des Innentopfs, um eine gute kontinuierliche Kochfunktion aufrechtzuerhalten. Lassen Sie das Essen 10-20 Minuten weitergaren, bevor Sie den Deckel öffnen und essen.

Enteneintopf mit Wintermelone und Lotusblättern

400g Ente

100g Wintermelone

15g Lotusblatt

7g Mandarinenschale

50g Schinken

100g Wintermelone

50g grüne Bohnen

15 g Huadiao-Wein

6 Gramm Salz

Angemessene Menge Suppenbrühe

Wintermelonen-Lotusblatt-Enteneintopf – Zubereitung/Schritte

Die Ente säubern und in Stücke schneiden.

Das Fruchtfleisch der Wintermelone entfernen und in Scheiben schneiden.

Die Lotusblätter waschen und in Stücke schneiden.

Den Wok erhitzen, die Ente hineingeben und braten, bis sie weiß wird.

Sofort mit Huadiao-Wein aufgießen und kurz kochen lassen, dann servieren und beiseite stellen.

Den Schinken in 5 mm dicke Scheiben schneiden.

Die Wintermelone in 5mm dünne Scheiben schneiden.

Den Schinken in die Wintermelone legen.

Geben Sie die im Huadiao-Wein gekochte Ente in den Innentopf des Aidobang-Kochtopfs ohne Feuer.

Fügen Sie auch Wintermelone, Lotusblätter und Mandarinenschale hinzu.

Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass die Ente bedeckt ist, decken Sie das Ganze mit dem inneren Deckel ab, bringen Sie das Ganze etwa 5 Minuten lang zum Kochen und schalten Sie die Hitze ab.

Legen Sie die Wintermelone und den Schinken in die Schüssel, die mit dem Aidobang-Kochtopf ohne Feuer mitgeliefert wird, und streuen Sie gleichmäßig eine kleine Menge Salz und Brühe darüber.

Bedecken Sie das Gericht mit einem Mehrzwecklöffel und geben Sie es in den Aidobang-Dampfgarer ohne Feuer. Schalten Sie die Hitze nach dem Kochen aus, geben Sie es in den Außentopf und verschließen Sie ihn. Nehmen Sie den Deckel nach 10-20 Minuten ab und es ist essfertig.

Setzen Sie den Innentopf sofort in den wärmeisolierenden Außentopf, decken Sie den wärmeisolierenden Außentopf mit dem Deckel ab und befestigen Sie dann die Clips des wärmeisolierenden Außentopfs mit den Schnallenohren des Innentopfs, um eine gute kontinuierliche Kochfunktion aufrechtzuerhalten. Lassen Sie das Essen 10–20 Minuten weitergaren, bevor Sie den Deckel abnehmen und es essen.

Aus der Pfanne nehmen.