So marinieren Sie Hummer und Garnelen

Hummer und getrocknete Garnelen sind beides übliche Zutaten, aber wenn Sie möchten, dass der gekochte Hummer schmackhaft ist, müssen Sie ihn vorher marinieren. Die Leute wissen nicht viel über die Marinierungsmethode, deshalb möchten sie vor allem wissen, wie man Hummer mariniert. Heute wird der Herausgeber Ihnen speziell dieses Thema vorstellen und Ihnen auch erklären, wie man getrocknete Garnelen mariniert.

So marinieren Sie Hummer

Material

Beim Marinieren von Hummern sollten Sie entsprechende Mengen von dreizehn Gewürzen, Lorbeerblättern, Sternanis und Speisesalz sowie entsprechende Mengen Pfefferkörner und Chilischoten und schließlich eine kleine Menge Reiswein bereitstellen.

Anleitung zum Einlegen

1. Den frischen Hummer mit klarem Wasser waschen, in einen Topf geben, etwas Speisesalz dazugeben, aufkochen, kurz kochen lassen, herausnehmen, abgießen und in eine Schüssel geben.

2. Den vorbereiteten Reiswein dazugeben, dann Sternanis, Pfeffer, Lorbeerblätter und andere Gewürze hinzufügen, gut vermischen und marinieren. Nach einer halben Stunde schmeckt es lecker.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Dann die marinierten Hummer hinzufügen und anbraten, bis sie gar sind. Das ist hausgemachter würziger Hummer, der würzig, frisch und köstlich schmeckt.

Wie man getrocknete Garnelen mariniert

1. Normalerweise müssen Garnelen nicht eingelegt werden, da die meisten auf dem Markt verkauften Garnelen eingelegte Produkte sind und etwas salzig schmecken. Wenn sie erneut eingelegt werden, verlieren sie ihren ursprünglichen Geschmack und ihr Nährwert nimmt ab. Am besten isst man Garnelen mit etwas grünem Gemüse, wodurch der menschliche Körper reichhaltigere und ausgewogenere Nährstoffe aufnehmen kann, was sich auch positiv auf die Gesundheit der Garnelen auswirkt.

2. Obwohl getrocknete Garnelen nicht mariniert werden müssen, können sie mit Raps oder Chinakohl gegessen werden. Wenn man Raps anbrät, kann man eine angemessene Menge getrockneter Garnelen hinzufügen, bevor man den Raps in den Topf gibt, und dann den Raps in den Topf geben. Dadurch erhält der Raps einen reichen und wohlriechenden Geruch, der den Appetit anregt. Auch getrocknete Garnelen und Eier sind eine ideale Kombination. Gemeinsam gebraten schmecken sie besonders gut.