Ist Grapefruit sauer oder alkalisch? Warum ist Grapefruit bitter?

Grapefruit ist reich an Ballaststoffen, seltenen Fruchtsäuren und Aminosäuren, die den Stoffwechsel des Körpers regulieren können. Es gibt viele Grapefruitsorten, darunter Grapefruit, Goldene Pomelo, Honigpomelo, Shatian-Pomelo und andere Sorten. Wenn Sie sie zum Abnehmen verwenden möchten, denken Sie bitte daran, nach dem Prinzip „dicke Schale und mehr Saft“ auszuwählen. Heute verraten wir Ihnen, ob Grapefruit sauer oder alkalisch ist. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Grapefruit sauer oder alkalisch?

2. Warum ist Grapefruit bitter?

3. Warum kann Grapefruit beim Abnehmen helfen?

Ist Grapefruit sauer oder alkalisch?

Der Säure- und Basengehalt von Lebensmitteln wird dadurch bestimmt, ob diese nach dem Verzehr im Zersetzungsprozess basische Stoffe wie Natrium und Kalium enthalten.

Grapefruit ist eine alkalische Frucht. Manche Nahrungsmittel schmecken sauer, weshalb viele fälschlicherweise annehmen, es handele sich um säurehaltige Nahrungsmittel, wie etwa Weißdorn, Tomaten, Pflaumen, Äpfel usw. Tatsächlich handelt es sich dabei um typische basische Nahrungsmittel.

Stark säurehaltige Lebensmittel: Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen, Thunfisch, Austern, Flunder, Käse, raffinierter Reis, raffiniertes Mehl, Brot, Alkohol, Erdnüsse, Walnüsse, Wurst, Zucker, Kekse, weißer Zucker, Bier usw.

Schwach säurehaltige Lebensmittel: Schinken, Eier, Hummer, Krake, Tintenfisch, Buchweizen, Sahne, Erbsen, Aal, Flussfisch, Schokolade, Zwiebeln, Makkaroni, gebratener Tofu usw.

Stark basische Lebensmittel: Tee, Kohl, Kaki, Gurke, Karotte, Spinat, Kohl, Salat, Taro, Seetang, Zitrusfrüchte, Feigen, Wassermelone, Weintrauben, Rosinen, Kastanien, Kaffee, Wein, Pfirsiche, Erdbeeren, Pflaumen, Kakis, Zitrusfrüchte, Grapefruit, Zitrone … und so weiter.

Schwach basische Lebensmittel: Tofu, Erbsen, Sojabohnen, Mungobohnen, Bambussprossen, Kartoffeln, Shiitake-Pilze, Champignons, Raps, Kürbis, Tofu, Sellerie, Süßkartoffeln, Lotuswurzeln, Zwiebeln, Auberginen, Kürbisse, Radieschen, Milch, Äpfel, Birnen, Bananen, Kirschen usw.

Warum ist Grapefruit bitter?

Grapefruits schmecken etwas bitter, weil sie noch nicht ganz reif sind oder weil sie erfroren sind, wodurch die Bitterkeit der Grapefruitschale in das Fruchtfleisch eindringt. Einige Grapefruitsorten sind selbst bitter, beispielsweise die Duncan-Grapefruit. Sie können je nach Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben zwischen verschiedenen Grapefruitsorten wählen.

1. Noch nicht ausgereift

Der bittere Geschmack der Grapefruit kann darauf zurückzuführen sein, dass sie noch nicht reif ist. Grapefruit enthält einen Inhaltsstoff namens Naringenin, der relativ bitter schmeckt. In unreifen Grapefruits ist der Gehalt dieser Zutat höher, was das Fruchtfleisch bitter macht.

2. Erfrierungen

Die Schale der Grapefruit enthält eine Substanz namens Naringin, die sehr bitter schmeckt. Wenn die Grapefruit Erfrierungen erleidet, dringt die Bitterkeit der Schale in das Fruchtfleisch ein und verursacht beim Verzehr einen bitteren Geschmack.

3. Sortenmerkmale

Einige Grapefruitsorten schmecken bitter, beispielsweise die Duncan-Grapefruit. Sein Fruchtfleisch ist reich an Naringenin, das für Menschen geeignet ist, die einen sauren oder bitteren Geschmack mögen. Wer es süß mag, kann sich für Grapefruits mit grüner Schale entscheiden.

Warum Grapefruit beim Abnehmen helfen kann

Grapefruit ist reich an Ballaststoffen, seltenen Fruchtsäuren und Aminosäuren, die den Stoffwechsel des Körpers regulieren, den Blutdruck senken, den Appetit verbessern, Schleim lösen und die Lunge befeuchten, die Verdauung und Ausnüchterung unterstützen, Hitze reduzieren und die Diurese fördern. Es hat eine gewisse therapeutische Wirkung bei Patienten mit Spondylitis, Abszessen, Verstopfung, Diabetes usw.

Grapefruit kann auch Arteriosklerose und Krebs vorbeugen. Es gibt viele Pampelmusensorten, darunter Grapefruit, Goldpampelmuse, Honigpampelmuse, Shatian-Pampelmuse und andere Sorten. Wenn Sie sie zum Abnehmen verwenden möchten, denken Sie bitte daran, das Prinzip „dicke Schale und mehr Saft“ zu wählen.

Der Gewichtsverlustmechanismus der Grapefruit: Im Vergleich zu anderen Früchten gehört sie zur Familie der Zitrusfrüchte (wussten Sie schon? Der Verzehr von mehr Zitrusfrüchten kann Ihr Gewicht kontrollieren), sie ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und erzeugt leicht ein Sättigungsgefühl. Dennoch ist es kalorienarm, vergleichbar mit Wassermelone.