Welches Gemüse eignet sich für den Anbau an der Südwand?

Welches Gemüse lässt sich gut an der Südwand anbauen?

Landbewohner, die gerne Gemüse anbauen, können am Fuß der Südmauer Gemüse anpflanzen, und der ganze Hof ist voller Blumen und Gemüse. Dadurch sparen sie Geld und können frisches grünes Gemüse essen, was für Stadtmenschen nicht vergleichbar ist.

Am Fuß der Südwand gibt es wenig Sonnenlicht, daher sollten einige schattentolerante Gemüsesorten angepflanzt werden, beispielsweise Chinakohl, Andrographis paniculata, Minze, Schalotte, Pak Choi, Raps und Wasserspinat.

1. Jakobsmuscheln

Der Rettich kann im Frühjahr, Sommer und Herbst gepflanzt werden. Bei Temperaturen über 23 °C sprießen die Sämlinge schnell. Nach dem Auflaufen müssen sie ausgedünnt werden, wobei ein Abstand von etwa 10 cm eingehalten werden muss. Sorgen Sie für ausreichend Dünger und Wasser, dann können Sie in 20 Tagen ernten.

Im Sommer pflanzt man ihn am besten am Fuß der Südwand, um zu verhindern, dass die Blätter der Sonne ausgesetzt werden und verwelken, was das Wachstum beeinträchtigt. Die Blätter des Chinakohls sind fein behaart und haben einen knackigen und erfrischenden Geschmack, wodurch sie sich zum Pfannenrühren, für kalte Gerichte und zur Zubereitung von Suppen eignen.

2. Minze

Minze hat eine erfrischende Wirkung auf den Geist und hält Mücken und Insekten fern. Sie können auch Tee zubereiten, um einem Hitzschlag vorzubeugen.

Minze ist trockenheitsresistent und schattenliebend. Es unterliegt keinen Einschränkungen hinsichtlich der Wachstumsumgebung und kann auch in kargen Böden gut wachsen. Es ist sehr einfach zu pflanzen. Die Samen fallen im Herbst auf den Boden und keimen im Frühjahr des folgenden Jahres erneut.

Auch Minze ist essbar. Beim Essen ernten Sie die zarten Spitzen, die kalt oder als Beilage sehr lecker sind.

3. Wasserspinat

Am besten wartet man mit der Aussaat von Wasserspinat, bis die Temperatur über 23 °C liegt, damit die Keimlinge schnell aufgehen und keine Krankheiten oder Schädlinge auftreten. Wenn die Temperatur unter 20 °C liegt, verzögert sich die Keimung und die Keimrate wird beeinträchtigt.

Wasserspinat kann in Löcher gesät oder in kleine, flache Gräben mit einer Tiefe von 5 cm gepflanzt werden. Die Samen müssen nicht zu dicht gesät werden, achten Sie auf ausreichend Abstand. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 20 Tage, danach kann das selbst angebaute Grüngemüse verzehrt werden.