Welche Vorteile hat der Verzehr von Taglilien? Warum müssen wir den Kern der Taglilie entfernen?

Medienberichten zufolge wurden viele getrocknete Taglilien auf dem Markt mit Schwefel geräuchert oder mit großen Mengen Natriummetabisulfit versetzt, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind. Deshalb müssen wir bei der Auswahl getrockneter Taglilien die Augen offen halten und lernen, wie man getrocknete Taglilien auswählt. Die Taglilie enthält wirksame Inhaltsstoffe, die das Wachstum von Krebszellen hemmen können und die reichhaltigen Ballaststoffe können die Stuhlausscheidung fördern. Daher kann es als gesundes Lebensmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Darmkrebs eingesetzt werden.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet der Verzehr von Taglilien?

2. Warum müssen Taglilien entkernt werden?

3. Tipps zur Auswahl der Taglilie

Welche Vorteile hat der Verzehr von Taglilien?

1. Gehirnfördernde Wirkung: Das in der Taglilie reichhaltige Lecithin ist Bestandteil vieler Körperzellen, insbesondere der Gehirnzellen. Es kann die Gehirnfunktion verbessern und hat besondere therapeutische Wirkungen bei Unaufmerksamkeit, Gedächtnisverlust und Hirnarterienblockaden.

2. Verschönert die Haut: Der Carotingehalt von Taglilien ist sogar um ein Vielfaches höher als der von Tomaten. Es kann den Stoffwechsel der Hautzellen fördern, Rauheit und Pigmentierung der Haut vorbeugen, wodurch die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und die Hautalterung verzögert wird.

3. Hitzelösend und entgiftend: Taglilien haben eine hitzelösende, entgiftende und feuchtigkeitsfördernde Wirkung. Es hat außerdem eine antibakterielle Immunfunktion und spielt eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung von Infektionen. Auch der regelmäßige Verzehr von Taglilien kann die Leberentzündung lindern.

4. Niedrigerer Blutdruck: Taglilien sind ein kaliumreiches und natriumarmes Lebensmittel, das den Serumcholesterinspiegel deutlich senken kann, was sich positiv auf die Genesung von Patienten mit Bluthochdruck auswirkt und als Gesundheitsgemüse für Patienten mit Bluthochdruck verwendet werden kann.

5. Anti-Krebs-Wirkung: Die in der Taglilie enthaltenen Wirkstoffe können das Wachstum von Krebszellen hemmen und die reichhaltigen Ballaststoffe können die Stuhlausscheidung fördern. Daher kann es als gesundes Lebensmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Darmkrebs eingesetzt werden.

6. Fördert die Laktation: Taglilien haben eine laktationsfördernde Wirkung. Es kann als Stärkungsmittel nach einer Krankheit oder Geburt verwendet werden. Es kann auch Bauchschmerzen, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, blasse Gesichtsfarbe und Schlafstörungen lindern, die während der Geburt häufig auftreten.

Warum müssen wir den Kern der Taglilie entfernen?

Taglilien werden auch als Goldnadelgemüse bezeichnet. Das Herz des Gemüses enthält eine Substanz namens „Colchicin“. Nach dem Verzehr durch Menschen wird es im Körper zu „Colchicin“ oxidiert. Dabei handelt es sich um eine giftige Substanz, die eine stark stimulierende Wirkung auf das menschliche Verdauungs- und Harnsystem sowie eine hemmende Wirkung auf das Nervensystem hat. Die Symptome einer Vergiftung durch den Verzehr von Taglilien sind: Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und in schweren Fällen Schüttelfrost, Fieber, Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen usw. Der Patient muss sofort zur Behandlung ins Krankenhaus gebracht werden.

Tipps zur Auswahl der Taglilie

1. Achten Sie auf die Farbe: Unter normalen Umständen wird die Farbe frischer Taglilien dunkler, nachdem sie zu getrocknetem Gemüse verarbeitet wurden. Wenn Sie getrocknete Taglilien mit „attraktiver Farbe“ sehen, weist diese meistens einen zu hohen Schwefeldioxidgehalt auf. Sein Erscheinungsbild ist goldgelb, hellgelb und hellweiß, was allesamt ungewöhnlich ist, während Gelb mit Braun und Schwarz zuverlässiger ist. Darüber hinaus haben normale Taglilien eine einheitliche Farbe, während mit Schwefeldioxid geräucherte Taglilien eine ungleichmäßige Farbe aufweisen.

2. Geruch: Wenn Sie getrocknete Taglilien kaufen, können Sie sie riechen, kaufen Sie jedoch keine mit stechendem Geruch. Normale getrocknete Taglilien haben ihren eigenen Duft und keinen anderen Geruch, während mit Schwefeldioxid geräucherte Taglilien einen stechenden Geruch haben.

3. Mit den Händen kneifen: Drücken Sie die Taglilie fest mit den Händen zusammen. Wenn sich die trockene Taglilie nach dem Loslassen automatisch auflöst und wieder in ihre ursprüngliche Form zurückkehrt, ist das Gemüse trocken und von guter Qualität. Bleibt es in einer verklumpten Form und kann nicht in seine ursprüngliche Form zurückkehren, nachdem Sie es losgelassen haben, bedeutet dies, dass das Gemüse nass ist und zu Schimmelbildung neigt.