Obwohl Luffa ein gewöhnliches Gemüse ist, weist es einen hohen Nährwert auf, insbesondere für Frauen, sodass jeder auf eine vernünftige Ernährung achten sollte. So bereiten Sie eine Leberschutzsuppe aus Mungobohnen und Luffa zu: Leberschutzsuppe aus Mungobohnen und LuffaReinigt die Leber und verbessert die Sehkraft, entgiftet und macht nüchtern MaterialMungbohne, Luffa, Schweineleber, Wolfsbeere, Ei, Gewürze: Wasserstärke, Kochwein, Ingwer, Pfeffer, Koriander, raffiniertes Salz, Sesamöl So bereiten Sie eine leberschützende Suppe aus Mungobohnen und Luffa zu1. Die Schweineleber waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2 In eine Schüssel geben, Kochwein, Salz, Wasser und Stärke dazugeben und für die spätere Verwendung marinieren. 3. Die Schweineleber in kochendes Wasser geben und gar kochen, anschließend herausnehmen und beiseite stellen. 4. Die Mungobohnen waschen, in einen Suppentopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, abdecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen und 5 bis 6 Minuten kochen lassen, dann die Mungobohnen abtropfen lassen. 5. Den Luffaschwamm schälen und waschen. 6. Den Luffaschwamm in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen. Die Wolfsbeeren waschen und beiseite legen. 7. Lassen Sie das Mungbohnenwasser ab und achten Sie darauf, dass es noch grün ist, um anzuzeigen, dass die Vitamine nicht zerstört sind. 8. Das Verhältnis von Mungobohnenwasser zu Brühe beträgt 2 zu 1. 9. Mungbohnensuppe und Brühe hinzugießen und aufkochen. 10. Die blanchierte Schweineleber hinzufügen und aufkochen. 11. Nacheinander Luffa- und Ingwerscheiben hinzufügen. 12. Salz, Sesamöl und Wolfsbeere hinzufügen, gut vermischen und in einer Schüssel servieren.Zusätzliches WissenSchweineleber ist reich an Eisen und Phosphor, die unverzichtbare Rohstoffe für die Hämatopoese sind. Schweineleber ist reich an Eiweiß, Lecithin und Spurenelementen, die für Kinder von Vorteil sind. geistige und körperliche Entwicklung. Schweineleber ist reich an Vitamin A. Der regelmäßige Verzehr von Schweineleber kann Augenkrankheiten allmählich beseitigen. |
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Quelle: People's Daily WeChat...
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