Wie isst man Austern? Was sind die Vorteile des Verzehrs getrockneter Austern

Austern sind reich an Proteinen, die die Elastinsynthese fördern. Sie enthalten außerdem viel Vitamin A und Vitamin E, was die Hautelastizität fördern und die Haut glätten kann. Viele Freunde, die keine Meeresfrüchte essen, wissen oft relativ wenig darüber, wie man Austern im Alltag isst. Lasst uns gemeinsam lernen!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Austern isst

2. Welche Vorteile bietet der Verzehr getrockneter Austern?

3. Was sollte man nicht zu Austern essen?

Wie man Austern isst

Austern sind eine Art Meeresfrüchte, biologisch Meeresaustern genannt, die direkt gegessen werden können und sehr lecker schmecken.

1. Roh essen. Wenn Fischer Austern essen, meißeln sie einfach die Austernhäuser auf, die an den Felsen am Meer befestigt sind (und wie Häuser miteinander verbunden sind), verbrennen sie über einem starken Feuer, nehmen das Fleisch aus den Häusern heraus und essen es roh. In den Augen westlicher Menschen ist es das einzige Schalentier, das roh gegessen werden kann. Die frischen Austern waschen, in kochendes Wasser geben, blanchieren, die Schale entfernen und in Meeresfrüchtesauce oder würzige Sojasauce mit Ingwer und Pfeffer tauchen.

2. So kochen Sie Austern:

1. Kochen Sie Schinken, altes Huhn, Jakobsmuscheln und mageres Fleisch 3 Stunden lang und fügen Sie Pfingstrose, gehackte Frühlingszwiebeln, Wolfsbeeren und andere Zutaten hinzu.

2. Mit dem Spirituskocher die Brühe anzünden.

3. Je nach persönlicher Vorliebe können Sie Austern roh essen, in japanischen Senf tunken oder mit frischen und duftenden Gewürzen essen.

3. Neuseeländische Austern mit Schnittlauch-Rotessig und würziger Sauce:

1. Schnittlauch-Rotessig-Sauce: Die gehackten Zutaten in einer Schüssel vermischen.

2. Scharfe Sauce: Die geschnittenen Gewürze in eine andere Schüssel geben und vermischen.

3. Die Austern waschen und mit einem Austernmesser öffnen. Um den ursprünglichen Geschmack zu erhalten, waschen Sie die geöffneten Austern nicht mit Wasser.

4. Bereiten Sie einen großen Teller mit zerstoßenem Eis vor und legen Sie die frischen Austern auf das Eis. Den zubereiteten Saft in ein Gefäß zum Dippen daneben stellen.

Vier. So kochen Sie Austern mit Ingwer und Frühlingszwiebeln:

1. Zuerst die Austern schälen, waschen, schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, bis sie zu 80 % gar sind, dann herausnehmen und abtropfen lassen.

2. Guangdong-Schalotten und Ingwer drei Minuten lang anbraten.

3. Die Austern auf die Eisenplatte legen und mit heißem Öl beträufeln.

Was sind die Vorteile des Verzehrs getrockneter Austern

1. Schönheit und Hautpflege

Austern sind reich an Proteinen, die die Synthese von Elastin fördern. außerdem enthalten sie viel Vitamin A und Vitamin E, welche die Hautelastizität fördern und die Haut glätten können; und die B-Vitamine können die Verringerung von Akne fördern; ungesättigte Fettsäuren und Vitamine können freie Radikale bekämpfen und der Hautalterung vorbeugen; Zusätzlich. Austern selbst haben die Wirkung, das Yin zu nähren und die Nieren zu stärken, können das Qi und Blut der Frau wieder auffüllen und haben die Wirkung, die Haut zu verschönern und zu nähren.

2. Verbesserung der Gehirnfunktion und Intelligenz

Austern sind eine Art Meeresfrüchte, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Ihr Verzehr kann auf das Gehirn wirken und die Blut-Hirn-Schranke direkt durchdringen. Taurin, DHA und EPA sind wichtige Nährstoffe, die für die geistige Entwicklung benötigt werden. Der maßvolle Verzehr von Austern kann die Gesundheit und Intelligenz des Gehirns verbessern und hat eine positive Wirkung auf die Verbesserung des Gedächtnisses und die Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit.

3. Leber stärken und entgiften

Austern wirken auf den Lebermeridian und haben eine beruhigende und Yang-unterdrückende Wirkung auf die Leber. Der hohe Zuckergehalt kann die Leberfunktion verbessern. Darüber hinaus wirken Austern kühlend und können Hitze und Giftstoffe lindern. Der hohe Gelatinegehalt kann die Ausscheidung giftiger und schädlicher Bestandteile im Magen und Darm fördern. Daher hat der Verzehr von Austern eine gewisse leberstärkende und entgiftende Wirkung.

Was kann man nicht zu Austern essen?

Kann nicht zusammen mit Weißdorn gegessen werden: Es behindert die Proteinverdauung und -aufnahme.

Austern können nicht zusammen mit Evodia rutaecarpa gegessen werden: Die Nahrungsmittel sind nicht kompatibel.

Essen Sie Austern nicht mit Bier: Das führt zu Belüftung.

Austern können nicht zusammen mit Magnolien gegessen werden: Die Lebensmittel sind nicht kompatibel.

Austern dürfen nicht zusammen mit Mais gegessen werden, da dies die Aufnahme beeinträchtigt.

Essen Sie keine Austern mit Zucker: Dies kann zu Engegefühl in der Brust und Kurzatmigkeit führen.

Essen Sie Austern und Kakis nicht zusammen: Dies kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen.

Austern können nicht zusammen mit Sorghumreis gegessen werden: Dadurch werden die Vitamine zerstört.