Die einfachste Art, Eier einzulegen

Gesalzene Eier sind ein Lieblingsgericht vieler Menschen. Sie sind leicht zu essen und lange haltbar. Aber wie sollten wir gesalzene Eier im Leben einlegen? Es gibt viele Möglichkeiten, gesalzene Eier einzulegen. Ich werde die neuesten illustrierten Methoden zum Einlegen von Eiern zusammenstellen und mit Ihnen teilen. Nachdem Sie sie gelesen haben, wissen Sie, wie man Eier einlegt.

Die einfachste Art, Eier einzulegen

1. Eier einlegen Methode 1

Wenn Sie Eier zu Hause einlegen, müssen Sie eine angemessene Menge Speisesalz und eine angemessene Menge hochprozentigen Schnaps vorbereiten und dann ein Glas zum Einlegen der Eier vorbereiten. Nachdem Sie die Eier gewaschen haben, entfernen Sie das Wasser, tauchen Sie sie in den Schnaps, lassen Sie die Eier im Schnaps einweichen, nehmen Sie sie heraus und rollen Sie sie direkt im Speisesalz, damit die Oberfläche mit Salz bedeckt wird. Legen Sie sie dann direkt in das Glas, ordnen Sie sie ordentlich an, verschließen Sie sie und lassen Sie sie etwa 30 Tage lang marinieren. Die Eier werden aromatisch sein.

2. Eier einlegen Methode 2

Normalerweise können Eier direkt in Salzwasser eingelegt werden. Entfernen Sie nach dem Waschen die Feuchtigkeit aus den Eiern und legen Sie sie in ein Glas, das groß genug für eine Dunstabzugshaube ist. Geben Sie dann Pfeffer und Sternanis in einen Topf, fügen Sie Salz und Wasser hinzu und kochen Sie sie. Warten Sie, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat und ein starkes Gewürzaroma verströmt, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie es natürlich abkühlen. Gießen Sie nach dem Abkühlen das Salzwasser in das Glas für eingelegte Eier, verschließen Sie das Glas und lassen Sie es 30 bis 40 Tage lang an einem kühlen Ort marinieren. Das Eigelb beginnt, Öl abzusondern, und der Geschmack ist besonders gut, wenn die gesalzenen Eier gekocht und gegessen werden.

3. Eier einlegen Methode drei

Wenn Sie Eier einlegen, können Sie die Eier auch im Voraus kochen, dann die Schalen vorsichtig aufschlagen, dann Zucker, helle Sojasauce, Speisesalz und eine kleine Menge reines Wasser in einen Topf geben und daraus eine Suppe kochen. Nach dem Kochen die aufgeschlagenen Eier in den Topf geben und etwa zehn Minuten kochen lassen. Legen Sie sie in eine große Schüssel und marinieren Sie sie. Die Eier schmecken am nächsten Tag gut und Sie können sie essen, wann immer Sie möchten.