Wirksamkeit, Effekte und Verzehrmethoden von Wintergemüse

Normalerweise essen die Menschen täglich grünes Blattgemüse, aber nur wenige Gemüsesorten wie Raps, Spinat und Weizen werden häufig gegessen. Es gibt viele grüne Blattgemüse, mit denen die Menschen nicht vertraut sind, geschweige denn, dass sie ihre Wirkung und Funktion verstehen. Wintermelone ist ein solches Gemüse. Wintergemüse, auch Sonnenblumengemüse genannt, ist eine Spezialität des Südens. Es ist zwar jedes Jahr nur im April erhältlich, schmeckt dafür aber frisch und zart und ist reich an Nährstoffen. Heute zeige ich euch, welche Wirkung Wintergemüse hat und wie man es im Alltag verzehren sollte.

Wirksamkeit und Funktion

1. Verbessern Sie die Immunität des Körpers

Wintergemüse hat einen zarten und weichen Geschmack und einen leichten Duft. Es ist reich an Nährstoffen. Menschen können nach dem Verzehr reichhaltiges Carotin und eine große Menge Vitamin C aufnehmen. Darüber hinaus sind Spurenelemente wie Kalzium, Eisen und Zink auch die wichtigsten Substanzen in Wintergemüse. Menschen essen Wintergemüse normalerweise, um den Appetit anzuregen, Nährstoffe aufzunehmen und die menschliche Immunität zu verbessern.

2. Hitze beseitigen, Feuer lindern, den Stuhlgang fördern und Gewicht verlieren

Wintergemüse ist von Natur aus kalt. Es kann Hitze ableiten und Feuer reduzieren und hat außerdem eine entgiftende Wirkung. Normalerweise isst man nach dem Trinken etwas Wintergemüse, was dabei helfen kann, schnell nüchtern zu werden und Kater zu vermeiden. Darüber hinaus ist Wintergemüse reich an Ballaststoffen, die den Darm befeuchten und die Darmentleerung fördern, die Aufnahme kalorienreicher Nahrungsmittel reduzieren und eine gewisse Rolle bei der Gewichtsabnahme spielen und gleichzeitig Verstopfung vorbeugen können.

Wie man isst

1. Brei kochen

Wintermelonen können zum Kochen von Haferbrei verwendet werden. Entfernen Sie dazu die Wintermelone und verwenden Sie nur die zarten Blätter. Waschen Sie sie mit klarem Wasser und schneiden Sie sie in Stücke. Erhitzen Sie Öl im Topf, braten Sie die Wintermelone unter Rühren an, geben Sie Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern, und nehmen Sie sie heraus, wenn sie weich geworden ist. Waschen Sie eine angemessene Menge Reis mit klarem Wasser, geben Sie klares Wasser in den Topf und kochen Sie ihn, bis er zu Haferbrei wird. Geben Sie vor der Abreise einfach die gebratene Wintermelone in den Haferbrei und vermischen Sie alles gut.

2. Kalter Salat

Wintermelonen können auch als kalte Gerichte zubereitet werden. Waschen Sie dazu die frische und zarte Wintermelone mit klarem Wasser und blanchieren Sie sie dann in kochendem Wasser. Nehmen Sie sie nach dem Blanchieren heraus und spülen Sie sie sofort mit kaltem Wasser ab. Nehmen Sie sie nach dem Abkühlen heraus, entfernen Sie die Feuchtigkeit, schneiden Sie sie in Stücke und bereiten Sie dann entsprechende Mengen zerdrückten Knoblauchs, helle Sojasauce, Sesamöl, Speisesalz, Balsamico-Essig und Hühneressenz vor. Mischen Sie diese Zutaten zu einer Sauce und gießen Sie sie in die verarbeitete Wintermelone. Nachdem Sie sie gut vermischt haben, können Sie sie auf einem Teller servieren.