Was sind die Nährwerte von Saubohnen

Wenn ich zu Hause bin, gehe ich oft zum Gemüsemarkt, um Saubohnen zum Essen zu kaufen. Welchen Nährwert haben Saubohnen? Heute erzähle ich Ihnen davon:

Nährwertanalyse

Saubohnen enthalten wichtige Inhaltsstoffe zur Regulierung des Gehirns und des Nervengewebes, wie etwa Kalzium, Zink, Mangan, Phospholipide usw. Sie sind außerdem reich an Cholin, das das Gedächtnis verbessert und das Gehirn stärkt. Das Kalzium in Saubohnen wirkt sich positiv auf die Aufnahme und Speicherung von Kalzium in den Knochen aus und kann das Wachstum und die Entwicklung menschlicher Knochen fördern. Saubohnen sind reich an Proteinen und enthalten kein Cholesterin, was den Nährwert von Lebensmitteln verbessern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann. Wenn Sie sich auf eine Prüfung vorbereiten oder geistig arbeiten, kann der maßvolle Verzehr von Saubohnen eine gewisse Wirkung haben. Das Vitamin C in Saubohnen kann Arteriosklerose verzögern und die Ballaststoffe in der Schale von Saubohnen können den Cholesterinspiegel senken und die Darmperistaltik fördern. Moderne Menschen glauben außerdem, dass Saubohnen ein krebshemmendes Nahrungsmittel sind und Dickdarmkrebs wirksam vorbeugen.

Verwandte Gruppen

Für die meisten Menschen ist es essbar.

1. Ältere Menschen, Studenten, die Prüfungen ablegen, Menschen, die geistig arbeiten, Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und Verstopfung können mehr essen.

2. Personen mit Erkältung im mittleren Jiao sollten es nicht essen. Personen, die bereits eine Saubohnenallergie hatten, sollten es nicht noch einmal essen.

3. Menschen mit erblichem Mangel an roten Blutkörperchen, Hämorrhoidenblutungen, Verdauungsstörungen, chronischer Kolitis, Urämie usw. sollten darauf achten, keine Saubohnen zu essen.

4. Kinder mit Favismus sollten niemals Saubohnen essen.

Produktionsberatung

1. Saubohnen können auf viele Arten gegessen werden. Sie können gekocht, gebraten, frittiert oder eingeweicht und geschält für Pfannengerichte oder Suppen verwendet werden.

2. Zu Saubohnensprossen verarbeitet, schmeckt es noch köstlicher

3. Saubohnenmehl ist der Rohstoff für die Herstellung von Fadennudeln, Reisnudeln usw. Es kann auch zu Bohnenpaste verarbeitet werden, um Kuchen herzustellen

4. Saubohnen können gedämpft und zu Konserven verarbeitet werden, außerdem kann man daraus Sojasauce, Bohnenpaste, süße Sauce, scharfe Sauce usw. herstellen. Kann auch zu einer Vielzahl kleiner Lebensmittel verarbeitet werden

5. Saubohnen können nicht roh gegessen werden. Sie sollten vor dem Kochen mehrmals eingeweicht und blanchiert werden.

6. Saubohnen schälen: Trockene Saubohnen in einen Keramik- oder Emaillebehälter geben, eine entsprechende Menge Lauge hinzufügen, mit kochendem Wasser aufgießen und eine Minute köcheln lassen, dann können Sie die Schale der Saubohnen abziehen. Die geschälten Saubohnen müssen allerdings mit Wasser abgespült werden, um den alkalischen Geschmack zu entfernen.