Sind Barramundi und Makrelenhecht derselbe Fisch? Wie heißt der Fisch?

Der Barramundi ist ein pelagischer Warmwasserfisch, der wandert und gerne in Gruppen lebt. Der Lebenszyklus der Umberfische ist kurz und beträgt maximal 6 Jahre. Es wächst schnell und kann bereits im Alter von einem Jahr Eier legen. Es handelt sich um einen fleischfressenden Fisch mit einer gemischten Ernährung aus Zooplankton und Schwimmtieren. Der folgende Artikel gibt Ihnen eine detaillierte Einführung, wie der Barramundi auch genannt wird. Ich hoffe, Sie sind interessiert.

Inhalt dieses Artikels

1. Sind Barramundi und Makrelenhecht derselbe Fisch?

2. Wie heißt der Fisch?

3. Wie man Balang-Fisch zubereitet

Sind Barramundi und Makrelenhecht derselbe Fisch?

Balang und Makrelenhecht sind nicht derselbe Fisch. Der Blaue Stöcker, wissenschaftlich bekannt als Blauer Runder Stöcker, auch bekannt als Dorniger Stöcker, Stockfisch, Teichfisch, Gelber Stöcker, Teichfisch und Gekochter Fisch, ist eine Art der Gattung Stöcker in der Familie der Karpfenfische der Ordnung Barschartige; Der Makrelenhecht ist die einzige Art der Gattung Makrelenhecht, der Familie Makrelenhecht und der Ordnung Nephilimidae und einer der wichtigsten Speisefische.

Der Körper des Barramundi ist spindelförmig und seitlich leicht abgeflacht. Die dicken Augenlider sind gut entwickelt und reichen sowohl vorne als auch hinten bis zur Mitte des Auges. In der Mitte der Pupille befindet sich lediglich ein langer Schlitz. Das hintere Ende des Oberkiefers ist stumpf und rund, der Körper ist mit kleinen runden Schuppen bedeckt und es gibt eine Seitenlinie. Der gesamte oder der größte Teil des geraden Teils der Seitenlinie ist mit geriffelten Schuppen bedeckt. Das Verhältnis der Brustflossenlänge zur Kopflänge variiert je nach Größe des Fisches und auf der vorderen Oberseite der Rückenflosse befindet sich ein weißer Fleck.

Der Körper des Makrelenhechts ist länglich und schlank, seitlich abgeflacht, mit einem langen Kopf, einem flachen Rücken und einem schwachen Grat in der Mitte. Der Mund ist nach vorne gerichtet, mit einer geraden Vorderseite und einer leicht schrägen Spalte an der Rückseite. Die beiden Kiefer erstrecken sich in einer kurzen schnabelartigen Form nach vorne, wobei der Unterkiefer weiter hervorsteht als der Oberkiefer. Die Zähne sind klein, es gibt eine Reihe in jedem Kiefer, vorne stärker konzentriert und hinten weniger oder keine. Die Kiemenreusen sind schlank und es gibt keine falschen Kiemen.

Wie heißt der Fisch?

Der wissenschaftliche Name des Umbrins lautet „Blauer Rund-Stachelmakrele“, und zu seinen weiteren Namen zählen „Dorniger Umbrin“, „Stabfisch“, „Teichfisch“, „Gelber Umbrin“, „Teichfisch“ und „Gekochter Fisch“. Eine Art der Gattung Croaker in der Familie Croaker in der Ordnung Perciformes. Der Körper ist spindelförmig und seitlich leicht abgeflacht. Die dicken Augenlider sind gut entwickelt und reichen von vorne bis zur Mitte des Auges. In der Mitte der Pupille befindet sich lediglich ein langer Schlitz. Das hintere Ende des Oberkiefers des Barramundi ist stumpf und rund. Der Körper ist mit kleinen runden Schuppen bedeckt. Es gibt eine Seitenlinie und der gesamte oder der größte Teil des geraden Teils der Seitenlinie ist mit Kammschuppen bedeckt. Das Verhältnis von Brustflossenlänge zu Kopflänge variiert je nach Größe des Fisches. Auf der Vorderseite der Rückenflosse befindet sich ein weißer Fleck. Ein pelagischer Warmwasserfisch, der von der chinesischen Provinz Hainan bis ins südliche Japan verbreitet ist. Im Ostchinesischen Meer ist er hauptsächlich entlang der Küste von Fujian, China, verbreitet und ist einer der Nutzfische im Südchinesischen Meer.

Balang-Fisch:

Der Barramundi ist ein pelagischer Warmwasserfisch, der wandert und gerne in Gruppen lebt. Er ernährt sich von Ruderfußkrebsen, Muschelkrebsen, Glühwürmchen, Krill und Siebensternfischen. Die Ergebnisse der Clusteranalyse zeigten, dass die Gabellänge von 200 mm den Wendepunkt der Fressorientierung des Barramundi darstellte. Die Barramundis mit einer geringeren Gabellänge jagten hauptsächlich schwimmende Krebstiere, während die Barramundis mit einer größeren Gabellänge hauptsächlich kleine Fische jagten. Mit zunehmender Länge der Gabel ernährte sich der Barramundi mehr von schwimmenden Tieren. Entsprechend den Veränderungen in der Nahrungsaufnahme des Barramundi beträgt die Trophiestufe des Barramundi im Ostchinesischen Meer 3,55 und es handelt sich um einen fleischfressenden Fisch mit einer gemischten Ernährung aus Zooplankton und Schwimmtieren. Der Lebenszyklus der Umberfische ist kurz und beträgt maximal 6 Jahre. Es wächst schnell und kann bereits im Alter von einem Jahr Eier legen. Sie laichen in Gruppen von Dezember bis April des folgenden Jahres. Im Sommer bilden sich entlang der Küste weitläufige Gebiete mit dichten Jungfischbeständen. Nach dem Laichen zerstreuen sich die Gruppen und Jungfische in tiefere Teile der küstennahen Gewässer und einige erreichen sogar das offene Meer. Er ist einer der wirtschaftlich befischten Fische im Südchinesischen Meer.

Wie man Balang-Fisch zubereitet

üben:

1. Den Umberfisch waschen und trocknen, 1 Stunde mit grobem Salz und Pfeffer marinieren und anschließend mit einem Handtuch trocken tupfen.

2. Legen Sie den Fisch auf eine Bambusmatte oder eine Bambusschaufel und garen Sie ihn in kochendem Wasser bei schwacher Hitze.

3. Wenn der Fisch vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie ihn heraus, legen Sie ihn auf einen Teller und essen Sie ihn mit Puning-Bohnenpaste.

Merkmale: Dies ist der „Fischreis“ mit dem stärksten Chaozhou-Geschmack, also weißer Feuerfisch, der in der Vergangenheit von Chaoshan-Fischern erfunden wurde. Es ist authentisch, salzig und frisch.