Wie kann der Verzehr solch süßer Früchte eine Hypoglykämie verursachen?

Jetzt ist die Jahreszeit, in der Litschis in großen Mengen auf dem Markt sind. Darüber hinaus ist der Preis für Litschis in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren gesunken. Die erfrischenden und süßen gefrorenen Litschis sind für viele Menschen zweifellos zu einem Mittel gegen die Hitze im Sommer geworden.

Wenn Sie jedoch wirklich beabsichtigen, dem Feinschmecker Su Shi aus der Song-Dynastie nachzueifern, der täglich 300 Litschis aß, könnten Sie an der legendären „Lychee-Krankheit“ erkranken.

Was ist los? Litschi hat tatsächlich ihre eigene „Lychee-Krankheit“?

Verführerische Litschi

Was ist die „Litschi-Krankheit“?

Im Allgemeinen handelt es sich bei der Litschi-Krankheit um eine hypoglykämische Reaktion, die durch den Verzehr einer großen Menge Litschi auf einmal verursacht wird und Symptome wie Schwindel, Müdigkeit, Herzklopfen, blasse Gesichtsfarbe und Schwindel umfasst. Bei schweren Patienten kann es sogar zu kalten Gliedmaßen, niedrigem Blutdruck und Atembeschwerden kommen.

Berichte zur Litschi-Krankheit, Bilder aus dem Internet

Sie fragen sich vielleicht: „Litschis sind so süß, führt zu viel davon nicht zu hohem Blutzucker?“ Warum treten Symptome einer Hypoglykämie auf? Und es ist so ernst?

Um dieses Rätsel zu lösen, müssen wir uns die Bestandteile der Litschi und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper genauer ansehen.

Neben viel Wasser und Fructose enthält das Litschimark auch große Mengen Hypoglycin A und α-Methylencyclopropylglycin. Diese beiden Substanzen beeinflussen den Gluconeogeneseprozess des Körpers und haben eine blutzuckersenkende Wirkung. Daher führt der Verzehr einer großen Menge Litschis auf leeren Magen zu einem starken Abfall des Blutzuckerspiegels.

Gluconeogenese-Prozess, Bildquelle: Wikimedia

Wir wissen, dass ein bestimmter Blutzuckerspiegel erforderlich ist, um die normalen Funktionen des menschlichen Körpers aufrechtzuerhalten, und dass die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels eng mit der Umwandlung von Nichtzuckersubstanzen in Zucker zusammenhängt (dieser Prozess wird Gluconeogenese genannt). Wenn dieser Prozess beeinträchtigt ist, kann es im Körper zu Symptomen einer Hypoglykämie kommen.

Darüber hinaus ist Litschi eine sehr raffinierte Frucht. Die Süße der Litschi-Fruktose verwirrt das Gehirn und erweckt die Illusion, dass „der Blutzucker definitiv steigen wird“. Um den Blutzuckerspiegel (Glukose) im Körper im Gleichgewicht zu halten, wird daher die Insulinausschüttung entsprechend erhöht, um die Blutzuckerkonzentration zu senken. Tatsächlich liefern Litschis jedoch nicht so viel Glukose.

Wenn Sie Litschis auf leeren Magen essen (Ihr Blutzuckerspiegel ist niedrig), sind die Auswirkungen des erhöhten Insulinspiegels schwerwiegender. Es wird für den Körper schwierig sein, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und es werden verschiedene Symptome einer Hypoglykämie auftreten. Dies wird als „Litschi-Krankheit“ bezeichnet.

Was tun bei der „Litschi-Krankheit“?

Ich verstehe die Logik, aber Litschis sind so lecker. Was ist, wenn ich der Versuchung nicht widerstehen kann und in die Falle der Litschi-Krankheit tappe? Gibt es eine Möglichkeit, die Symptome zu lindern?

Wenn die Symptome nur leicht sind, wie etwa ein wenig Schwindel, Müdigkeit und Schwitzen, machen Sie sich nicht zu viele Sorgen. Legen Sie sich hin, ruhen Sie sich aus und füllen Sie Ihren Blutzuckerspiegel wieder auf (trinken Sie etwas Glukosewasser, oder wenn Sie keines haben, reicht auch weißes Zuckerwasser), und die Symptome der Hypoglykämie werden bald gelindert.

Litschi-Krankheit verursacht leichte Hypoglykämie, Bild von CCTV.com

Bei schweren Symptomen wie Krämpfen, Kollaps, Schock usw. sollten Sie schnellstmöglich ins Krankenhaus gehen, um sich professionell behandeln zu lassen.

Natürlich sollten Sie sich neben den Abhilfemaßnahmen danach auch vor dem Verzehr von Litschis fragen, ob der Verzehr von Litschis für Sie geeignet ist und wie viel Sie davon essen sollten. Beispielsweise sollten Kinder, Schwangere und Diabetiker nicht zu viele Litschis essen. Diese Menschen haben eine relativ schlechte Fähigkeit zur Blutzuckerregulierung und der Verzehr von zu vielen Litschis kann leicht zu Hypoglykämie-Symptomen führen.

Für Kinder ist es nicht geeignet, große Mengen Litschis zu essen. Die Quelle des Bildes finden Sie im Wasserzeichen.

Obwohl die „Litschi-Krankheit“ beängstigend klingt, müssen Sie sich keine Sorgen machen, solange Sie die Regeln für den Litschi-Verzehr beherrschen.

Das Geheimnis ist eigentlich ganz einfach zu erklären. Im Allgemeinen umfasst es die folgenden Punkte: Wählen Sie zum Verzehr vollreife und frische Litschis; halten Sie sich an das Prinzip der Mäßigung; essen Sie nicht auf leeren Magen; und spezielle Gruppen sollten „nur ein bisschen probieren“.

Im Allgemeinen sollten gesunde Erwachsene nicht mehr als 300 Gramm Litschis pro Tag essen, Kinder nicht mehr als 5. Vor einigen Tagen gab es sogar einen Begriff mit dem Titel „Erwachsene sollten nicht mehr als 10 Litschis auf einmal essen“, der zu einer heiß gesuchten Suchanfrage wurde. Es ist denkbar, dass ein „maßvoller“ Konsum sehr wichtig ist.

Zweitens: Essen Sie Litschis nicht auf leeren Magen. Am besten isst man sie etwa eine halbe Stunde nach einer Mahlzeit, um einen plötzlichen Abfall des Blutzuckerspiegels zu verhindern.

Patienten mit Mandelentzündung, Verstopfung und Diabetes sollten vor dem Verzehr von Litschis einen Arzt konsultieren. Obwohl Schwangere, ältere Menschen, Menschen in der Genesung von einer Krankheit und Patienten mit Anämie Litschis essen können, sollten sie darauf achten, nicht zu viel auf einmal zu essen.

Darüber hinaus können Sie durch den Verzehr von Litschis auch das Risiko einer Ansteckung mit der Litschi-Krankheit senken. Sie können die Litschis schälen und entkernen, sie in leicht gesalzenem Wasser einlegen und dann essen.

Vielerorts gibt es einzigartige Möglichkeiten, Litschis zu essen. So werden sie beispielsweise in Salz oder Sojasauce getaucht, was ihnen angeblich einen besseren Geschmack verleiht.

Eine große Auswahl an Litschis. Bildquelle: Tencent.com

Litschis werden auch häufig zum Kochen verwendet. Gegrillter Fisch mit Litschi, Hähnchenbällchen mit Litschi, gereiftes Fleisch mit Litschi, Litschi-Kristallgarnelen usw. sind allesamt sehr leckere Gerichte.

Bild der explodierenden Litschi-Kugel: Elang-Artenkalender

Ich werde Litschis essen.

ENDE

Revisionsexperte

Wang Guoyi

Postdoktorand im Bereich Lebensmittelsicherheit

Tadpole Musical Notation Originalartikel/Nachdruck Bitte geben Sie die Quelle an

Herausgeber/Sirenen