Was essen im Herbst? Was essen im Herbst?

Welche Lebensmittel sollten Sie zu Beginn des Herbstes essen, damit der Körper sie besser aufnehmen kann? Werfen wir einen Blick auf die folgende Einführung!

Einführung

Am Tag des Herbstanfangs gibt es in unserem Land keinen besonderen Brauch. Mit dem Beginn des Herbstes läuten wir allmählich eine Jahreszeit mit klarem Himmel und duftendem Getreide ein. Wenn die Temperatur von heiß auf kalt wechselt, nimmt der Verbrauch des Körpers allmählich ab und der Appetit beginnt zuzunehmen. Menschen leiden häufig unter unterschiedlich starker Trockenheit im Mund, in der Nase, auf der Haut und in anderen Körperteilen. Zu dieser Zeit sollten sie feuchte und saftige Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Flüssigkeit produzieren und Yin nähren, und weniger scharfe und frittierte Nahrungsmittel essen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass die Lunge in enger Beziehung zur Herbstluft steht. Deshalb sollten wir nach Herbstbeginn mehr Nahrungsmittel zu uns nehmen, die die Lunge befeuchten und die Produktion von Körperflüssigkeiten fördern.

Beachten

Die meisten Früchte reifen im Herbst, es gibt viele Arten von Melonen, Früchten und Hülsenfrüchten und auch Fisch, Fleisch, Geflügel und Eier sind relativ reichlich vorhanden. Bei der Nahrungsmittelauswahl ist die Bevölkerung zwar größer, dennoch sollte sie auf eine ausgewogene Ernährung achten. Das Klima im Herbst ist trocken. Obwohl die Nächte kühl sind, sind die Temperaturen tagsüber manchmal noch hoch. Hitze kann Körperflüssigkeiten und Qi schädigen, während übermäßige Trockenheit Körperflüssigkeiten verbrauchen kann. Daher sollte neben der Beherrschung der Ernährungs- und Alltagsregulierung gemäß dem Prinzip „Feuchtigkeitsspendend bei Trockenheit“ die Hauptnahrung das Yin nähren und Hitze klären, Trockenheit befeuchten und Durst löschen, das Herz reinigen und die Nerven beruhigen. Sesam, Honig, weißer Pilz, Milchprodukte und andere Lebensmittel mit feuchtigkeitsspendender Wirkung können ausgewählt werden.

Hinweis

Der Herbst ist förderlich für die Regulierung der Vitalität, für das Abwerfen von Altem und das Einsetzen von Neuem und ist die beste Jahreszeit für die Ernährung des menschlichen Körpers. Daher kann eine kleine Menge an Nahrung Krankheiten heilen und das Leben verlängern. Wer im Winter zu chronischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen neigt, sollte bereits im Herbst eine gute Ernährungsgrundlage schaffen, um die Widerstandskraft des Körpers zu stärken, Virusinfektionen zu reduzieren und einem Wiederauftreten alter Erkrankungen im Winter vorzubeugen. Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln im Herbst sollten Sie milde Stärkungsmittel wählen, die „stärkend, aber nicht scharf“ sind und „Trockenheit verhindern, aber nicht fetten“. Zu den Nahrungsmitteln mit dieser Wirkung zählen Wildreisstängel, Kürbis, Lotussamen, Longan, schwarzer Sesam, rote Datteln, Walnüsse usw. Ältere Menschen, die an einer Milz- und Magenschwäche sowie an Verdauungsstörungen leiden, können Lotussamen, Yamswurzeln, Linsen usw. zu sich nehmen, die Milz und Magen stärken können. Im Herbst kann es leicht zu Symptomen der „Herbsttrockenheit“ kommen, wie z. B. einem trockenen Mund und verbrannten Lippen. Daher sollten Sie Nahrungsmittel wählen, die Trockenheit nähren und befeuchten und das Qi wieder auffüllen. Zu solchen Nahrungsmitteln gehören weißer Pilz, Lilie usw. Tremella enthält Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Phosphor, Eisen, Magnesium usw. Es hat die tonisierende Wirkung, dass es das Yin nährt, die Lunge befeuchtet, den Magen nährt und die Körperflüssigkeit fördert und kann regelmäßig gegessen werden.

Folgende Lebensmittel eignen sich für den Verzehr im Herbst:

Lotussamen: Sie können nicht nur die verbleibende Hitze vertreiben, sondern auch den Körper nähren und stärken. Sie sind ein passendes Stärkungsmittel im Herbst.

Baitai: Es befeuchtet die Lunge, nährt die Lunge, reinigt das Herz und beruhigt den Geist, beseitigt Müdigkeit, spendet Feuchtigkeit und lindert Husten.