Kurz gesagt: Um Gewicht zu verlieren, muss man gnadenlos sein. Hat die ketogene Diät eine Wunderwirkung? Die Fallstricke auf dem Weg zur Gewichtsabnahme

Niu Niu: Xiaobing, ich habe gehört, dass ein UP-Moderator auf Bilibili gestorben ist, wahrscheinlich aufgrund einer diabetischen Ketoazidose.

Eismeer: ​​Hä? wie so? Die Sterblichkeitsrate dieser Krankheit ist nicht hoch. Solange Sie bei der Behandlung mitarbeiten, können unglückliche Ereignisse im Allgemeinen vermieden werden.

Niu Niu: Aber es scheint, dass er nicht die Voraussetzungen für eine Behandlung hat, was schade ist.

Eismeer: ​​Langfristig niedriger Blutzucker und niedriger Insulinspiegel im Körper, auch als Ketose bekannt, können in schweren Fällen lebensbedrohlich sein.

Niu Niu: Aber ich habe schon einmal eine ketogene Diät zum Abnehmen ausprobiert und es war ziemlich nützlich. Gibt es ähnliche Risiken?

Binghai: Wenn Sie online suchen, finden Sie viele Rezepte für die ketogene Diät. Im Vergleich zu herkömmlichen Diäten besteht der Kern darin, mehr Fett und Eiweiß zu essen und sehr wenig oder gar keine Grundnahrungsmittel. Wir diskutieren hier also über die Risiken, die entstehen, wenn man über einen längeren Zeitraum auf den Verzehr von Grundnahrungsmitteln verzichtet.

Niu Niu: Ja, meine ketogene Diät erfordert, dass ich mehr Fleisch esse und auf die üblichen Grundnahrungsmittel verzichte.

Binghai: Wenn es wirksam ist, warum sind Sie nicht dabei geblieben?

Niu Niu: Weil ich nicht streng genug zu mir selbst war und einen unangenehmen Geruch in meinem Mund bemerkte, habe ich einen Rückzieher gemacht, aber ich habe gehört, dass dies eine normale Nebenwirkung ist.

Binghai: Sie hatten Recht, nicht darauf zu beharren. Wenn Sie diese Diät über einen längeren Zeitraum befolgen, werden Sie nicht nur einen schlechten Geschmack im Mund haben, sondern Sie können auch unter Dehydration, hohem Blutzucker und Kurzatmigkeit leiden. Zuvor wurde ein 21-jähriger junger Mann in Hangzhou auf die Intensivstation eingeliefert, weil er über einen langen Zeitraum hinweg Grundnahrungsmittel durch Obst ersetzt hatte, was schließlich zu einer diabetischen Ketoazidose führte. Aber er hatte mehr Glück als der UP-Gastgeber, denn er wurde gerettet. Seien Sie also nicht so streng mit sich selbst.

Niu Niu: Ach, die Toten sind fort. Ich weiß aber, dass es schädlich ist, über einen längeren Zeitraum auf Grundnahrungsmittel zu verzichten, wie beispielsweise bei der ketogenen Diät. Ist es also in Ordnung, weniger Grundnahrungsmittel zu essen?

Binghai: Es hängt davon ab, wie viel. Manchmal ist es von Person zu Person unterschiedlich. So bestand beispielsweise im Jahr 2015 eine Studentin in Wuhan darauf, jeden Tag nur eine Schüssel weißen Brei zu trinken und den Rest durch Obst zu ersetzen. Sie hat in weniger als einer Woche 5 Pfund abgenommen. Später wurde er jedoch wegen Ketose ins Krankenhaus eingeliefert.

Niu Niu: Ich stimme nicht zu. Sie haben lediglich erklärt, wie schädlich es ist, über einen längeren Zeitraum auf den Verzehr von Grundnahrungsmitteln zu verzichten. Aber sehen Sie, man kann in einer Woche immer noch 5 Kilogramm abnehmen. Können Sie es kurzfristig versuchen?

Eismeer: ​​Kurzfristig hat es eine gewisse Wirkung. Wissenschaftliche Experimente haben jedoch gezeigt, dass bei völliger Nahrungsverweigerung nicht nur die Gewichtsabnahme nur unzureichend gelingt, sondern dass auch zahlreiche Nebenwirkungen auftreten können und es schwierig wird, die Diät durchzuhalten. Wenn Sie wirklich jeden Tag Fleisch essen müssten und kein Grundnahrungsmittel hätten, hätten Sie aufgegeben.

Niu Niu: Nun, der Verzicht auf Grundnahrungsmittel ist möglicherweise nicht lange durchzuhalten. Doch viele Leute im Internet behaupten, die ketogene Diät sei sehr hilfreich und geben an, dass dies ihre persönlichen Erfahrungen seien. Könnte es sein, dass sie alle gefälscht sind?

Binghai: Das habe ich nicht gesagt, aber persönliche Erfahrungen können wissenschaftliche Tests nicht ersetzen. Viele Menschen haben beispielsweise aus eigener Erfahrung erfahren, dass Sauna und Trainingsanzüge beim Abnehmen helfen können. Letztere bewirbt auf Taobao immer noch ihre Wirkungen und Fälle zur Gewichtsabnahme. Diese helfen Ihnen jedoch nur dabei, in sehr kurzer Zeit Wassergewicht zu verlieren und sind für eine wirkliche Gewichtsabnahme nicht wirklich hilfreich. Dies ähnelt der Methode, sich vor vielen Jahren in Plastikfolie einzuwickeln, um Gewicht zu verlieren. Sie werden abnehmen, wenn Sie sich innerhalb von zwei bis drei Tagen auf die Waage stellen. Doch die Wahrheit kam erst nach langer Zeit ans Licht. Im Internet gibt es viele ähnliche „Geheimnisse zum Abnehmen“.

Niu Niu: Ich habe eine Frage. Ein Freund von mir hat in einem schweißtreibenden Anzug in einem Jahr zehn Kilogramm abgenommen, was nicht wenig ist.

Binghai: Man muss bedenken, dass diese Menschen, die schweißtreibende Kleidung tragen, eigentlich abnehmen wollen und deshalb auch auf ihre Ernährung und Bewegung achten. Der endgültige Gewichtsverlust ist nicht überraschend. Daher können uns individuelle Erfahrungen oft nicht dabei helfen, die Wahrheit herauszufinden.

Niu Niu: Wie können wir dann die Wahrheit herausfinden? Was genau sind diese wissenschaftlichen Tests, von denen Sie sprechen?

Eismeer: ​​Machen Sie wenigstens einen Vergleich. Versuchen Sie sicherzustellen, dass die beiden Gruppen auch in anderer Hinsicht vergleichbar sind. Wie in der Arbeit erwähnt (Eine randomisierte Studie einer kohlenhydratarmen Diät im Vergleich zu Orlistat plus einer fettarmen Diät zur Gewichtsabnahme), teilten die Forscher beispielsweise 146 Freiwillige zum Vergleich in zwei Gruppen ein, nämlich eine Gruppe mit ketogener Diät und eine Gruppe mit fettarmer Diät. Langfristige Versuchsergebnisse zeigten jedoch keine signifikanten Unterschiede. Daher gibt es noch keine ausreichenden Belege dafür, dass die ketogene Diät beim Abnehmen helfen kann.

Niu Niu: Nun, Abnehmen ist wirklich ein Albtraum. Jedes Mal, wenn ich eine Methode ausprobiere, schaue ich ein paar Tage lang auf die Waage und stelle fest, dass das Gewicht stark gesunken ist, aber kurz darauf steigt es wieder an.

Binghai: Nun, es ist eigentlich sehr einfach, in kurzer Zeit Gewicht zu verlieren, aber der schwierige Teil ist, langfristig und auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren. Tatsächlich wird die ketogene Diät im Allgemeinen zur Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt und unter ärztlicher Beratung durchgeführt. Wenn Sie wirklich abnehmen möchten, müssen Sie nicht zu Extremen greifen. Wenn wir mit einer Methode zur Gewichtsabnahme konfrontiert werden, von der wir noch nie zuvor gehört haben, können wir auch prüfen, ob sie eine wissenschaftliche Grundlage hat, anstatt uns die Werbung des Händlers oder die eigenen Aussagen der Benutzer anzuschauen.

Niu Niu: Aus wissenschaftlicher Sicht lautet die heutige Schlussfolgerung also, dass [der Verzicht auf Grundnahrungsmittel über einen längeren Zeitraum schädlich für den Körper ist und es keine ausreichenden Beweise dafür gibt, dass die ketogene Diät zur langfristigen Gewichtsabnahme beiträgt]. Was sollten Sie tun, wenn Sie auf eine neue Methode zur Gewichtsabnahme stoßen, dafür aber keine wissenschaftliche Grundlage finden?

Binghai: Das kann „eine Zeit lang für mächtig Wirbel sorgen“. Warten Sie etwa ein Jahr. Wenn diese Methode wirklich wirksam ist, werden sich in unserem Umfeld nicht mehr so ​​viele Menschen Gedanken über das Abnehmen machen. Sie wissen aber auch, dass eine ausgewogene Ernährung die sicherste und bewährteste Methode ist.

Niu Niu: In meinem Umfeld gibt es nicht viele Menschen, die sich Gedanken über das Abnehmen machen.

Binghai: Ja, ich habe welche um mich herum. (starren)

Quelle: Science Voice