Wo in Fujian liegt die Heimatstadt des chinesischen Gelben Umbrins? Warum ist der Gelbe Umber so teuer?

100 Gramm Fleisch der Gelben Umbrine enthalten 17,6 Gramm Eiweiß und 3,6 Gramm Fett. Beide Arten der Gelben Umbrine haben zartes und köstliches Fleisch und sind reich an Nährstoffen, was sie zu beliebten Meeresfrüchten macht. Neben dem Frischverzehr kann er auch zu Trockenfisch verarbeitet werden, einer Art Edelfisch. Wo also in Fujian liegt die Heimatstadt des Chinesischen Gelben Umbrins? Warum ist der Gelbe Umber so teuer? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wo in Fujian liegt die Heimatstadt des Chinesischen Gelben Umberfischs?

2. Warum ist der Gelbe Umbrin so teuer?

3. Zubereitung von Gelber Umberfisch

Wo in Fujian ist die Heimatstadt des Chinesischen Gelben Umberfischs?

Die Heimatstadt des Chinesischen Gelben Umberfischs ist der Bezirk Jiaocheng in der Stadt Ningde in der Provinz Fujian. Ningde City ist eine wunderschöne grüne Küstenstadt und zugleich die größte Zuchtstation für Gelbe Umbrinen in China. Es hat sich eine komplette Industriekette für den Gelben Umbrin gebildet. Der Bezirk Jiaocheng gewann auf der Fischereiausstellung 2018 außerdem den Titel „Chinas Heimatstadt für spezielle Wasserprodukte“.

Warum ist der Gelbe Umber so teuer?

Knappheit macht Dinge wertvoll. Wilder Gelber Umber war schon immer wegen seines guten Geschmacks und seines hohen Nährwerts bei den Menschen begehrt. Aufgrund langjähriger Überfischung ist der wilde Gelbe Umber sehr selten geworden. Erhebungen zufolge lässt sich die Zahl der in den letzten Jahren gefangenen Gelben Umbrinen an einer Hand abzählen. Darüber hinaus ist der Preis jedes Produkts höher als der des anderen und die Produkte werden direkt an große Restaurants in der Nähe geliefert. Normale Leute können sie nicht kaufen. Dies zeigt, wie groß der Markt für wilde Gelbe Umbrinen ist.

Wie man Gelben Umber kocht

Gelber Umberfisch in eingelegter Senfsuppe

Gewürze: Ningbo-Senfgrün, Bambussprossen

1. Wählen Sie chinesische Ningbo-Senfgurken und hacken Sie sie in kleine Stücke. Schneiden Sie die Winterbambussprossen in dünne Scheiben. Anschließend den Gelben Umber braten, bis beide Seiten leicht gelb sind.

2. Reiswein, abdecken und eine Weile köcheln lassen, dann Wasser, Ingwer, Schneegemüse, Bambussprossen, Salz und MSG hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann mit einer kleinen Menge Wasser köcheln lassen.

3. Einige Minuten kochen lassen, bis die Suppe milchig weiß wird, dann gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen.