Wie kocht man Steak mit Papaya? Wie wählt man Papaya aus?

Papaya-Steak-Eintopf ist ein sehr leckeres Gericht. Interessierte Freunde können es probieren:

Zutaten für Papaya-Steak:

1 Papaya, 200 Gramm Steak, gehackter Knoblauch, etwas Chili, Austernsauce, Brühe und Reiswein.

Papaya-Steak-Rezept:

Das Steak 4 Stunden mit Salz, Maismehl und Eiern marinieren, dann in Streifen schneiden. Die Papaya in Streifen schneiden und in Öl bei geringer Hitze braten. Nachdem Sie den gehackten Knoblauch und die Chili im Öl angebraten haben, geben Sie das Steak in die Pfanne und fügen Austernsauce, Brühe und ein wenig Reiswein hinzu. Zum Schluss die Soße mit Maisstärke andicken, dann die Papaya dazugeben und unterrühren.

Wirkung von Papaya-Steak

Wie wählt man Papaya

Papayas können männlich oder weiblich sein. Die männliche Melone ist oval, schwer, hat wenige Kerne und festes Fruchtfleisch und schmeckt süß und aromatisch. Die Muttermelone ist etwas länger, hat viele Kerne und lockeres Fruchtfleisch und schmeckt etwas schlechter. Für die Suppenzubereitung eignet sich eher die rohe oder halbgegarte Papaya, für den Verzehr als Obst sollte man eine relativ reife Papaya wählen. Wenn die Papaya reif ist, färbt sich ihre Schale gelb und schmeckt besonders süß. Die Schale mit den schwarzen Flecken beginnt sich zu zersetzen und Süße, Aroma und Nährstoffe sind zerstört.