Ist Macrobrachium rosenbergii dasselbe wie Großkopfgarnelen? So entfernen Sie den Garnelenfaden von Macrobrachium rosenbergii

Macrobrachium rosenbergii, auch bekannt als Weißfußgarnele, Malaysische Garnele, Goldene Geldgarnele und Penaeus rosenbergii, ist eine große, nährstoffreiche Süßwassergarnele. Sie gilt als Königin der Süßwassergarnelen und ist ein beliebtes Nahrungsmittel für Stadtbewohner. Macrobrachium rosenbergii hat seinen Ursprung vor allem an der Küste Ecuadors und ist eine der drei am häufigsten gezüchteten Garnelenarten der Welt. Ist Macrobrachium rosenbergii dasselbe wie Großkopfgarnelen? Lassen Sie uns weiterhin mehr erfahren.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Macrobrachium rosenbergii dasselbe wie die Großkopfgarnele?

2. Garnelenfaden entfernen

3. So bleiben Garnelen nach dem Kauf frisch

Ist der Hummer dasselbe wie die Großkopfgarnele?

Ja.

Macrobrachium rosenbergii ist eine Art Flussgarnele. Da sich im Kopf dieser Garnele Garnelenpaste befindet, ist das Volumen des Kopfes viel größer als bei Garnelen ohne Garnelenpaste, weshalb sie auch als Großkopfgarnele bezeichnet wird. Macrobrachium rosenbergii hat nicht nur einen großen Kopf, sein Fleisch ist auch äußerst zart, lecker und nahrhaft, was es bei den Menschen sehr beliebt macht.

So entfernen Sie den Garnelenfaden von Macrobrachium rosenbergii

1. Weichen Sie die gekauften Garnelen eine Weile in Salzwasser ein und legen Sie sie dann eine Weile in Wasser.

2. Schneiden Sie vor dem Kochen der Garnelen die Beine und Fühler ab. Wer geübt ist, kann auch die Eingeweide der Garnelen entfernen.

3. Der Schlüssel zum Waschen von Garnelen besteht darin, zuerst die scharfen Ecken abzuschneiden, die langen Schnurrhaare abzuschneiden und die Garnelenaugen zu entfernen, dann die Garnelenbeine und Schwanzspitzen abzuschneiden, mit einem Zahnstocher den Schlammdarm herauszupicken und sie sauber zu waschen.

4. Bevor Sie frische Hummer zubereiten, können Sie sie in kochendem, mit Zimt getränktem Wasser blanchieren. Die gebratenen Garnelen schmecken noch köstlicher.

So bleiben Garnelen nach dem Kauf frisch

Weichen Sie das Macrobrachium rosenbergii eine Weile in leicht gesalzenem Wasser ein, waschen Sie es anschließend sauber, geben Sie es in einen Behälter, geben Sie kaltes Wasser hinzu und stellen Sie es dann in den Kühlschrank, damit es frisch bleibt. oder verwenden Sie feuchte Papiertücher oder Handtücher, um das frische Macrobrachium rosenbergii einzuwickeln und legen Sie es in den Kühlschrank, um es frisch zu halten. Macrobrachium rosenbergii, auch bekannt als Weißfußgarnele, Malaysische Garnele, Goldene Geldgarnele und Penaeus rosenbergii, ist eine große, nährstoffreiche Süßwassergarnele. Sie gilt als Königin der Süßwassergarnelen und ist ein beliebtes Nahrungsmittel für Stadtbewohner. Macrobrachium rosenbergii hat seinen Ursprung vor allem an der Küste Ecuadors und ist eine der drei am häufigsten gezüchteten Garnelenarten der Welt. Es hat eine dünne Schale, einen dicken Körper, zartes Fleisch, einen köstlichen Geschmack und einen reichen Nährwert. Zusätzlich zum allgemeinen Geschmack von Süßwassergarnelen ist der Cephalothorax des ausgewachsenen Macrobrachium rosenbergii voller Fortpflanzungsdrüsen und hat einen besonderen und köstlichen Geschmack, der an Krabbenrogen erinnert.