Saubohnen salzen und pfeffern

Ich esse am liebsten Saubohnen mit Salz und Pfeffer. Ich kann sie als Snack essen oder ins Büro mitnehmen. Deshalb erzähle ich Ihnen heute, wie man Saubohnen mit Salz und Pfeffer zubereitet:

Salz und Pfeffer Saubohnen [Rohstoffe]

300 g Saubohnen, 10 g rote Paprika, 3 g Frühlingszwiebeln, 5 g Ingwer

Salz und Pfeffer Saubohnen [Gewürz]

5 g Salz, 3 g MSG, 5 g Huadiao-Wein, 5 g Sichuan-Pfefferöl

Saubohnen salzen und pfeffern [Herstellungsprozess]

1. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, die rote Paprika in Scheiben schneiden, die Saubohnen waschen, einweichen und mit der Schere schneiden;

2. Öl in einen Topf geben und aufkochen. Saubohnen dazugeben und knusprig braten, anschließend aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.

3. Etwas Öl im Topf belassen, Paprikascheiben, Ingwer und Zwiebel anbraten, dann Saubohnen hinzufügen und unter ständigem Rühren gleichmäßig anbraten;

4. Vorbereitung: 10 Minuten, Kochen: 3 Minuten.

[Besondere Tipps] Beim Braten von Saubohnen sollte die Öltemperatur nur 50 % betragen.

Saubohnen mit Salz und Pfeffer würzen [Ernährung und Wirksamkeit]

Saubohnen stärken die Milz, beseitigen Feuchtigkeit und lindern Verdauungsstörungen und Ödeme. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Saubohnen auch eine samenadstringierende und darmstärkende Wirkung haben. Saubohnen enthalten so viel Protein wie Sojabohnen. Sie sind sehr nützlich für Patienten mit Schwellungen aufgrund von Proteinmangel und der dadurch verursachten chronischen Nephritis und können auch die Symptome einer Arteriosklerose verzögern. Saubohnen enthalten Pflanzenlektine, die abschwellend und krebshemmend wirken, insbesondere bei Magenkrebs, Speiseröhrenkrebs und Gebärmutterhalskrebs. Die Rohfaser und andere wirksame Nährstoffe in Saubohnen haben offensichtliche therapeutische Wirkungen bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit beim Menschen, der Regulierung des Blutdrucks und der Vorbeugung von Fettleibigkeit.

【Kalorien】143 kcal pro 100g

[Nährstoffbestandteile] Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin, Ballaststoffe, Vitamin B1 und Vitamin B2 usw.

【Art und Geschmack】 Süß, von Natur aus neutral.

[Auswahl und Kauf] Die besten Saubohnen sind solche mit großen Körnern und ganzen Kernen, ohne Schwärzung, Insektenschäden oder Flecken.

[Lagerung] Frische Saubohnen sind nur zwei bis drei Tage haltbar, während getrocknete Saubohnen verpackt und an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort gelagert werden sollten.

[Essbar] Frische Saubohnenschalen können zum Zubereiten von Suppen, zum Braten und zum Hinzufügen zu Brei verwendet werden. Die getrockneten Produkte können als Beilage verwendet oder auch eingeweicht und frisch gegessen werden.