Wie man köstliche Schweinefüße macht

Schweinshaxen sind kollagenhaltige Schweinefüße, die ein preisgünstiges Schönheitsmittel darstellen. Schweinefüße sind nicht einfach zu essen, aber noch anspruchsvoller zuzubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, Schweinshaxen zuzubereiten. Sehen wir uns an, wie man sie köstlich zubereitet .

Wie man köstliche Schweinefüße macht

1. Wie man köstliche Schweinshaxen zubereitet

Schritt 1: Schweinefüße, wilder Pfeffer, Ingwer, Reisessig und Wasser.

Schritt 2: Reinigen Sie zuerst die Schweinefüße und entfernen Sie die abgestorbene Haut und die Nägel an der Oberfläche.

Schritt 3: Einen Topf mit Wasser in den Topf geben, Ingwerscheiben hineingeben und aufkochen, dann Schweinefüße hinzufügen und das Wasser zum Kochen bringen.

Schritt 4: Entfernen Sie zuerst den schwimmenden Schaum im Wasser. Die gekochten Schweinefüße entfernen den Geruch.

Schritt 5: Nehmen Sie die Schweinshaxen heraus und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Nachdem Sie das Öl von der Oberfläche entfernt haben, schneiden Sie die Schweinshaxen in zwei Hälften.

Schritt 6: Die Schweinefüße 15 Minuten lang in kaltem Wasser oder Eiswasser einweichen.

Schritt 7: Nachdem die Schweinefüße eingeweicht sind, legen Sie sie in eine Schüssel und geben Sie eingelegte Paprika und Essig hinzu, bis die Schweinefüße vollständig bedeckt sind.

Schritt 8: Bedecken Sie die Schweinshaxe mit einem Deckel und legen Sie sie für eine Weile in den Kühlschrank. Sie können die Schweinshaxe nach zwei oder drei Tagen herausnehmen.

Schritt 9: Mit eingelegtem Pfeffer zubereitete Schweinefüße sind süß-säuerlich und sehr lecker.

2. So wählen Sie Schweinshaxen aus

Die Auswahl der Schweinefüße ist der erste Schritt bei der Zubereitung köstlicher Schweinefüße. Bei der Auswahl sollten Sie auf die Hautfarbe der Schweinefüße achten. Es ist besser, wenn die Haut glänzend und natürlich strahlend weiß ist. Schweinefüße ohne gelbe harte Haut sind besser. Die Struktur der Schweinefüße ist fest, die Haut elastisch, die Hautoberfläche leicht trocken, feucht aber nicht klebrig.