Herbstgemüsesorten und Bilder Welches Saisongemüse gibt es im Herbst?

Das Klima im Herbst ist relativ kühl und der Herbst ist eine fröhliche Jahreszeit. Auf dem Markt werden nacheinander verschiedene bunte und leckere Gemüsesorten angeboten. Sie können nicht nur die Herbsttrockenheit lindern, sondern verfügen auch über einzigartige gesundheitserhaltende Fähigkeiten in der Ernährung.

Herbstgemüse hat im Allgemeinen einen kürzeren Wachstumszyklus und einen höheren Nährwert. Darüber hinaus können sie für mehrere Ernten neu gepflanzt werden. Zu den Herbstgemüsen zählen beispielsweise Kohl, Radieschen, Wintermelonen, Chrysanthemen usw.

Chinakohl

Es gibt viele Sorten Chinakohl und für den Anbau im Herbst eignen sich am besten die größeren Sorten. Im Süden kann man es jedoch in 20 Tagen essen, geschweige denn in einem Monat.

Spinat

Spinat ist eines der geeignetsten Gemüse für den Herbst. Der Carotingehalt ist viel höher als bei anderen gängigen Gemüsesorten. Daher ist es sehr gut, nach der Herbst-Tagundnachtgleiche Spinat zu essen. Es kann Hitze beseitigen und entgiften, die Lunge befeuchten und Husten lindern.

Kopfsalat

Salat kann gebraten oder kalt gegessen werden. Auch getrocknet hat es einen einzigartigen Geschmack. Salat ist nicht nur knackig und lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Es kann den menschlichen Stoffwechsel fördern und die Immunität stärken.

Blumenkohl

Auch im Herbst ist Blumenkohl als weißes Lebensmittel die erste Wahl. Medizinisch gesehen hat es die Wirkung, das Yin zu nähren und die Lunge zu befeuchten. Beispielsweise sind Lilie, Lotuswurzel und Blumenkohl die typischsten Gemüsesorten in Lebensmitteln.

Sellerie

Sellerie ist nicht hitzebeständig, aber auch nicht sehr kälteresistent und eignet sich daher nur für die Pflanzung im Herbst. Bei einer Temperatur von etwa 20 °C gepflanzter Sellerie ist sehr süß und lecker.

Koriander

Koriander ist sehr kältebeständig. Ich frage mich, ob den Landwirten aufgefallen ist, dass die Keimrate von im Sommer oder Frühherbst gepflanztem Koriander sehr gering ist und der Anbau schwierig ist. Wenn das Wetter kühler wird, fördert dies die Keimung des Korianders. Den Koriander in zwei Zehen zerreiben, einweichen und verstreuen. Koriander hat eine schwache Bodendurchdringungsfähigkeit, daher sollte der Boden nach der Aussaat feucht gehalten werden.