Welchen Essig sollte man für zerdrückte Gurken verwenden? Können Gurken im Kühlschrank frisch gehalten werden?

Gurken enthalten Vitamin C, B-Vitamine und viele Spurenelemente. Es ist reich an Nährstoffen und schmeckt roh gegessen knackig und erfrischend. Welche Art von Essig sollte also zum Zerdrücken von Gurken verwendet werden? Können Gurken im Kühlschrank frisch gehalten werden? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Art von Essig sollte zum Zerdrücken von Gurken verwendet werden?

2. Können Gurken im Kühlschrank frisch gehalten werden?

3. Welche Form und Oberfläche hat die Gurke?

Welchen Essig für zerdrückte Gurken verwenden

Sie können zum Zerdrücken der Gurke entweder weißen Essig oder alten Essig verwenden. Es wird empfohlen, gereiften Essig zu verwenden, da dieser weniger Säure enthält und einen stärkeren Essiggeschmack hat. Wenn Sie zerdrückte Gurken zubereiten, können Sie entsprechende Mengen Chilischoten, gehackten Knoblauch und Sesamöl hinzufügen, wodurch die zerdrückten Gurken noch köstlicher werden. Zerdrückte Gurke ist ein hausgemachtes kaltes Gericht. Die Hauptzutat ist Gurke, die mit verschiedenen Gewürzen vermischt wird. Es ist kühl und erfrischend und eignet sich zum Verzehr im Sommer.

Können Gurken im Kühlschrank frisch gehalten werden?

Gurken sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Temperatur im normalen Kühlbereich eines Kühlschranks beträgt etwa 4 bis 6 Grad, während die geeignete Lagertemperatur für Gurken 10 bis 12 Grad beträgt. Bei längerer Lagerung im Kühlschrank ist die Schale von Gurken wassergetränkt, sie werden leicht weich, verändern ihren Geschmack und werden schwarz.

Welche Form und Oberfläche hat eine Gurke?

Gurken sind länglich oder zylindrisch, 10–50 cm lang, im reifen Zustand gelbgrün und haben eine raue Oberfläche mit dornigen, warzigen Ausstülpungen, die selten glatt sind. Gurken werden in gemäßigten und tropischen Regionen weithin angebaut und sind auch in ganz China weit verbreitet.