Welche Früchte sollten wir während der Sommersonnenwende essen? Welches Gemüse sollte man zur Sommersonnenwende essen?

Im Sommer ist das Wetter sehr heiß. Besonders gut für unseren Körper ist es, mehr Gemüse und Obst zu essen und mehr Wasser zu trinken. Hier werde ich Ihnen im Detail Gemüse, Obst, Getränke und Suppen vorstellen, die sich sehr gut für den Sommer eignen, insbesondere zur Sommersonnenwende, damit wir ein gesünderes und angenehmeres Leben führen können.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Früchte sollten wir während der Sommersonnenwende essen?

2. Welches Gemüse sollten wir während der Sommersonnenwende essen?

3. Was man während der Sommersonnenwende trinken sollte

Welche Früchte sollte man während der Sommersonnenwende essen?

Jetzt gibt es frische Pfirsiche auf dem Markt und Pfirsichliebhaber können wieder ein Festmahl genießen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Pfirsiche die Körpermitte stärken und Qi auffüllen, Yin nähren und die Körperflüssigkeitsproduktion fördern sowie den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern. Es eignet sich besonders für Menschen mit Symptomen wie Qi- und Blutmangel, fahler Haut, dünner Muskulatur, Herzklopfen, Kurzatmigkeit, Verstopfung und Amenorrhoe. Regelmäßiger Verzehr von Pfirsichen kann den Körper stärken und das Leben verlängern.

Moderne medizinische Forschungen haben ergeben, dass Pfirsiche einen hohen Zuckergehalt aufweisen, der die Haut praller machen, ihre Elastizität verbessern und ihr einen rosigen Teint verleihen kann. Bei schlanken Menschen kann der regelmäßige Verzehr von Pfirsichen dazu beitragen, den Körper zu stärken, die Muskeln aufzubauen und die Haut zu verschönern.

1. Die Pfirsiche mit Wasser befeuchten, eine Prise feines Salz gleichmäßig auf der Oberfläche der Pfirsiche verteilen, sie einige Male leicht reiben, sie eine Weile in Wasser einweichen und sie anschließend mehrmals mit klarem Wasser abspülen.

2. Die Pfirsiche dürfen nicht nass werden. Bürsten Sie die Oberfläche der Pfirsiche mit einer sauberen Bürste ab und legen Sie sie anschließend zum Waschen in Salzwasser.

3. Sie können es eine Weile in alkalischem Wasser einweichen und die Pfirsichhaare fallen ohne Reiben ab.

Unter den Chinesen gibt es ein altes Sprichwort: „Iss an einem heißen Tag Wassermelone und du brauchst keine Medizin.“ Wassermelone ist von Natur aus kalt, schmeckt süß und wirkt auf die Herz-, Magen- und Blasenmeridiane. Es hat die Wirkung, Hitze zu vertreiben und Sommerhitze zu lindern, die Flüssigkeitsproduktion zu fördern und den Durst zu löschen, sowie die Diurese zu fördern und Unruhe zu lindern. Regelmäßiger Verzehr von Wassermelonen kann Hitze vertreiben und Fieber senken. Darüber hinaus bezieht sich die flüssigkeitserzeugende Wirkung der Wassermelone nicht nur auf das Fruchtfleisch, sondern auch auf die grüne Schale und die weiße Haut auf der Oberfläche.

Anwendung:

1. Entfernen Sie die harte grüne Schale der Wassermelone, legen Sie sie 5 Minuten lang in kochendes Wasser und geben Sie eine angemessene Menge Kandiszucker hinzu. So erhalten Sie ein gutes Produkt zur Vorbeugung von Hitzschlag.

2. Das Weiße der Melonenschale in Streifen schneiden, etwas Reisessig, Salz und Zucker dazugeben und im Wok anbraten. Es wirkt als Appetitanreger, beruhigt die Leber, fördert die Gallensekretion und ist nach dem Trinken besser zum Schutz der Leber geeignet.

Bananen sind von Natur aus süß und kühl, haben einen leicht adstringierenden Geschmack und wirken hitzelösend und durststillend, magenreinigend und blutkühlend, befeuchtend und stuhlganganregend sowie blutdrucksenkend und harntreibend. Es ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel für Menschen, die unter Durst, Verstopfung, Yin-Mangel, trockenem Darm, Bluterhitzung und Qi-Stagnation leiden. Allerdings sind Bananen nicht für Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen sowie unzureichender Yang-Energie geeignet, da sie sonst zu einer Verstärkung des falschen Feuers führen.

Birnen haben die Funktion, die Flüssigkeitsproduktion zu fördern und den Durst zu löschen, Schleim zu lösen und Hitze zu beseitigen, die Lunge zu befeuchten und Trockenheit zu beseitigen. Sie eignen sich für Patienten mit Lungenhusten, trockenem Hals und Halsschmerzen, trockenem Stuhl, Bluthochdruck, Hepatitis und Leberzirrhose. Birnen sind von Natur aus kalt und sollten nicht von Menschen mit Milz- und Magenschwäche, Verdauungsstörungen und postpartaler Anämie gegessen werden.

Kiwis haben eine hitzelösende und durstlöschende Wirkung. Es ist reich an Zucker, Vitamin C und anderen Nährstoffen, insbesondere an Vitamin C, dessen Gehalt viel höher ist als der von Birnen und Äpfeln. Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen sollten nicht zu viel essen.

Welches Gemüse sollte man zur Sommersonnenwende essen?

Im Sommer sollten Sie mehr „bittere“ Lebensmittel essen. Bittere Nahrungsmittel enthalten oft große Mengen an Alkaloiden, Harnstoff und anderen Substanzen, die Hitze ableiten und entgiften, das Blut kühlen und Feuer reduzieren können. Darüber hinaus ist Bittermelone im Sommer ein Saisongemüse. Dies ist gemeint, wenn man davon ausgeht, der natürlichen Jahreszeit zu folgen.

Rezept: Bittermelonentee.

Zutaten: Bittermelone, grüner Tee.

Verfahren:

1. Wählen Sie frische Bittermelonen der Saison aus, waschen Sie sie und entfernen Sie das Fruchtfleisch.

2. Füllen Sie die Bittergurke mit grünem Tee und hängen Sie sie an einem belüfteten Ort auf.

3. Nach dem Trocknen im Schatten herausnehmen, waschen und in Stücke schneiden.

4. Wenn die Temperaturen im Sommer hoch sind, nehmen Sie einfach eine Handvoll und geben Sie sie in heißes Wasser, um Tee zuzubereiten.

Sellerie ist ein typisches, leicht kaltes Lebensmittel, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist. Nach dem Essen hat es die gesundheitsfördernde Wirkung, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen, das Blut zu kühlen und zu entgiften. Es kann verschiedene Beschwerden lindern, die durch Ärger im Sommer verursacht werden.

Rezept: Sellerie und Bittermelone.

Zutaten: Bittermelone, Sellerie und Gewürze.

Verfahren:

1. Wählen Sie frische Bittermelonen und Sellerie der Saison.

2. Die Bittergurke waschen, in Stücke schneiden und in Wasser blanchieren.

3. In kaltem Wasser abkühlen und abtropfen lassen.

4. Den Sellerie in Stücke schneiden und auf einen Teller legen.

5. Gießen Sie die Bittermelone hinein und fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu.

6. Gut umrühren und essen.

Luffa ist im Sommer ein weit verbreitetes Gemüse. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien, hat einen leicht kühlenden Charakter und hat die gesundheitserhaltende Wirkung, Meridiane zu reinigen, das Blut zu kühlen und zu entgiften. Es ist ein unverzichtbares Gemüse im Sommer.

Rezept: Rührei mit Luffa.

Zutaten: Luffa, Eier und Gewürze.

Verfahren:

1. Wählen Sie frischen Luffa der Saison, waschen Sie ihn, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Stücke.

2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Luffaschwamm blanchieren.

3. Die Eier in einer Schüssel verquirlen, gut umrühren und beiseite stellen.

4. Die Eier in heißem Öl braten, bis sie gar sind.

5. Nachdem Sie den gehackten Ingwer in Öl angebraten haben, geben Sie den Luffaschwamm hinein und braten Sie alles an.

6. Nach einer Minute Braten die Spiegeleier hineingeben und zusammen anbraten.

7. Nach dem Hinzufügen der Gewürze ist es servierbereit.

Salat hat die gesundheitsfördernde Wirkung, Hitze zu beseitigen und zu entgiften, Feuer zu reinigen und Qi zu fördern, und er hat einen frischen Geschmack. Es ist ein Gemüse, das es wert ist, im Sommer gegessen zu werden.

Rezept: Gebratener Salat.

Zutaten: Salat, Gewürze.

Verfahren:

1. Frischen Salat auswählen, schälen und waschen.

2. In dünne Streifen schneiden und beiseite legen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Salat hinzufügen und anbraten.

4. Anschließend Gewürze zum Abschmecken hinzufügen.

5. Wenn der zerkleinerte Salat weich wird, können Sie ihn auf einem Teller servieren.

Lotuswurzeln sind reich an Schleimproteinen und Ballaststoffen, die sich mit Gallensalzen im menschlichen Körper sowie Cholesterin und Triglyceriden in der Nahrung verbinden und über den Stuhl ausscheiden können, wodurch die Lipidaufnahme verringert wird. Lotuswurzeln verströmen einen einzigartigen Duft und enthalten Tannine, die die Milz stärken und Durchfall stoppen. Es kann den Appetit steigern, die Verdauung fördern und den Appetit anregen. Es eignet sich besonders für Menschen mit Appetitlosigkeit und Appetitlosigkeit.

Zutaten: Lotuswurzel, Schweinekoteletts, Ingwer und Gewürze.

üben:

1. Die Lotuswurzel waschen, die Knoten entfernen, in Stücke schneiden und 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen.

2. Die Schweinerippchen waschen und zerkleinern.

3. Geben Sie zuerst die Schweinerippchen und den Ingwer in den Tontopf, fügen Sie 2500 ml Wasser (etwa 10 Schüsseln) hinzu, kochen Sie es bei starker Hitze und geben Sie dann die Lotuswurzel hinzu.

4. Nach dem Aufkochen etwa 1,5 Stunden köcheln lassen, dann die entsprechende Menge Salz hinzufügen.

Was man während der Sommersonnenwende trinken sollte

Trinken Sie mehr Mungobohnenbrei und saure Pflaumensuppe.

Mungbohnen können zum Abführen von Hitze und Entgiften, zur Linderung von Sommerhitze, zur Förderung der Diurese und zur Behandlung von Sommerhitze, Durst, Ödemen usw. verwendet werden. Saure Pflaumensuppe kann die Verdauung unterstützen, Qi fördern und Blutstauungen auflösen, die Flüssigkeitsproduktion fördern und den Durst löschen, Lungen-Qi adstringieren, Unruhe lindern und den Geist beruhigen. Regelmäßiger Genuss kann zur Erhaltung der Gesundheit und Stärkung des Körpers beitragen und an heißen Sommertagen ist es ein seltenes Gesundheitsgetränk.