Welche Nährwerte hat Salat? Wie man leckeren Salat mit Salat macht

Obwohl Salat im Alltag ein vegetarisches Gericht ist, schmeckt er gebraten sehr gut. Es hat einen leichten Duft und ist ölig, mit der Frische und dem Aroma von Gemüse. Außerdem enthält es viele Vitamine und viel Kalzium, Eisen, Eiweiß, Fett, Vitamine und andere Nährstoffe. Isst du es gern?

Inhalt dieses Artikels

1. Nährwert von Salat

2. Wie man Salat köstlichen kalten Salat macht

3. Wer sollte keinen Salat essen?

Nährwert von Salat

1. Salat enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen wie Kalzium, Eisen, Eiweiß, Fett, Vitamin A, VB1, VB2 usw.

2. Der Nährwert von Blattsalat ist höher als der von Römersalat und weitaus höher als der von Selleriesalat. Sein Hauptmerkmal ist sein Mineralstoffreichtum. So ist der Kalziumgehalt beispielsweise 1,9-mal höher als bei Salat und 2-mal höher als bei Sellerie. Der Eisengehalt ist 50 % bzw. 33 % höher als bei Salat und Sellerie. Der Zinkgehalt ist 86 % bzw. 33 % höher als bei Salat und Sellerie. Der Selengehalt beträgt 22 % und ist 1,8-mal höher als bei Salat und Sellerie.

Wie man leckeren Salat mit Salat macht

Salat mit Sesamsauce

Zutaten: 300 g Salat, 1 Teelöffel (5 g) Salz, 1 Esslöffel (15 ml) Sesampaste, 1 Teelöffel (5 ml) Sesamöl, 1/2 Teelöffel (3 ml) Sojasauce, etwas gekochte Sesamsamen.

üben:

1. Salat waschen, abgießen, putzen und in Stücke schneiden.

2. Etwas feines Salz darüberstreuen, gut vermischen und verteilen, dann ordentlich auf einem Teller anrichten.

3. Die Sauce aus Sesampaste, Sojasauce und Sesamöl darüber gießen und mit etwas gekochtem weißem Sesam bestreuen.

Worauf muss ich beim Salatkochen achten?

1. Braten Sie den Salat nicht zu lange, sondern nur so lange, bis er gar ist. Andernfalls werden die knusprige Textur und die leuchtende Farbe des fertigen Gerichts beeinträchtigt.

2. Geben Sie nicht zu viel Meeresfrüchte-Sojasauce oder helle Sojasauce hinzu, da das Gericht sonst seinen leichten Geschmack verliert.

Wer kann keinen Salat essen?

Salat ist von Natur aus kalt, daher sollten Menschen mit häufigem Harndrang und kaltem Magen weniger davon essen.

Passend dazu: Salat und Tofu, die Schmerzen lindern und Hypnose auslösen können.

Empfehlung: Essen Sie Salat mit Sesampaste zur Ergänzung des Kalziumbedarfs.