Warum wird Pu'er-Tee zu Teekuchen gepresst? Kann das Trinken von Pu'er-Tee Feuchtigkeit entfernen?

Pu'er-Tee ist ein sehr beliebter Tee und wird von vielen Menschen gerne getrunken. Pu'er-Tee kann in rohen Pu'er-Tee und gekochten Pu'er-Tee unterteilt werden. Wenn Sie Pu'er-Tee kaufen, werden Sie häufig feststellen, dass er in Teekuchen verkauft wird. Einige Teeblätter werden lose verkauft. Warum wird Pu'er-Tee also zu Teekuchen gepresst?

Warum wird Pu'er-Tee zu Teekuchen gepresst?

Aus der Perspektive der Geschichte des Pu'er-Tees liegt Yunnan an der südwestlichen Grenze und der Transport ist sehr unpraktisch. Um den Teeexport zu fördern, wurde die Methode des Teepressens zu Kuchen übernommen und der Tee mit Pferden transportiert. Durch das Pressen des Tees zu Kuchen wird nicht nur der Platz optimal ausgenutzt, sondern auch die Steuererhebung erleichtert.

Aus der Perspektive des Pu'er-Tees selbst hat Pu'er-Tee die Eigenschaft, dass er „mit zunehmendem Alter ein besseres Aroma bekommt“, was eine natürliche Veränderung im späteren Stadium darstellt. Das ursprüngliche Aroma von losem Tee verflüchtigt sich leicht, doch Pu'er-Tee wird zu Kuchen gepresst, um die Aufnahme und Verdunstung von Wasser sowie die Auswirkungen der Temperatur auf die Teeblätter zu minimieren. Dadurch bleiben Mikroorganismen und Aroma erhalten und die Teequalität bleibt besser erhalten.

Darüber hinaus ist das Pressen von Pu'er-Tee zu Kuchen nicht nur für die spätere Lagerung und Verarbeitung von Vorteil, sondern ermöglicht auch eine qualitative Geschmacksverbesserung, sodass Teetrinker die verschiedenen Aromen desselben Tees zu unterschiedlichen Zeiten erleben können.

Derzeit sind weißer Tee, Liubao-Tee, schwarzer Tee usw. auf dem Markt alle in Form von komprimiertem Tee erhältlich, während grüner Tee und andere Tees, die im späteren Stadium nicht selbst fermentieren können, grundsätzlich nicht in Form von komprimiertem Tee erhältlich sind.

Kann das Trinken von Pu'er-Tee Feuchtigkeit entfernen?

Pu'er-Tee wird in Rohtee und gekochten Tee unterteilt. Roher Tee ist leicht kühl und kann innere Hitze lindern, reizt jedoch Magen und Darm stärker, während gekochter Tee relativ mild ist. Für Menschen mit starkem Feuchtigkeitsgehalt im Körper ist milder Pu'er-Tee eine gute Wahl, wenn sie Feuchtigkeit ausscheiden und gleichzeitig ihren Magen nähren möchten.

Nach dem Reifen hat reifer Pu'er-Tee ein reines Aroma, einen süßen Geschmack und ein mildes und weiches Aroma. Es ist eine gute Wahl für Freunde mit starker Feuchtigkeit im Körper. Wenn Sie Feuchtigkeit entfernen und einen magenstärkenden Effekt haben möchten, ist der milde Pu’er-Tee eine gute Wahl.

Ist Pu'er-Tee schwarzer Tee?

Reifer Pu'er wird nach dem Verfahren für schwarzen Tee hergestellt, während roher Pu'er nach dem Verfahren für grünen Tee hergestellt wird.

Der grundlegende Prozess der Grünteezubereitung ist: frische Blätter – Welken – Rollen – Trocknen. Im Allgemeinen sind die Rohstoffe für grünen Tee zarte Blätter von klein- und mittelblättrigen Sorten und ihr Aussehen ist meist schön und zart. Roher Pu'er-Tee wird jedoch aus großblättrigen Sorten hergestellt und sieht rau und alt aus, hat jedoch einen kräftigeren und bittereren Geschmack, der als Dianqing oder Dianlu bezeichnet wird.

Nach mehreren Jahren der Umwandlung verändern sich jedoch Geschmack und Suppenfarbe des rohen Pu'er. Die Farbe der Suppe ändert sich von Gelbgrün zu Orangegrün und dann zu leuchtendem Rot. Der Geschmack wird weich und geschmeidig, die Bitterkeit lässt nach, die Süße nimmt zu und das blumige und fruchtige Aroma verwandelt sich in ein gereiftes Aroma, ein Jujube-Aroma usw. Menschen, die nicht wissen, wie man das unterscheidet, denken fälschlicherweise, es handele sich um gekochten Pu'er. Doch tatsächlich ist es egal, wie sich der rohe Pu'er im späteren Stadium verändert, da die sechs Hauptteesorten nach unterschiedlicher Verarbeitungsart unterteilt werden. Auf dieser Grundlage ist der rohe Pu'er nach der Materialumwandlung immer noch roher Pu'er und wird niemals gekochter Pu'er.