Ist die Augenbohne ein Kohlenhydrat oder ein Gemüse?

Augenbohnen sind ein weit verbreitetes Gemüse. Es ist kein Kohlenhydrat . Kohlenhydrate sind Gemüse oder Obst, das keine Ballaststoffe enthält. Augenbohnen sind ein ballaststoffreiches Nahrungsmittel .

Allerdings ist der Kohlenstoffgehalt nicht sehr hoch, sodass die Augenbohne kein Kohlenhydrat ist. Es gibt mehrere Sorten von Augenbohnen, aber die Gesamtstruktur ist ähnlich und besteht alle aus Stielen, Hülsen usw.

Zu welcher Gemüseart gehört die Augenbohne?

Augenbohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Es gibt viele Sorten von Augenbohnen, die je nach Farbe der Schotenschale in weißschalige Augenbohnen, grünschalige Augenbohnen, blütenschalige Augenbohnen, rotschalige Augenbohnen und andere Sorten unterteilt werden können.

Wenn sie reif sind, haben Augenbohnen die Form einer Niere und kommen in Farben wie Schwarz, Weiß, Rot, Lila und Braun vor. Sie können als Medizin verwendet werden und haben eine magenstärkende, Qi-erneuernde und nährende sowie verdauliche Wirkung, doch Augenbohnen haben auch ihre Vor- und Nachteile. Achten Sie bei der Auswahl der Augenbohnen vor dem Verzehr darauf, dass Sie hochwertige Augenbohnen wählen, um den Verzehr minderwertiger Augenbohnen zu vermeiden, die Ihrer Gesundheit schaden können.

Augenbohnensaison

Die meisten Augenbohnen sind im Juni Gemüse , aber da manche Anbauer Augenbohnen in Gewächshäusern anbauen, können einige Augenbohnen das ganze Jahr über auf dem Markt sein. Die Reifezeit der Augenbohne liegt im Allgemeinen im Herbst, und auch im September kann man Augenbohne essen. Die Reifezeit ist relativ kurz und die Vollreife kann in der Regel nach etwa 45 Tagen erreicht werden.