Welche traditionellen Speisen werden während des Laternenfests gegessen? Der Ursprung des Laternenfests

Das Laternenfest ist ein nationaler Karneval mit Bräuchen wie dem Bewundern von Laternen, Löwentänzen und dem Lösen von Laternenrätseln. Es gibt auch den Brauch, im Süden Klebreisbällchen und im Norden Yuanxiao zu essen. Das gemeinsame Knödelessen mit der ganzen Familie symbolisiert Wiedersehen und ein harmonisches Zusammenleben. Essen wir am Laternenfest Yuanxiao oder Tangyuan? O(∩_∩)O Haha~? Kommen Sie vorbei und schauen Sie vorbei!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche traditionellen Speisen werden während des Laternenfests gegessen?

2. Der Ursprung des Laternenfests

3. Essen wir während des Laternenfests Yuanxiao oder Tangyuan?

Welche traditionellen Speisen isst man während des Laternenfests?

Es gibt viele traditionelle Speisen zum Laternenfest, wie zum Beispiel Yuanxiao, das im Allgemeinen aus weißem Zucker, Sesam, Bohnenpaste, Walnüssen, Klebreis und anderen Zutaten besteht und im Wesentlichen durch Schütteln hergestellt wird; Klebreisbällchen werden aus Klebreismehl, schwarzem Sesam, Osmanthus und weißem Zucker hergestellt, aber die Klebreisbällchen werden eingewickelt und in eine runde Form gerollt; Öl-Tee hat einen weichen, salzigen und aromatischen Geschmack, der einen endlosen Nachgeschmack hinterlässt und dem menschlichen Körper Energie geben kann.

Yuanxiao ist ein wohlverdientes traditionelles Gericht des Laternenfests. Yuanxiao wird im Allgemeinen aus weißem Zucker, Sesam, Bohnenpaste, Walnüssen, Klebreis und anderen Zutaten hergestellt. Wenn Sie die Füllung für Yuanxiao zubereiten, mischen Sie die Füllung zunächst gleichmäßig nach Ihrem persönlichen Geschmack, schneiden Sie die Füllung dann in Würfel und geben Sie schließlich das Klebreismehl hinzu und sieben Sie es. Fertig ist der große, runde Yuanxiao.

Obwohl Tangyuan und Yuanxiao sich im Aussehen sehr ähneln, handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche Lebensmittel. Klebreisbällchen werden normalerweise aus Klebreismehl, schwarzen Sesamsamen, Osmanthus und weißem Zucker hergestellt. Bei der Herstellung von Klebreisbällchen wird zuerst die Haut ausgerollt, dann wird die Füllung hineingegeben und schließlich wird die Haut mit der Füllung langsam zu einer runden Form gerollt und in den Topf zum Kochen gegeben, bis sie schwimmt.

Öltee ist auch ein traditionelles Essen zum Laternenfest. Es hat einen weichen, salzigen und aromatischen Geschmack und ist sehr lecker. Öltee wird im Allgemeinen aus Mehl, Butter, fünf Körnern, schwarzem Sesam und anderen Zutaten hergestellt. Nachdem das Mehl geröstet wurde, wird Butter hinzugefügt und schließlich werden je nach Geschmack verschiedene Körner hinzugefügt. Abschließend kann ein reichhaltiger und klebriger Öltee zubereitet werden, der dem Körper neue Energie verleiht.

Der Ursprung des Laternenfests

Das Laternenfest findet jedes Jahr am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats statt und ist ein Fest, bei dem um Segen gebetet und Laternen betrachtet werden. Das Laternenfest entstand aus dem Volksbrauch, am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats Laternen anzuzünden, um für Buddha zu beten. Seit der Tang-Dynastie ist er ein gesetzlicher Feiertag. Zum Laternenfest gehören Bräuche wie das Bewundern von Laternen, Löwentänze, das Lösen von Laternenrätseln und das Essen von Klebreisbällchen im Süden und Yuanxiao im Norden.

Das Laternenfest findet jedes Jahr am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats statt und ist ein Fest, bei dem um Segen gebetet und Laternen betrachtet werden. Das Laternenfest steht im Zusammenhang mit der Verbreitung des Buddhismus. Es entstand aus dem Volksbrauch, am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats Laternen anzuzünden, um für Buddha zu beten. Es entstand in der Han-Dynastie und ist seit der Tang-Dynastie ein gesetzlicher Feiertag.

Manche Menschen glauben, dass der Brauch, während des Laternenfests Laternen anzuzünden, aus der taoistischen Sanyuan-Theorie stammt, die ein Jahr in drei Yuan unterteilt, nämlich den fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats Shangyuan, den fünfzehnten Tag des Juli von Zhongyuan und den fünfzehnten Tag des Oktober von Xiayuan. Am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats erteilte der himmlische Beamte von Shangyuan seinen Segen, und so wurde das Laternenfest berühmt und wird auch Shangyuan-Fest genannt.

Essen wir während des Laternenfests Yuanxiao oder Tangyuan?

Tatsächlich können Sie beides essen. Südstaatler essen gerne Klebreisbällchen, während Nordstaatler gerne Yuanxiao essen. Tatsächlich essen sie alle dasselbe!

Die Methode zur Herstellung von Yuanxiao ist das „Rollen“. Die Füllung von Yuanxiao besteht aus kleinen Würfeln, die normalerweise durch Mischen von grüner und roter Seide, Erdnüssen, Sesamöl, Marmelade, Zucker usw. hergestellt, dann zerdrückt, zu Kuchen gepresst und in Stücke geschnitten werden. Nachdem Sie die Füllung in etwas Wasser getaucht haben, legen Sie sie in einen mit Klebreismehl gefüllten Korb und schütteln Sie ihn. Je schneller Sie es schütteln, desto schneller rollt es. Je größer und runder es rollt, desto mehr sieht es aus, als würde man einen Mini-Schneeball rollen, und der Yuanxiao wird langsam geformt.

Klebreisbällchen werden in Form von „Wrapping“ hergestellt. Um Klebreisbällchen herzustellen, müssen Sie Klebreismehl zu einem Teig kneten, eine kleine Kugel aus dem feuchten Teig nehmen und daraus ein rundes Stück formen. Anschließend die Füllung auf das Klebreisstück geben, die Ränder zusammendrücken und die Kugel in der Handfläche kneten. Auf diese Weise ist ein geschmeidiger Klebreisball fertig.