Welche Auswirkungen haben hohe Temperaturen auf Gemüse (Auswirkungen hoher Temperaturen auf das Wachstum und die Produktionsmaßnahmen von Gemüse)

Hohe Temperaturen wirken sich negativ auf das Wachstum von Gemüse aus und sind der Hauptgrund für die schlechte Qualität des Gemüses im Herbst. Abgesehen von einigen hitzebeständigen Sorten wie Wintermelone, Kürbis, Bittermelone, Bohnenschoten und Wasserspinat sind die meisten Gemüsesorten nicht hitzebeständig.

Im Hochsommer können nicht nur kälteliebende Gemüsesorten wie Spinat, Kohl, Radieschen und Zuckerschoten nicht wachsen, auch wärmeliebende Gemüsesorten wie Tomaten und Paprika sind nicht zum Anpflanzen geeignet.

Darüber hinaus führen hohe Temperaturen und starke Regenfälle sowie hohe Temperaturen und Dürreperioden zu einem gehäuften Auftreten verschiedener Krankheiten und Schadinsekten, was zu erheblichen Produktionsrückgängen oder sogar Ernteausfällen führt und die Herbstpause noch verschlimmert.

1. Der Hauptschaden hoher Temperaturen für das Wachstum und die Entwicklung von Gemüse

Pflanzendehydration

Wenn die Temperatur über 30 °C liegt und es nicht oder nur wenig regnet, kommt es zu Boden- und Luftdürre.

Wenn das von den Wurzeln des Gemüses aus dem Boden aufgenommene Wasser den Verdunstungsbedarf der Pflanzen nicht decken kann, kräuseln sich die Blätter der Gemüsepflanzen und fallen ab, die Qualität verschlechtert sich, der Ertrag sinkt und die Pflanzen können sogar verdorren und absterben.

Pflanzenwachstum

Hohe Temperaturen können leicht zu langbeinigen Setzlingen führen, insbesondere wenn die Nachttemperatur zu hoch ist, was sich in den späteren Stadien auf die Blüte, Fruchtbildung und den Ertrag des Gemüses auswirken kann.

Beeinflusst die Blütenknospendifferenzierung und Geschlechtsdifferenzierung

Hohe Temperaturen und lange Tageslichtstunden erhöhen die Anzahl männlicher Blüten bei Gurken und verzögern die Differenzierung weiblicher Blüten. Wenn sich die Blütenknospen von Tomaten und Paprika differenzieren, gibt es nur wenige Blüten und sie entwickeln sich unter hohen Temperaturen schlecht.

Verlust der Krankheitsresistenz

Wenn die Luft- oder Bodentemperatur den normalen Wachstumstemperaturbereich von Gemüsepflanzen überschreitet, verlieren einige krankheitsresistente Sorten ihre Krankheitsresistenz und werden zu anfälligen Sorten, was das Auftreten von Krankheiten verschlimmert.

Anfällig für physiologische Erkrankungen

Hohe Temperaturen gehen oft mit starkem Licht einher. Wenn die Früchte von Gemüse wie Auberginen und Melonen längere Zeit übermäßig starkem Sonnenlicht ausgesetzt sind, wird die Sonnenseite der Früchte von der Sonne verbrannt, was zu Sonnenbrand führt.

Hohe Temperaturen und Trockenheit können die Blüte- und Fruchtbildung bei Gemüsesorten wie Auberginen und Bohnen beeinträchtigen und zum Abfallen von Blüten und Früchten führen. Durch Dürre und Wassermangel kann es bei Chinakohl leicht zu einer Trockenherzkrankheit und bei Tomaten zu Nabelfäule kommen.

Bei hohen Temperaturen kann sich Lycopin in Tomaten nur schwer bilden, daher erscheinen die Früchte oft abwechselnd gelb, rot und weiß, was den Handelswert erheblich mindert.

Induzieren Sie eine Vielzahl von Schädlingen und Krankheiten

Hohe Temperaturen und Trockenheit können Viruserkrankungen, Mehltau und Milbenbefall verschlimmern.

II. Wichtigste Maßnahmen zur Bewältigung von Hitzeschäden durch hohe Temperaturen

Zwischenfruchtanbau mit hohen Pflanzen

Nutzen Sie den Schatteneffekt hoher Pflanzen voll aus und sorgen Sie für eine gute Kombination von sonnen- und schattenliebenden Pflanzen. Beispiele hierfür sind die Zwischenfruchtanbau von Auberginen und Paprika, die Zwischenfruchtanbau von Mais und Paprika sowie die Zwischenfruchtanbau von Ingwer im Schatten von Maulbeer-, Tee- und Obstgärten.

Abdecken und rechtzeitig abkühlen lassen

Bei der Anzucht von Setzlingen im Sommer und Herbst empfiehlt es sich, einen Schattenschuppen zu bauen, der Schatten und Sonnenschutz bietet. Beim Pflanzen von Blattgemüse im Sommer und Herbst bauen Sie am besten einen Schuppen und decken diesen zum Schutz vor Sonne und Insekten mit einem Schattennetz ab. Für Paprika im Freien können Sie einen Schuppen bauen und sie mit Schattennetzen abdecken, um sie vor Sonne und Krankheiten zu schützen.

Die Schutzfolie des Schuppens kann mit einem Schattennetz abgedeckt oder zum Schutz vor der Sonne mit Schlamm bestrichen werden. Auf dem freiliegenden Boden zwischen den Pflanzenreihen können Sie eine Schicht Weizenstroh, Reisstroh, gehäckseltes Stroh usw. verteilen, um zu hohe Bodentemperaturen zu vermeiden. Um zu verhindern, dass das Abdeckmaterial beim Gießen weggeschwemmt wird, können Sie etwas Erde darauf andrücken.

Gemüse und Obst, das der Sonne ausgesetzt ist, können Sie mit Unkraut, alten Zeitungen usw. abdecken, um zu verhindern, dass die Sonne das Obst verbrennt.

Verwenden Sie die eigenen Blätter, um Sonne und Schatten auszusperren. Bei hohen Temperaturen im Sommer und Herbst können Sie die Stiele und Blätter optimal nutzen, um Schatten zu spenden und die Früchte zu schützen.

Lassen Sie beim Stutzen von Tomaten zwei Lagen Blätter über der obersten Fruchtschicht liegen, um die jungen Tomaten vor der Sonne zu schützen. Wenn der Kohl zu 80 % reif ist und der Blumenkohl einen Kopf hat, pflücken Sie die äußeren Blätter und bedecken Sie den Kopf damit, um ihn vor der Sonne zu schützen und die Qualität zu verbessern.

Beim Gemüseanbau im Sommer und Herbst ist es grundsätzlich besser, die Pflanzen dicht statt spärlich zu pflanzen, damit sie sich gegenseitig Schatten spenden und so ihr Wachstum fördern können.

Angemessene Bewässerung

Eine der wirksamsten Maßnahmen zur Linderung hoher Temperaturen ist das Gießen. Sie können die Gießhäufigkeit und die Wassermenge jeweils entsprechend erhöhen. Wenn es die Bedingungen erlauben, können Sie eine Sprinklerbewässerung verwenden oder Wasser auf die Blätter sprühen, um ein Austrocknen der Blätter zu verhindern.

Die beste Zeit zum Gießen ist früh morgens oder abends. Bei hohen Temperaturen mittags nicht gießen. Verwenden Sie zum Gießen Brunnenwasser oder Flusswasser mit niedriger Temperatur. Gleichmäßig und gründlich gießen, um die Erde feucht zu halten. Nach einem heißen Gewitter rechtzeitig das Wasser ablassen und mit kaltem Wasser bewässern, um Schäden durch den heißen Regen zu vermeiden.

Rechtzeitiges Topdressing

Je nach Art und Wachstumsstadium der Gemüsepflanzen sollten Sie das Gießen und die Düngung rechtzeitig kombinieren, aber keine menschlichen Fäkalien und Urin ausbringen. Stickstoff, Phosphor und Kalium sollten koordiniert angewendet werden. Beispielsweise sollte im Keimlingsstadium Stickstoffdünger als Hauptdünger verwendet werden, mit Phosphor- und Kaliumdünger als Hilfsdünger; Während der Fruchtperiode sollten Phosphor- und Kaliumdünger als Hauptdünger verwendet werden, Stickstoffdünger dient als Hilfsdünger.

Die Deckdüngung sollte einmal während der Keimlingsphase, der frühen Fruchtphase und der Phase mit der höchsten Fruchtbildung erfolgen. Wenn die Blätter gelb und schwach sind, können Sie eine 0,1 % bis 0,2 %ige Kaliumdihydrogenphosphatlösung, Penshibao, Ainong usw. auf die Blätter sprühen, um das Pflanzenwachstum zu fördern und einer vorzeitigen Alterung der Blätter vorzubeugen.

Besonders nach einem heißen Gewitter sollten wir die Bodenbearbeitung verstärken und den Boden auflockern sowie rechtzeitig schnell wirkende Düngemittel ausbringen.

Symptomatische Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Schadinsekten

Ab der ersten Blütephase von Tomaten oder der Rosettenphase von Chinakohl können Sie eine Mischung aus Calciumchlorid und Naphthylessigsäure sprühen, um Nabelfäule oder trockene Herzkrankheit zu verhindern und zu bekämpfen.

Sie können Naphthylessigsäure, Antitropfmittel, 2, 4-D und andere Pflanzenwachstumsregulatoren verwenden, um die Blüten von Nachtschattengewächsen oder Bohnen zu behandeln und so ein Abfallen zu verhindern. Zur Vorbeugung von Viruserkrankungen können Sie Virus A, Pflanzenkrankheitskiller, Pilz- und Virenreiniger sprühen.

Sie können Triadimefon, Wuyimycin und Fuxing sprühen, um Mehltau vorzubeugen und zu bekämpfen. Zur Vorbeugung und Bekämpfung von Milbenbefall können Sie Akarizide sprühen. Allerdings ist zu beachten, dass besprühtes Gemüse erst nach einer Sicherheitspause wieder in den Handel gebracht werden sollte, um eine Gefährdung der menschlichen Gesundheit zu vermeiden.