Welche Wirkung hat Bittermelone

Normalerweise esse ich sehr gerne Bittermelone. Welche Wirkungen und Vorteile hat Bittermelone?

【Familie】

Es handelt sich um die Frucht der Bittermelone, einer Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse.

【Alias】

Bittermelone, Bittermelone und Litschi.

【Natur, Geschmack und Meridiane】

Es ist von Natur aus kalt und schmeckt bitter; es wirkt auf die Herz- und Lebermeridiane.

【Wirksamkeit und Indikationen】

Es kann Hitze vertreiben und Sommerhitze vertreiben, das Sehvermögen verbessern und entgiften, es wirkt harntreibend und kühlt das Blut. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Fieber, Durst, Hitzschlag, Erysipel, roten Augen, Karbunkel, Ruhr, Oligurie und anderen Symptomen verwendet.

【Nährstoffbestandteile】

100 Gramm enthalten 1,2 Gramm Eiweiß, 0,1 Gramm Fett, 3 Gramm Kohlenhydrate, 343 Milligramm Kalium, 1,8 Milligramm Natrium, 36 Milligramm Phosphor, 0,08 Milligramm Carotin, 0,8 Milligramm Niacin und Thiamin O. 01 mg, Ascorbinsäure 125 mg. Darüber hinaus enthält es auch Rohfaser, Momordica charantia, Momordicaglycoside und weitere Stoffe.

【Diättherapeutische Wirkungen】

1. Fördert die Ernährung, reduziert Entzündungen und Fieber. Die Bittermelone und die bitteren Elemente in der Bittermelone können den Appetit steigern, die Milz stärken und den Appetit anregen; die darin enthaltene Alkaloidsubstanz Chinin wirkt harntreibend, durchblutungsfördernd, entzündungshemmend und fiebersenkend, klärt den Geist und verbessert die Sehkraft.

2. Krebshemmend: Die Proteinbestandteile und eine große Menge an Vitamin C in Bittermelonen können die Immunfunktion des Körpers verbessern und Immunzellen ermöglichen, Krebszellen abzutöten. Bittermelonensaft enthält chininähnliche Proteinbestandteile, die die phagozytäre Fähigkeit von Makrophagen verbessern können und klinisch wirksam gegen Lymphosarkom und Leukämie sind. Der aus Bittermelonensamen gewonnene Trypsininhibitor kann die von Krebszellen abgesonderte Protease hemmen und das Wachstum bösartiger Tumore verhindern.

3. Senkung des Blutzuckerspiegels: Der frische Saft der Bittermelone enthält Momordica-Glykoside und insulinähnliche Substanzen, was eine gute Wirkung bei der Senkung des Blutzuckerspiegels hat und ein ideales Nahrungsmittel für Diabetiker ist.

【Gesunde Rezepte】

1. Bittermelone mit Sellerie: Je 150 Gramm Bittermelone und Sellerie, entsprechende Mengen Sesampaste und gehackter Knoblauch. Zuerst die Bittergurke schälen und herausnehmen, in dünne Streifen schneiden, mit kochendem Wasser blanchieren, dann mit kaltem, kochendem Wasser abschrecken, das Wasser abgießen, dann Sellerie und Bittergurke mischen, Gewürze hinzufügen und gut verrühren. Dieses Gericht hat eine leberkühlende und blutdrucksenkende Wirkung und ist für Bluthochdruckpatienten mit einer Überaktivität des Leber-Yangs geeignet.

2. Bittermelonentee: 1 Bittermelone und entsprechende Menge grüner Tee. Schneiden Sie das obere Ende der Bittergurke ab, entnehmen Sie das Fruchtfleisch, geben Sie grünen Tee hinzu und hängen Sie die Gurke zum Trocknen an einen belüfteten Ort im Schatten. Nehmen Sie die getrocknete Bittergurke herunter, waschen Sie sie, hacken Sie sie zusammen mit dem Tee und vermischen Sie beides gut. Nehmen Sie jeweils 10 Gramm, geben Sie sie in eine Tasse, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser und trinken Sie sie. Dieser Tee wirkt hitzeabführend und lindert Sommerhitze, fördert die Diurese und lindert Unruhe. Er eignet sich für Symptome wie Hitzschlag, Fieber, Durst und Reizbarkeit.

3. Bittermelonensaft: 500 Gramm frische Bittermelone. Zuerst die Bittermelone waschen und in Scheiben schneiden, in einen Topf geben, 250 ml Wasser hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Melone gar ist. Die Melone essen und den Saft trinken. Dieser Saft hat eine hitzelösende Wirkung und verbessert die Sehkraft. Er ist für Menschen mit Leberentzündungen und roten und schmerzenden Augen geeignet.

4. Drei rohe Bittermelonen mit Bittermelonenpüree und 60 Gramm weißem Zucker. Zuerst die Bittergurke waschen, zu einer Paste zerstampfen, Zucker hinzufügen und gut verrühren. Nach 2 Stunden den Saft auspressen und sofort kalt trinken. Dieser Saft hat die Wirkung, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen und die Körperöffnungen zu öffnen. Er eignet sich für Symptome wie Taubheit, geschwollene und schmerzende Ohren, rote Zunge mit gelbem Belag und kurzen und roten Urin, die durch feuchte Hitze verursacht werden.

【Hinweise】

Bittermelone ist von Natur aus kalt und sollte nicht von Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen gegessen werden.