Zu viel Zucker schadet Ihrem Gehirn! Schönheitsstudien

Süßigkeiten und Getränke sind süß und bunt und bei vielen Kindern und Jugendlichen beliebt.

Doch eine kürzlich in den USA an Ratten durchgeführte Studie zeigte, dass der tägliche Konsum zuckerhaltiger Getränke während der Pubertät die Lern- und Gedächtnisleistung im Erwachsenenalter beeinträchtigt.

Unter anderem können Beeinträchtigungen der Lern- und Gedächtnisleistung vor allem durch Veränderungen der Darmflora verursacht werden.

Forscher fanden heraus, dass eine Anreicherung von Parabacteroides im Darm mit Gedächtnisstörungen einhergeht und dass der Verzehr von Zucker in jungen Jahren die Anzahl dieser Bakterien erhöht.

Angesichts der Bedeutung des Hippocampus für die kognitive Funktion untersuchten die Forscher die Auswirkungen einer erhöhten Zuckeraufnahme auf den Hippocampus.

Die Forscher gaben jungen Mäusen entweder normales Futter oder eine Flüssigkeit mit 11 % Zucker.

Nachdem die Ratten eine Gedächtnisaufgabe ausgeführt hatten, die auf dem Hippocampus beruhte, stellte sich heraus, dass die Fähigkeit der Ratten, die frühzeitig Zucker zu sich genommen hatten, beeinträchtigt war, neue Objekte in einem bestimmten Kontext zu erkennen, während die Ratten, die keinen Zucker zu sich genommen hatten, die Aufgabe bewältigen konnten.

Bei Aufgaben, die nicht mit dem Hippocampus in Zusammenhang standen, hatte der Verzehr von Zucker jedoch keine Auswirkungen.

Forscher sagen, es sei notwendig, die gesunde Umgebung für die Gehirnentwicklung zu erforschen und zu untersuchen, wie die Darmflora die Gehirnsignale beeinflusst.

Quelle: Emily E. Noble et al., Durch Zucker in der Nahrung erhöhte Darmmikrobentaxa stören die Gedächtnisfunktion, Translational Psychiatry (2021). DOI: 10.1038/s41398-021-01309-7.

Nachdruck: Bitte geben Sie „China Circulation Magazine“ an.