So macht man Kartoffeln lecker

Kartoffeln, auch als Kartoffeln bekannt, sind das, was wir oft als Kartoffeln bezeichnen. Es wächst im Boden. Meine Familie hat auch Kartoffeln angebaut. Der Kartoffelanbau ist nicht so einfach wie der Anbau von Gemüse oder Süßkartoffeln. Zunächst einmal stellt sie besondere Ansprüche an den Boden. Leichter Lehm ist fruchtbar, aber nicht klebrig, und eine gute Luftdurchlässigkeit begünstigt das Wachstum der Kartoffeln. Wenn wir Kartoffeln pflanzen, müssen wir also alle paar Tage Unkraut jäten, den Boden auflockern und gießen. Darüber hinaus sind Kartoffeln ertragreich und benötigen viel Dünger, daher sollten Sie während der Pflanzung ab und zu etwas Dünger auf dem Boden antrocknen lassen, damit die Kartoffeln ihn aufnehmen können. Wie kochen wir Kartoffeln, damit sie köstlich schmecken? Beeilen Sie sich nicht. Lassen Sie mich Ihnen jetzt davon erzählen.

So macht man Kartoffeln lecker

Kartoffel-Zwiebel-Pfannkuchen

1. Kartoffeln in Streifen schneiden (nicht zu dünn, etwas dicker schmeckt besser), Zwiebeln klein würfeln und aus den Frühlingszwiebeln Lauchzwiebeln verarbeiten.

2. Eine große Schüssel vorbereiten, Mehl hineingeben, die vorbereiteten Zwiebeln, Kartoffeln und gehackten Frühlingszwiebeln hineingeben, ein Ei verquirlen, einen Löffel Salz und etwas Pfeffer dazugeben, Wasser hinzufügen und gut verrühren. Es braucht nicht zu viel Mehl und der Teig darf nicht zu klebrig sein.

3. Öl in eine Bratpfanne geben (nicht zu viel, da es sich um einen Pfannkuchen handelt und nicht um Frittiertes), auf niedrige Hitze stellen, mit einem Löffel etwas Kartoffelteig in die Pfanne geben und versuchen, ihn mit dem Löffel möglichst dünn zu verteilen.

4. Langsam braten, bis beide Seiten goldbraun sind.

Geschmortes Rindfleisch und Kartoffeln

1. Rindfleisch waschen und in kleine Würfel schneiden, Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

2. Den Topf auf den Herd stellen, das Rindfleisch hineingeben und mit Sojasauce anbraten. Zwiebel, Ingwer, Sojasauce und Wasser hinzugeben, sodass das Fleisch bedeckt ist, den Topf abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen.

3. Wenn das Fleisch fast gar ist, Salz und Kartoffeln hinzufügen und weiter schmoren, bis Fleisch und Kartoffeln zart und gut gewürzt sind.

Vorsichtsmaßnahmen

Essen Sie keine zu lange gelagerten und gekeimten Kartoffeln, da der Verzehr dieser Kartoffeln zu einer Vergiftung führen kann. Also muss jeder aufpassen.