Ist es besser, für die Zubereitung von nordöstlichem Gerstenbrei einen normalen Topf oder einen Schnellkochtopf zu verwenden? Welcher Topf sollte für die Zubereitung von nordöstlichem Gerstenbrei verwendet werden?

Wir alle wissen, dass es im Nordosten der USA viele besondere Lebensmittel gibt, und Gerstenbrei ist einer der beliebtesten Grobkornbreie. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Es hat ein reichhaltiges und köstliches Aroma und schmeckt sehr gut. Es wird von den Menschen sehr geliebt. Viele Menschen machen zu Hause nordöstlichen Gerstenbrei. Ist es also besser, Gerstenbrei in einem normalen Topf oder einem Schnellkochtopf zuzubereiten? Schauen wir uns das unten genauer an!

Was ist Northeastern Dacha Congee?

Als Mensch aus Nordostchina habe ich früher viel Maisgrieß gegessen. Wer hätte gedacht, dass es mir so sehr fehlen würde, wenn ich es eine Zeit lang nicht esse. Deshalb bat ich jedes Jahr, wenn frischer Mais auf den Markt kam, meine Verwandten auf dem Land, mir welchen zu besorgen.

Aus den gemahlenen Maisschalen werden grob gemahlene Maiskörner hergestellt. Als „kleine Grits“ werden die fein gemahlenen Maiskörner bezeichnet. Das muss der frische Mais des Jahres sein. Frisch gemahlen schmeckt es hervorragend und hat das einzigartige Aroma von Mais. Und wenn es mit Steinen gemahlen wird, schmeckt es süßer.

Viele Frühstücksläden im Nordosten Chinas verkaufen mittlerweile Gerstenbrei. Zu den Leuten, die es gerne essen, gehören im Wesentlichen einige „Nostalgiker“ und einige ältere Menschen.

Ist es besser, nordöstlichen Gerstenbrei in einem normalen Topf oder einem Schnellkochtopf zu kochen?

Normalerweise ist es besser, einen Schnellkochtopf zu verwenden.

Reisgrütze ist ein Lebensmittel, das besonders schwer weich zu machen ist. Sie müssen lange eingeweicht und dann gekocht werden, damit sie klebrig und lecker werden. Es wird nicht empfohlen, zum Kochen zu Hause gewöhnliche Töpfe und Pfannen zu verwenden, weil:

1. Die Garzeit ist zu lang, was zeitaufwändig und kraftstoffintensiv ist.

2. Um zu verhindern, dass der Topfboden klebrig wird und Rauch entsteht, der den Geschmack beeinträchtigt, ist ständiges Rühren erforderlich.

Daher ist es bei der Zubereitung von Gerstenbrei zu Hause besser, einen Schnellkochtopf zu verwenden, da dieser schneller geht und Zeit spart.

Wie man nordöstlichen Reisbrei zubereitet

Hauptzutaten: Reisraspeln, Reisbohnen

Zutaten: Etwas Backpulver

üben:

1. Waschen Sie die Maisspäne und Reisbohnen und entfernen Sie Rückstände und Verunreinigungen.

2. Weichen Sie den Maisbrei und die Reisbohnen in sauberem Wasser ein, am besten über Nacht. Einweichen, bis die Grütze mit der Hand zu Pulver verarbeitet werden kann.

3. Geben Sie den Maisgrieß und die Reisbohnen in einen Schnellkochtopf, fügen Sie zwei- bis dreimal so viel Wasser wie den Maisgrieß hinzu und geben Sie 1–2 Gramm Backpulver hinzu. Decken Sie den Schnellkochtopf anschließend ab. Normalerweise dauert es mehr als zwanzig Minuten. Kochen, bis der Maisgrieß und die Reisbohnen weich sind.

Die Herstellung und das Können von Northeastern Dacha Congee

1. Backpulver und essbare Alkalien können den Maisgrieß schneller garen und dem Maisgrießbrei einen aromatischeren Geschmack verleihen. Daher können Sie beim Kochen von Maisprodukten etwas Backpulver oder essbares Alkali hinzufügen. Wenn es Ihnen etwas ausmacht, können Sie es weglassen.

2. Wenn Sie keinen Schnellkochtopf verwenden möchten und normales Kochgeschirr verwenden, müssen Sie beim Topf bleiben und ihn von Zeit zu Zeit umrühren, damit er nicht anbrennt. Achten Sie außerdem stets auf die Wassermenge im Topf. Es ist ziemlich mühsam.

3. Gerstenbrei trinkt man am besten mit eingelegtem Rettich, damit der dicke Gerstenbrei besser schmeckt.

4. Der Schlüssel zur Zubereitung von nordöstlichem Gerstenbrei besteht darin, ihn zu kochen, bis er weich und dick ist. Die Zubereitung zu Hause in einem Schnellkochtopf ist eine gute Wahl. Wenn es sich dabei natürlich um einen Brennholztopf auf dem Land handelt, ist das eine andere Sache!