Sind diese „populären“ Diäten wirklich gesund? Entschlüsseln Sie die Wahrheit

„Kochen mit Aktivkohle“ entgiftet und verschönert, „ketogene Diät“ kann beim Abnehmen helfen, „glutenfreie Diät“ ist gut für den Körper … Da die Menschen immer mehr auf ihre körperliche Gesundheit achten, erfreuen sich verschiedene Diäten, die angeblich „entgiften und verschönern“ und „abnehmen und schlanker werden“ können, zunehmender Beliebtheit und ziehen die Aufmerksamkeit und das Streben vieler Menschen auf sich. Sind diese „populären“ Diäten also zuverlässig? Werfen wir einen Blick darauf.

1. „Bambuskohle-Lebensmittel“ entgiften und pflegen die Haut. Ist das eine Tatsache oder ein „Mythos“?

Obwohl Bambuskohle selbst eine Adsorptionswirkung hat und als Luftentfeuchter, Deodorant usw. im Zimmer oder Kühlschrank platziert werden kann, ist die Adsorptionsleistung von Bambuskohle nicht dasselbe wie das Prinzip der Adsorption von Giftstoffen im menschlichen Körper. Die sogenannte Funktion der „Adsorption von Giftstoffen im Körper“ hat keine wissenschaftliche Grundlage.

Die Stoffwechselprodukte des menschlichen Körpers können bei normaler Nierenfunktion über die Ausscheidung und auf anderem Wege ausgeschieden werden. Daher verwenden Ärzte medizinische Aktivkohle nur dann, wenn ein Problem mit unseren Nieren vorliegt und diese die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten aus dem Körper nicht abschließen können, um überschüssige Stoffwechselabfälle im Körper zu absorbieren und so die Belastung der Nieren zu verringern. Für normale Menschen ist der Verzehr von Lebensmitteln aus Bambuskohle nicht nur nicht gut für die Gesundheit, sondern beeinträchtigt auch die Aufnahme von Nährstoffen und kann zu Verdauungsstörungen, Verstopfung und anderen Problemen führen.

Zu beachten ist, dass die Zugabe von Bambuskohle als Lebensmittelzusatz nicht zulässig ist. Bei den sogenannten „Bambuskohle-Lebensmitteln“ handelt es sich tatsächlich um Lebensmittel, die mit Materialien verarbeitet wurden, die im Land nicht zugelassen sind. Daher sollte jeder vorsichtig damit umgehen.

2. „Leichte Gerichte“ sind beliebt. Kann man durch „Gras essen“ abnehmen?

Unter „Light Food“ versteht man Nahrungsmittel, die wenig Zucker, Öl und Salz und viel Ballaststoffe enthalten. Salat ist die häufigste Form der leichten Kost und gilt als „nahrhafter und gesunder Helfer beim Abnehmen“. Tatsächlich ist das Salatdressing im Salat im Allgemeinen kalorienreich. Zu viel Essen ist nicht nur nicht förderlich für die Gewichtsabnahme, sondern kann auch zu einer Gewichtszunahme führen.

Auch wenn Sie auf die Zugabe von Salatdressing verzichten oder ein Salatdressing mit weniger Kalorien wählen, ist es nicht empfehlenswert, leichte Gerichte wie Salat als Grundnahrungsmittel zum Abnehmen zu verwenden. Da das Eiweiß im Fleisch der wichtigste Rohstoff für den Muskelaufbau und die Immunität ist, reicht die Gesamtmenge an Fisch und Fleisch in leichten Mahlzeiten oft nicht aus, was zu einem Mangel an Rohstoffen für die Muskelsynthese und einem verringerten Stoffwechsel führt, was der Gewichtsabnahme nicht förderlich ist. Darüber hinaus enthalten die meisten leichten Mahlzeiten relativ wenig Grundnahrungsmittel und es mangelt ihnen deutlich an Kohlenhydraten, die das Körperprotein verbrauchen und einen weiteren Verlust an Körpermuskulatur verursachen. Deshalb sind leichte Gerichte mit vielen Soßen, wenig Eiweiß und wenig Grundnahrungsmitteln weder gesund noch förderlich für die Gewichtsabnahme.

3. „Fasten“ wird still und leise populär. Kann Hungern Krankheiten heilen und das Altern verhindern?

Im Internet heißt es, dass menschliche Zellen, wenn sie hungrig sind, nutzlose oder schädliche Substanzen in ihrem eigenen Körper essen können, um die Energie zu erhalten, die sie zum Überleben brauchen. Daher kann „Fasten“ durch die Aktivierung der „zellulären Autophagie“ die Alterung verzögern, das Leben verlängern usw.

Dieses Gerücht stammt aus der Autophagie-Theorie, die 2016 mit dem Nobelpreis für Medizin ausgezeichnet wurde, und hat nach einer Überarbeitung erneut die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf sich gezogen. Die preisgekrönte Autophagie-Theorie beschreibt einen Selbstzersetzungsmechanismus, der ausgelöst wird, wenn Zellen unterversorgt sind, sich ihr Mikroumfeld verschlechtert oder sie ihre vorbestimmte Lebensdauer erreichen. Daher ist „zelluläres Verhungern“ nicht dasselbe wie Hunger in unserem alltäglichen Verständnis und Fasten und Fasten sind nicht dasselbe wie Autophagie. Darüber hinaus ist die aktuelle Forschung zur Autophagie noch weit von der klinischen Anwendung entfernt und die Beziehung zwischen Autophagie und Antitumor- und Alterungseffekten ist noch unklar. Fasten ist keine „Wunderpille“, die alle Krankheiten heilen kann und keine Nebenwirkungen hat, wie in der Gesundheitsliteratur behauptet wird.

4. Die „ketogene Diät“ ist beliebt. Ist sie die beste Wahl für einen schnellen Fettabbau?

Die ketogene Diät ist eine Diät, die das Gegenteil einer zuckerhaltigen Diät darstellt. Dazu ist es erforderlich, die Aufnahme zuckerhaltiger Nahrungsmittel zu reduzieren oder sogar ganz aufzugeben und nur zwei Arten von Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen: Fett und Eiweiß. Manche Menschen, die eine ketogene Diät befolgen, verzeichnen kurzfristig einen deutlichen Gewichtsverlust. Dies liegt jedoch hauptsächlich daran, dass die Nieren Ketonkörper und Körperflüssigkeiten ausscheiden, wodurch der Körper Wasser verliert. Der vorübergehende Gewichtsverlust kann leicht wiederkehren, wenn er aufhört. Darüber hinaus kann eine langfristig strenge Kontrolle der kohlenhydratarmen und fettreichen Ernährung leicht zu einer unzureichenden Aufnahme von Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen führen und so Ihre Gesundheit gefährden.

Derzeit kommt das Feedback zur ketogenen Diät in meinem Land hauptsächlich von Klinikern und einzelnen Ärzten. Ob die ketogene Diät für die chinesische Bevölkerung geeignet ist und ob sie tatsächlich einen Gewichtsverlusteffekt hat, bedarf noch weiterer Diskussion.

5. Macht eine glutenfreie Ernährung wirklich gesünder?

Gluten ist eine Gruppe von Proteinen in Getreide, die dem Teig seine Zähigkeit verleihen. Es ist häufig in Lebensmitteln wie Müsli, Kuchen und Keksen enthalten. Bei der sogenannten „glutenfreien Ernährung“ handelt es sich um den Verzehr von Nahrungsmitteln, die kein Gluten enthalten. Bis heute gibt es keine verbindlichen Ernährungsrichtlinien oder Richtlinien zur Behandlung von Krankheiten (mit Ausnahme der Zöliakie), die eine glutenfreie Ernährung empfehlen. Manche Menschen mit einer Glutenallergie oder Zöliakie müssen sich glutenfrei ernähren, für die überwiegende Mehrheit der Menschen ist eine glutenfreie Ernährung jedoch völlig unnötig.

Viele glutenfreie Lebensmittel sind stark verarbeitet, wodurch die in Vollkornprodukten enthaltenen Nährstoffe wie Ballaststoffe und Mineralien reduziert sind. Regelmäßiger Verzehr kann zu einer Gewichtszunahme und dem Risiko eines metabolischen Syndroms führen. In meinem Land gibt es noch keine Standards und Prüfnormen für „glutenfreie“ Lebensmittel. Die Behauptung, dass auf dem Markt Lebensmittel mit der Aufschrift „glutenfrei“ angeboten werden, ist unbegründet.

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