Warum heißt Zhacai Zhacai? Ist die Senfknolle ein haarsträubendes Lebensmittel?

Viele Nährstoffe in eingelegten Senfknollen sind für den menschlichen Körper lebenswichtig; Die moderne Ernährungswissenschaft geht davon aus, dass eingelegte Senfknollen die Milz und den Appetit stärken, Qi und Essenz auffüllen, den Appetit steigern und den Geist unterstützen können. Beim Einlegen von Zhacai müssen die Rettichköpfe mehrmals eingelegt und gepresst werden. Nach und nach nannten die Leute es „Zhacai“. Wussten Sie, dass Zhacai ein reizendes Lebensmittel ist? Warum heißt Zhacai Zhacai?

Inhalt dieses Artikels

1. Warum heißt Zhacai Zhacai?

2. Ist die Senfknolle ein haarsträubendes Lebensmittel?

3. Welche Nachteile hat der Verzehr von zu vielen Senfknollen?

Warum heißt Zhacai Zhacai?

Der Hauptgrund, warum eingelegter Rettich Zhacai genannt wird, ist, dass er viele Male eingelegt und ausgepresst werden muss. Mit der Zeit nannten die Leute es „Zhacai“, weil es diesen einzigartigen Quetschvorgang erfordert. Alle authentischen Zhacai müssen diesen Schritt durchlaufen, sonst werden Geschmack und Aroma sehr unterschiedlich sein. Wenn das bittere Wasser aus dem Rettich nicht vollständig herausgepresst wird, ist das zubereitete Zhacai außerdem nur bitter und ungenießbar.

Ist die Senfknolle ein haarsträubendes Lebensmittel?

Zhacai ist eigentlich eine Art Senfgrün, und Senfgrün ist ein Nahrungsmittel, das Allergien auslöst. Daher ist Zhacai auch ein Nahrungsmittel, das Allergien auslöst. Tatsächlich sind reizende Lebensmittel nicht beängstigend. Sie spielen eine große Rolle bei der Ernährung und der Erhaltung der Gesundheit. Unter normalen Umständen können normale Menschen diese Art von Lebensmitteln essen, aber Menschen mit besonderen körperlichen Beschwerden oder entsprechenden Krankheiten müssen besonders vorsichtig sein. Am besten ist es, während einer Krankheit keine reizenden Nahrungsmittel zu essen, um den Zustand nicht auszulösen oder zu verschlimmern.

Für normale Menschen sind reizende Lebensmittel kein Tabu, aber Menschen mit körperlichen Erkrankungen sollten sie meiden, insbesondere solche mit Hautwunden, Schwellungen, Asthma, Wutanfällen, Nesselsucht und anderen Erkrankungen sowie solche mit Leberentzündung, Durchfall, hohen Blutfettwerten, hohem Fieber usw. Darüber hinaus sollten Menschen mit empfindlicher Konstitution und Neigung zu Allergien reizende Lebensmittel entsprechend ihrer eigenen Konstitution und Widerstandskraft selektiv essen, da sie sonst leicht Hautallergiesymptome auslösen können.

Es gibt viele Quellen für allergieauslösende Nahrungsmittel, darunter auch essbare Pilze wie Champignons, Shiitake-Pilze usw.; Meeresfrüchte wie Garnelen, Krabben, Gelbe Umbrinen, Haarschwanz und andere Meeresfrüchte; Gemüse wie Spinat, Senfblätter, Bambussprossen, Kürbis usw.; Geflügel und Vieh wie Huhn, Ente, Gans, Esel, Rind, Hammel, Hundefleisch, Schweinekopf usw.; und Früchte wie Pfirsiche, Mangos, Kirschen, Litschis, Aprikosen, Lorbeerbeeren, Melonen usw.

Welche Nachteile hat der Verzehr von zu viel Senf?

Die Hauptbestandteile der Senfknolle sind Eiweiß, Karotin, Ballaststoffe, Mineralstoffe usw. Eingelegte Senfknolle enthält 17 Arten freier Aminosäuren, wie Glutaminsäure, Asparaginsäure und Alaninsäure. Viele dieser Nährstoffe sind für den menschlichen Körper notwendig. Die moderne Ernährungswissenschaft geht davon aus, dass eingelegte Senfknolle die Milz und den Appetit stärken, Qi und Essenz auffüllen, den Appetit steigern und den Geist unterstützen kann.

Essen Sie jedoch nicht zu viel Senfknolle, da diese viel Salz enthält. Übermäßiger Konsum kann zu Bluthochdruck führen, die Belastung des Herzens erhöhen, Herzversagen verursachen und Schwellungen und Aszites verursachen.