Wie wird Kirschsaft hergestellt? Wie wird Kirschwein hergestellt?

Wein aus Kirschen wird Kirschwein genannt. Kirschen sind reich an Nährstoffen und enthalten mehr Eiweiß, Zucker, Phosphor, Karotin und Vitamine als Äpfel und Birnen, insbesondere viel Eisen. Aus Kirschen kann, wie aus Trauben, Wein hergestellt werden. Kirschwein hat eine hellrosa Farbe und einen leichten Kirschduft. Es ist für Freundinnen zum Trinken geeignet und hat auch eine Schönheitswirkung. Also, wie wird Kirschsaft hergestellt? Wie wird Kirschwein hergestellt? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Kirschsaft macht

2. Wie man Kirschwein herstellt

3. Wie man Kirschwein herstellt

Wie man Kirschsaft macht

Zutaten vorbereiten: 200 Gramm Kirschen, eine Tasse kaltes abgekochtes Wasser und 6 Kandiszucker.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. Die Kirschen waschen, entsteinen und zur späteren Verwendung auf einem Teller anrichten.

3. Die entkernten Kirschen in einen Mixer geben, Kandiszucker und kaltes, abgekochtes Wasser hinzufügen. Im Winter können Sie warmes Wasser hinzufügen, im Sommer können Sie Eiswasser hinzufügen.

4. Decken Sie den Deckel des Mixers ab, wählen Sie nach dem Einschalten die Entsaftungsfunktion und klicken Sie, um mit dem Auspressen des Safts zu beginnen.

5. Das Auspressen des Kirschsafts dauert etwa 1 Minute.

Wie man Kirschwein macht

Um Kirschwein herzustellen, müssen Sie frische Kirschen auswählen und sie 30 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Waschen Sie sie mit klarem Wasser und lassen Sie sie abtropfen. Geben Sie sie in ein Glasgefäß mit weiter Öffnung, fügen Sie 1/5 des weißen Zuckers und eine entsprechende Menge Weißwein hinzu. Anschließend verschließen und an einem kühlen und belüfteten Ort aufbewahren. Nach etwa einer Woche können sie gefiltert und zum Trinken desinfiziert werden.

Der gebraute Kirschwein kann in der Regel innerhalb einer Woche getrunken werden. Wenn Sie einen milderen Geschmack wünschen, können Sie es noch ein paar Tage stehen lassen. Normalerweise schmeckt es nach 2 Monaten am besten. Beim Trinken müssen Sie ihn mit einem Filter filtern, den Saft in eine Flasche füllen und vor dem Trinken in einem sterilisierten Behälter sterilisieren.

Wie man Kirschwein macht

Schritte zur Herstellung von Kirschwein:

1. Wählen Sie Kirschen, die reif, prall, glänzend und frisch sind, vorzugsweise frisch gepflückt.

2. Die Kirschen waschen, abtrocknen und die Stiele entfernen.

3. Den Kern entfernen.

4. Spülen Sie den Weinbehälter sauber und lassen Sie das Wasser ab.

5. Wählen Sie tagsüber Wein mit einem Alkoholgehalt von 50 bis 60 Grad, am besten einen leichten Dufttyp.

6. Die entkernten Kirschen in einen Behälter geben.

7. Gießen Sie mehr Wein ein.

8. Verschließen Sie den Mund fest und lassen Sie den Tee zwei Wochen ziehen, bevor Sie ihn trinken.

9. Trinken Sie 2 bis 3 Mal täglich jeweils 15 bis 20 ml. Wenn Sie keinen Alkohol trinken können, können Sie beim Trinken die gleiche Menge Wasser hinzufügen und den Alkoholgehalt auf die Hälfte reduzieren, was das Trinken weniger schwierig macht.