Welche Form hat die Aubergine? Was ist die Oberfläche von Auberginen

Auberginen sind eines der häufigsten Gerichte auf unserem Tisch. Es passt zu vielen anderen Gemüsesorten, wie Bohnen, Hackfleisch, grünen Paprikaschoten usw. Es gibt runde Auberginen, lange Auberginen und Zwergauberginen. Was befindet sich auf der Oberfläche von Auberginen? Öffnen wir das Encyclopedia Knowledge Network und probieren es aus.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Form hat die Aubergine?

2. Was befindet sich auf der Oberfläche der Aubergine?

3. Zehn Möglichkeiten, Auberginen zuzubereiten

Welche Form hat die Aubergine?

Auberginen variieren stark in Form und Größe. Die Frucht kann länglich oder rund sein und in Farben wie Weiß, Rot und Lila vorkommen. Auberginen gehören zur Familie der Nachtschattengewächse, Gattung Solanum. Durch langjährige Züchtung ist eine große Variationsbreite hinsichtlich Farbe und Anzahl der Blütenteile gegeben. Im Allgemeinen gibt es weiße und violette Blüten.

Auberginen: Die Früchte können als Gemüse gegessen werden, und die Wurzeln, Stängel und Blätter können als Medizin verwendet werden. Sie ist im tropischen Asien heimisch und wird in allen Provinzen Chinas angebaut.

Auberginen mögen hohe Temperaturen und haben hohe Ansprüche an Lichtdauer und -intensität. Bei langem und intensivem Tageslicht wächst die Aubergine kräftig, hat eine gute Blütenknospenqualität, einen hohen Fruchtertrag und eine schöne Färbung.

Die Botanik unterteilt Auberginen in drei Sorten: runde Auberginen, lange Auberginen und Zwergauberginen.

Was ist die Oberfläche von Auberginen

Auberginen haben meist eine violette oder violett-schwarze Farbe, einige Sorten sind jedoch auch hellgrün und weiß. Sie sind oval, lang, länglich, birnenförmig oder fast rund. Die Oberfläche ist glatt, haarlos und glänzend, mit einem Stiel an der Spitze, der mit Haaren bedeckt ist.

Auberginen gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und zur Gattung Solanum. Es handelt sich um ein einjähriges Kraut, das im tropischen Asien heimisch und im ganzen Land weit verbreitet ist. Seine Früchte können als Gemüse verwendet werden und seine Wurzeln, Stängel und Blätter können als Medizin eingesetzt werden. Es hat nicht nur einen hohen essbaren Wert, sondern auch einen gewissen medizinischen Wert.

Es gibt etwa zweihundert Auberginenarten. Botanisch gesehen werden Auberginen hauptsächlich in drei Sorten unterteilt: runde Auberginen, lange Auberginen und Zwergauberginen. Runde Auberginen werden hauptsächlich im Norden Chinas angebaut und sind nicht feuchtigkeits- und hitzebeständig, während lange Auberginen hauptsächlich im Süden angebaut werden und feuchtigkeits- und hitzebeständig sind.

Zehn Möglichkeiten, Auberginen zuzubereiten

Zehn Möglichkeiten, Auberginen zuzubereiten: Auberginen mit Hackfleisch, gestampfte Auberginen, gebratene Auberginen, gedämpfte Auberginen, scharfe kalte Auberginen, Auberginen mit Fischgeschmack, geröstete Auberginen mit eingelegtem Paprika und Hackfleisch, Auberginen mit Bohnen, Chrysanthemen-Auberginen und Panlong-Auberginen. Auberginen werden auf unterschiedliche Weise zubereitet und jede Methode kann ein anderes Geschmackserlebnis hervorrufen.

Zutaten für gedämpfte Auberginen: 300 g violette Auberginen, 20 g Chilischoten, 6 g Frühlingszwiebeln, 6 g Ingwer, 6 g Knoblauchzehen, 50 ml helle Sojasauce, 5 g Zucker, 15 ml Balsamico-Essig und etwas Olivenöl.

Zutaten für Hackfleisch und Aubergine: 1 Aubergine, 50 g Schweinehackfleisch, entsprechende Menge Öl, entsprechende Menge Salz, 30 g Bohnenpaste, 3 Knoblauchzehen, entsprechende Menge Zwiebeln, 20 ml Kochwein, 30 ml helle Sojasauce, 2 g weißer Zucker, entsprechende Menge Stärke, entsprechende Menge Ingwer.

Zutaten für geröstete Aubergine mit eingelegter Paprika und Hackfleisch: 300 g lange Aubergine, 200 g Hackfleisch, 50 g eingelegte Paprika, entsprechende Menge Frühlingszwiebeln, entsprechende Menge Ingwer, 3 g Salz, 3 g Kreuzkümmel, entsprechende Menge Kochwein, entsprechende Menge Sojasauce, 2 g Hühneressenz, entsprechende Menge Speiseöl.