Wie lautet das Rezept für BBQ-Sauce und Dressing? Wie mariniert man gegrillte Schweinerippchen?

Grillen ist in Dandong sehr verbreitet, besonders im Sommer und Herbst. Zu den berühmten Grillstädten zählen Taibai, Yangshulin usw. In den Straßen und Gassen reihen sich Grillrestaurants und -stände aneinander. Sogar Grills können direkt vor der Haustür der Bewohner aufgestellt werden, um Meeresfrüchte, Spieße und verschiedene Gemüsesorten zu grillen. Jeder hat seine eigenen Besonderheiten und es ist immer eine gute Idee, sich an einen beliebten Platz zu setzen. Gegrillt wird hauptsächlich in der Nähe von Sanmalu und Ermalu. Dandong bietet auch authentisches Meeresfrüchte-Barbecue. Es gibt auch viele kleine Geschäfte auf der Straße, die gegrillte Meeresfrüchte verkaufen, und sie schmecken gut. Wie lautet also das Rezept für Barbecue-Sauce und Gewürze? Wie mariniert man gegrillte Schweinerippchen? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lautet das Rezept für Barbecue-Sauce und Gewürze?

2. So marinieren Sie Barbecue-Rippchen

3. So reinigen Sie die Ölflecken auf der Grillplatte

4. Wo gibt es in Zhuhai das beste Barbecue?

Wie lautet das Rezept für Barbecue-Sauce und Gewürze?

Das Rezept für Barbecue-Sauce und -Gewürz lautet Barbecue-Gewürz. Chili und Sichuan-Pfefferkörner anbraten, bis sie duften, dann zu feinem Pulver mahlen und beiseite stellen. Das Verhältnis für 1 Jin: 0,25 Liang MSG, 0,25 Liang Pfefferpulver, 0,25 Liang von dreizehn Gewürzen, 0,25 Liang Kreuzkümmelpulver, 2 Liang Sichuan-Pfefferpulver, 7 Liang Chilipulver und ein wenig Salz, mischen Sie sie zusammen.

Barbecue-Sauce kann den Geschmack von Gerichten aufwerten und verbessern. Es kann auch die Farbe von Gerichten verändern, das Fleisch duftend und zart machen, den Fischgeruch und andere eigenartige Gerüche aus dem Fleisch entfernen, ein reichhaltiges Aroma hinzufügen und den Appetit anregen. Abschließend wird das Essen mit passenden Soßen je nach Geschmack der Gäste serviert, beispielsweise Fischgeschmack, Fünf-Gewürze-Geschmack, scharfer Geschmack, würziger Geschmack, Currygeschmack usw.

So marinieren Sie Barbecue-Rippchen

Zutaten für Barbecue-Schweinerippchenspieße: Schweinerippchen, grüne Paprikawürfel, rote Paprikawürfel, Ingwersaft und Kochwein, Austernsauce, Öl, Chilipulver, Sichuan-Pfefferpulver, Fünf-Gewürze-Pulver, Salz, Hühneressenz und MSG.

So machen Sie Barbecue-Rippchen-Spieße:

1. Grüne und rote Paprika in Stücke schneiden.

2. Nachdem Sie die Rippchen gewaschen haben, geben Sie die Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gut, damit die Gewürze vollständig in die Rippchen eindringen können.

3. Nach dem Mischen die Schüssel mit den Rippchen mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden lang kühl stellen.

4. Die Rippen mit Bambusstäben auffädeln und zwischen jede Rippe grüne und rote Paprikawürfel legen. Anschließend auf einem mit Alufolie ausgelegten Backblech flach verteilen und dünn mit Öl bestreichen.

5. In den Ofen geben und 20 Minuten backen.

6. Wenn der Backvorgang abgeschlossen ist, nehmen Sie die Rippchen heraus und bestreichen Sie sie mit Chilipulver, Sichuan-Pfefferpulver, Kreuzkümmelpulver und einer dünnen Schicht Öl. Backen Sie sie dann für weitere 10 Minuten.

7. Die gegrillten Schweinerippchen-Spieße sind nach dem Herausnehmen aus dem Ofen erfolgreich mariniert.

So reinigen Sie Fettflecken auf einer Grillpfanne

Werkzeuge und Materialien: Schaufel, Wasser, Schwamm, Reinigungsmittel.

Schritt:

1. Entfernen Sie mit einer Schaufel eingebrannte Flecken auf der Grilloberfläche.

2. Weichen Sie den Schwamm ein, drücken Sie überschüssiges Wasser aus und wischen Sie die Oberfläche des Reinigungsmittels mit dem Schwamm hin und her ab.

3. Drücken Sie den Schwamm, bis Schaum entsteht, und wischen Sie die Oberfläche des Objekts ab.

4. Abschließend mit klarem Wasser abspülen oder mit einem feuchten Tuch abwischen.

Wo gibt es in Zhuhai das beste Barbecue

1. Golden Straw Hat Korean BBQ, Adresse: Geschäft 3001, 3. Stock, Gebäude 1, Huafa Commercial City, Nr. 8 Zhuhai Avenue, Zhuhai City;

2. Fengjie BBQ, Adresse: Nr. 1025, Yingbin South Road, Stadt Zhuhai;

3. Wanzang BBQ, Adresse: Nr. 115, Gebäude 2, Chinatown, Tangjia Town, Zhuhai City;

4. Brothers BBQ, Adresse: Hongsheng-Gebäude, Nr. 118, Changping Road, Xiawan, Zhuhai;

5. Heniu BBQ, Adresse: Shop 101, Gebäude 5, Chinatown, Nr. 3399 Tangqi Road, Zhuhai City.