Wie heißt der gelbe Rettich im Sushi? Kalorien in Sushi

Es gibt viele Sushi-Sorten und die Farben sind sehr leuchtend. Sushi wird auch Sushi, eingelegter Fisch genannt, und gesalzener Fisch bedeutet gesalzener Fisch, der mit Salz und Reis eingelegt ist. Sushi wird aus Essigreis mit rohen, gekochten oder marinierten Zutaten hergestellt. Es ist relativ klein und muss zum Verzehr in Soße getaucht werden. Viele Freunde möchten den Unterschied zwischen Sushi und Reisbällchen wissen. Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Mitteilung.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie heißt der gelbe Rettich im Sushi?

2. Kalorien von Sushi

3. Der Unterschied zwischen Reisbällchen und Sushi

Wie heißt der gelbe Rettich im Sushi?

Der gelbe Rettich im Sushi heißt Daikon und wird eigentlich aus eingelegtem weißen Rettich hergestellt, da das japanische Kanji für Rettich Daikon ist. Der Stamm des Rhizoms ist reinweiß. Nach dem Versiegeln, Einlegen und Fermentieren nimmt es eine natürliche gelbliche Farbe an und wird bei Lichteinwirkung braun. Um die Farbe zu erhalten, wird üblicherweise vor der Braunfärbung Pigment hinzugefügt.

Der gelbe Rettich in Sushi wird Sushi-Rettich-Streifen, Sushi-Daikon-Streifen, japanischer Daikon, gesalzener Rettich usw. genannt. Das „Daikon“ bedeutet hier auf Japanisch Rettich.

Diese Art von Rettich lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Einfach den Rettich in Streifen schneiden und eine halbe Stunde in Salzwasser marinieren. Anschließend Wasser, Zucker und Gardenie in den Topf geben und aufkochen. Nehmen Sie dann den Rettich heraus, legen Sie ihn in das abgekochte Gardenienwasser, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und lassen Sie ihn zwei Nächte lang marinieren.

Außer für die Zubereitung von Sushi kann Daikon-Rettich auch gewürfelt und mit Fleisch (vorzugsweise Rindfleisch) gedünstet, gewürfelt mit Schweine- oder Lammfleisch und gebratenem Reis oder direkt in Gerichten gebraten werden.

Kalorien in Sushi

Die Kalorien in 100 g Sushi betragen 2220,47 Kilojoule. Sushi wird auch Sushi, gesalzener Fisch und gesalzener Fisch genannt, was gesalzenen Fisch bedeutet, der mit Salz und Reis eingelegt ist. Es gibt viele Arten von Sushi und Sushi ist sehr farbenfroh. Es ist ein japanisches Gericht, bei dem Essig die Hauptzutat im Reis ist. Sushi entstand in der späten Yayoi-Zeit.

Die Zutaten von Sushi sind frischer Seeigelrogen, Abalone, Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachsrogen, Kabeljaumilch, Thunfisch, Lachs und andere Meeresfrüchte sowie Reisbällchen.

Zu den Sushi-Arten gehören Box-Sushi, gerolltes Sushi, zu große Rollen, dünne Rollen, Handrollen, Innenrollen, gepresstes Sushi, Nigiri-Sushi, Inari-Sushi und Chirashi-Sushi.

Einige der Sushi-Zutaten sind roh, einige gekocht und einige eingelegt. Zu den Zutaten gehören Gurken, Würstchen, Pilze, Rühreischalen, Fischflocken usw.

Der Unterschied zwischen Reisbällchen und Sushi

Die Hauptunterschiede zwischen Reisbällchen und Sushi liegen im Aussehen, den Zutaten und der Art, wie sie gegessen werden. Reisbällchen bestehen hauptsächlich aus Reis und anderen Zutaten. Die Form kann nach Ihren Wünschen gestaltet werden. Sie sind in der Regel rund und relativ groß und können direkt gegessen werden. Sushi wird aus Essigreis mit rohen, gekochten oder marinierten Zutaten hergestellt. Es ist relativ klein und muss vor dem Essen in Soße getaucht werden.

Da die meisten in Sushi verwendeten Zutaten roh und kalt sind, kann die Verwendung von Dip-Saucen den fischigen Geruch der Zutaten bis zu einem gewissen Grad reduzieren.

Zu den üblichen Formen von Reisbällchen gehören Dreiecke, Strohsäcke, Kugeln, abgeflachte Flächen usw.

Sushi und Reisbällchen sind beides traditionelle japanische Gerichte. Sie sind bei der Öffentlichkeit beliebt, weil sie einfach und bequem zuzubereiten sind und köstlich schmecken und nicht fettig sind.