Nährwert von Blumenkohl
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Blumenkohl hat einen hohen Nährwert und ist besonders für Kinder geeignet. Lernen wir seine Inhaltsstoffe kennen. Blumenkohl EinführungBlumenkohl, auch als Brokkoli bekannt, entwickelte sich aus Brassica oleracea der Familie der Kreuzblütler. Blumenkohl ist an der Ostküste des Mittelmeers heimisch und wurde während der Guangxu-Zeit der Qing-Dynastie im frühen 19. Jahrhundert nach China eingeführt. Nährwert von Blumenkohl1. Krebsbekämpfung und Krebsprävention: Blumenkohl enthält Spurenelemente, die antioxidativ und krebshemmend wirken. Langfristiger Verzehr kann das Auftreten von Krebserkrankungen wie Brustkrebs, Dickdarmkrebs und Magenkrebs verringern. Laut der American Cancer Society haben Blumenkohl und Chinakohl von vielen Gemüse- und Obstsorten die beste Wirkung gegen Krebs. 2. Blutgefäße reinigen: Blumenkohl ist eines der Lebensmittel, das am meisten Flavonoide enthält. Flavonoide beugen nicht nur Infektionen vor, sondern sind auch die besten Blutgefäßreiniger, die die Oxidation von Cholesterin und die Blutgerinnung verhindern können, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringert wird. 3. Reich an Vitamin K: Bei manchen Menschen verfärbt sich die Haut nach kleinen Stößen oder Verletzungen blau und violett. Der Grund hierfür ist ein Vitamin-K-Mangel im Körper. Die beste Ergänzung besteht darin, mehr Blumenkohl zu essen. 4. Entgiftet die Leber: Der vermehrte Verzehr von Blumenkohl kann auch die Wände der Blutgefäße stärken und sie weniger anfällig für Risse machen. Blumenkohl ist reich an Vitamin C und kann die Entgiftungsfähigkeit der Leber verbessern, die Immunität des Körpers stärken und so Erkältungen und Skorbut vorbeugen. 5. Vitamin C Botenstoff: Blumenkohl enthält viel Vitamin C, das sich nicht nur positiv auf Wachstum und Entwicklung des Menschen auswirkt, sondern – was noch wichtiger ist – die Immunfunktion des Körpers verbessern, die Entgiftung der Leber fördern, den Körper stärken, die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen und die Immunfunktion des Körpers verbessern kann. Es ist besonders wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung von Magenkrebs und Brustkrebs. Studien haben gezeigt, dass der Selenspiegel im Serum bei Menschen mit Magenkrebs deutlich reduziert ist und auch die Vitamin-C-Konzentration im Magensaft deutlich niedriger ist als bei normalen Menschen. Blumenkohl kann nicht nur eine bestimmte Menge an Selen und Vitamin C ergänzen, sondern liefert auch reichhaltiges Carotin, das die Bildung von Krebsvorstufen verhindern und das Tumorwachstum hemmen kann. 6. Biologische Aktivität: Untersuchungen amerikanischer Ernährungswissenschaftler zufolge enthält Blumenkohl verschiedene Indol-Derivate, die den Östrogenspiegel im menschlichen Körper senken und der Entstehung von Brustkrebs vorbeugen können. Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass ein aus Blumenkohl gewonnenes Enzym Krebs vorbeugen kann. Diese Substanz heißt Radix-Kolophonium und hat die Wirkung, die Aktivität von Karzinogen-Entgiftungsenzymen zu erhöhen. Darüber hinaus enthält Blumenkohl auch Dithiothion, das das Enzym, das Melanin bildet, reduzieren und die Bildung von Pigmentflecken auf der Haut verhindern kann. Regelmäßiger Verzehr kann den Appetit stillen und hat eine gute aufhellende Wirkung auf die Haut.Auswirkungen von BlumenkohlBlumenkohl ist von Natur aus kühl und schmeckt süß; Es kann die Nieren nähren und den Stoffwechsel auffüllen, das Gehirn und die Knochen stärken und die Milz und den Magen nähren; Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie Langzeiterkrankungen, körperlicher Schwäche, Gliedmaßenschwund, Tinnitus und Vergesslichkeit, Milz- und Magenschwäche sowie Entwicklungsverzögerungen bei Kindern eingesetzt.Blumenkohl ist für Menschen geeignetDer Verzehr ist für jedermann gestattet und es bestehen keine besonderen Tabus. 1. Geeignet für Kinder in der Wachstums- und Entwicklungsphase, Menschen, die in einer verschmutzten Umgebung leben und deren Leber leicht vergiftet wird, und alle, die Krebs widerstehen möchten. Es ist auch hilfreich für diejenigen, die unter Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und trockenem Stuhl leiden. |
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