Welche Lebensmittel werden aus Lotussamen hergestellt? Wie lange müssen getrocknete Lotussamen eingeweicht werden, bevor man sie kochen kann?

Lotussamen sind ein wertvolles, rein natürliches und hochwertiges Nahrungsmittel, bekannt als „Lotus-Ginseng“. Es hat nicht nur einen hohen Nährwert, sondern kann auch zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet werden, wie etwa zu einer Suppe aus Schweinerippchen aus Lotussamen oder einer Suppe aus Lotussamen mit weißen Pilzen usw., vor allem weil Lotussamen reich an Kalzium, Phosphor und Kalium sind. Wenn es sich um getrocknete Lotussamen handelt, wie lange müssen sie eingeweicht werden, bevor sie gekocht werden können?

Inhalt dieses Artikels

1. Lebensmittel aus Lotussamen

2. Wie lange müssen getrocknete Lotussamen eingeweicht werden, bevor man sie kochen kann?

3. Umgang mit alten Lotussamen

Lebensmittel aus Lotussamen

Zu den aus Lotussamen hergestellten Lebensmitteln gehören mit Kandiszucker geschmorte Lotussamen, rote Datteln, Suppe aus weißen Pilzen und Lotussamen, Laba-Brei, Suppe aus Lotussamen und Schweinerippchen, Suppe aus weißen Pilzen und Lotussamen usw. Lotussamen haben einen hohen Nährwert und sind reich an Proteinen, Fett und Kohlenhydraten. Lotussamen sind sehr reich an Kalzium, Phosphor und Kalium.

Lotussamen sind ein wertvolles, rein natürliches und hochwertiges Nahrungsmittel, bekannt als „Lotus-Ginseng“.

Lotussamen sind die getrockneten reifen Samen der Lotuspflanze aus der Familie der Seerosengewächse. Verteilt in den Provinzen im Norden und Süden meines Landes.

Lotussamen wachsen von selbst oder werden in Teichen oder Reisfeldern kultiviert.

Wie lange müssen getrocknete Lotussamen eingeweicht werden, bevor man sie kochen kann?

Es wird empfohlen, die getrockneten Lotussamen zehn Minuten lang einzuweichen. Nach längerer Lagerung getrockneter Lotussamen bildet sich auf der Oberfläche der Lotussamen eine harte Kutikula. Auch wenn man sie lange in kaltem Wasser einweicht, ist es schwierig, die Lotussamen aufzuweichen und zu kochen. Es wird empfohlen, die Lotussamen längere Zeit in kochendem Wasser zu kochen, damit die hohen Temperaturen die Lotussamen weich und klebrig machen.

Tatsächlich können Sie die Lotussamen auch in 10 % heißem alkalischem Wasser einweichen. Geben Sie die Lotussamen nach einer Stunde in heißes Wasser und lassen Sie sie einweichen. Wenn die Lotussamen anschwellen und die Schale abfällt, können Sie sie herausnehmen und beiseite legen.

Wenn Sie zu Hause einen Schnellkochtopf haben, können Sie die Lotussamen in den Schnellkochtopf geben, sie bei starker Hitze kochen und dann etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Wie man mit alten Lotussamen umgeht

Es kann in Wasser gekocht oder getrocknet und zu Pulver gemahlen werden. Lotussamen sind die Samen der Lotosblume, auch bekannt als Lotossamen, Seerose, Lotossamen, Lotossamen und Lotosfleisch. Sie sind in den Provinzen im Norden und Süden meines Landes verbreitet und wachsen dort natürlich oder werden in Teichen oder Reisfeldern kultiviert. Lotussamen sind oval oder elliptisch und haben eine rote oder weiße Samenschale.

Lotussamen enthalten Nährstoffe wie Protein, Fett, Stärke, Kohlenhydrate, Alkaloide, Vitamin C, Kalium, Kupfer, Mangan, Titan, Kalzium, Phosphor und Eisen.

Das Lotus-Rhizom wächst horizontal, enthält viele längs verlaufende Luftkanäle, ist dick, hat geschwollene Internodien und ist mit schwarzen, schuppigen Blättern bedeckt, die rund sind und rote, rosa oder weiße Blütenblätter haben.

Lotus kann während seiner gesamten Wachstumsperiode nicht vom Wasser getrennt werden. Sie bevorzugt relativ stabiles, stilles Wasser, ist lichtliebend und verträgt keinen Schatten. Es ist in ganz Asien und Ozeanien weit verbreitet.