Zutaten und Methoden zum Füllen von Bittermelone

Wissen Sie, wie man köstliche gefüllte Bittergurken zubereitet? Wenn Sie es nicht wissen, kommen Sie und lernen Sie es.

Zutaten für gefüllte Bittergurken:

300g Bittermelone

Zutaten für gefüllte Bittergurken:

100g Schweinefleisch (mager), 30g Lotussamen, 30g Eiweiß

Gefüllte Bittermelone Gewürz:

5 g Ingwer, 10 g Frühlingszwiebeln, 10 g Kochwein, 10 g Zucker, 25 g Maisstärke, 4 g Salz, 2 g Hühneressenz, 2 g Pfefferpulver, 30 g Hühneröl

Wie man gefüllte Bittermelone macht

1. Waschen Sie die Lotussamen und mahlen Sie sie zu groben Körnern.

2. Das magere Schweinefleisch waschen und zu Püree zerkleinern;

3. Ingwer in kleine Stücke schneiden und Frühlingszwiebeln in Blüten schneiden;

4. Geben Sie mageres Schweinefleisch, gehackte Lotussamen, gehackten Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln, Paprikapulver, Sichuan-Pfefferpulver, Sojasauce, Kochwein und Eiweiß in eine Schüssel und vermischen Sie alles, um die Füllung herzustellen;

5. Die Bittergurke waschen, beide Enden abschneiden und das Kerngehäuse entfernen;

6. Dann die Fleischfüllung in die Bittergurke füllen, mit Stäbchen festklopfen und in einem Dampfgarer bei hoher Hitze 25 Minuten dämpfen, bevor Sie sie herausnehmen;

7. In 4 cm lange Stücke schneiden und ordentlich auf einem Teller anrichten.

Tipps-Gesundheitstipps:

Dieses Produkt nährt das Herz und beruhigt den Geist, stärkt die Nieren, festigt die Essenz und wirkt Osteoporose entgegen. Es ist für Patienten mit Knochenbrüchen, Osteoporose und anderen Erkrankungen geeignet.

Tipps - Nahrungsmittelunverträglichkeiten:

Eiweiß: Eiweiß kann nicht zusammen mit Saccharin, Sojamilch oder Kaninchenfleisch gegessen werden.