Kann man Laba-Brei trinken, wenn er grün wird? Warum wird Laba-Brei grün?

Wir alle wissen, dass Laba-Brei ein beliebtes traditionelles Gericht und ein nahrhafter Brei ist, der bei jedem Laba-Fest gegessen wird. Es gibt eine Vielzahl von Kochmethoden und reichhaltigen Zutaten. Dazu kommen verschiedene Nüsse und Trockenfrüchte. Es schmeckt süß und köstlich und wird von den Menschen sehr geliebt. Können wir Laba-Brei trinken, wenn er grün gekocht ist? Schauen wir uns das unten genauer an!

Kann man Laba-Brei trinken, wenn er grün gekocht ist?

In den meisten Fällen ist es essbar und enthält keine schädlichen Substanzen . Die Hauptgründe, warum Laba-Brei grün wird, sind folgende:

Probleme mit der Wasserqualität

Enthält das zum Kochen des Breis verwendete Wasser mehr Mineralstoffe, verfärbt sich der Brei leicht grün. Dieses Phänomen tritt häufiger auf, wenn in ländlichen Gebieten Brei mit Brunnenwasser gekocht wird. Es wird empfohlen, die Wasserqualität zu ändern, reines Wasser oder Wasser zum Kochen des Breis zu verwenden und dann zu sehen, ob sich die Farbe ändert.

Topfmaterialproblem

In unserem täglichen Leben wird Brei in Schnellkochtöpfen, Edelstahltöpfen, Eisentöpfen, Auflaufformen usw. gekocht. Das Topfmaterial, das dazu führen kann, dass der Laba-Brei grün wird, kann der Eisentopf sein. Sie können versuchen, den Brei in anderen Töpfen zu kochen und zu sehen, ob der Brei weiß wird. Wenn es nicht weiß wird, kann dies andere Gründe haben.

Problem beim Hinzufügen von Zutaten

Wenn Sie dem Reisbrei grünes Gemüse wie Spinat, Bittermelone, Gurke usw. hinzufügen, erhält der Brei eine grüne Farbe. Wenn Sie Brei mit anthocyanhaltigen Lebensmitteln wie violetten Süßkartoffeln und schwarzen Wolfsbeeren kochen, wird die Farbe außerdem grün. Dies ist ein normales Phänomen, wenn Anthocyane auf alkalisches Wasser treffen, und Sie können es bedenkenlos trinken.

Was ist der Nährwert von Laba-Brei

Für die Herstellung von Laba-Brei werden mehr Zutaten benötigt und viele Menschen kochen ihn zusammen. Laba-Brei ähnelt dem, was wir zu anderen Zeiten essen, aber wir essen nur am achten Tag des zwölften Mondmonats mehr Laba-Brei. Laba-Brei wird nicht auf die gleiche Weise hergestellt, man kann sagen, dass jeder seine eigenen Eigenschaften hat. Vom üblichen weißen Brei, grünem Gemüsebrei, über den gemischten Brei aus Früchten (rote Datteln, Lotussamen, Walnüsse, Kastanien, Mandeln, Pinienkerne, Longan, Trauben, Ginkgo, grüne Seide, Rosen, rote Bohnen, Erdnüsse usw.) bis hin zum Fleischbrei, der mit Speck und gepökeltem Hühnchen verfeinert werden kann, gibt es sowohl Fleisch als auch Gemüse, salzig und süß.

Man kann sagen, dass Laba-Brei eine Ansammlung mehrerer Zutaten und eines Körpers ist und sein Nährwert steigt. Außer Muttermilch enthält kein anderes Nahrungsmittel auf der Welt alle Nährstoffe, die Ihr Körper braucht. Daher ist es wichtig, möglichst viele verschiedene Lebensmittel zu sich zu nehmen. Laba-Brei enthält eine Vielzahl von Nahrungsmittelzutaten mit Nährwert und sein Nährwert ist weit höher als der von gewöhnlichem Brei.

Laba-Brei hat einen hohen Anteil an groben Körnern, sodass der Ballaststoffgehalt auf natürliche Weise erhöht ist. Ballaststoffe können das Sättigungsgefühl steigern, die Nahrungsaufnahme reduzieren und bei der Gewichtskontrolle eine Rolle spielen. Für Menschen, die abnehmen möchten, ist Laba-Brei eine gute Wahl. Bei manchen Freunden, die unter Verstopfung leiden, kann der regelmäßige Verzehr dieses Laba-Breis oder Acht-Schätze-Breis die Magen-Darm-Motilität fördern, die Stuhlausscheidung beschleunigen, Verstopfung vorbeugen und Schwierigkeiten beim Stuhlgang lindern.

Wie man Laba-Brei macht

100 g Klebreis, 80 g mageres Fleisch, 50 g gekochte Maiskörner, 50 g Erbsen, 50 g weiße Linsen, 50 g Salat, 50 g Karotten, 4 frische Champignons, Salatöl, Salz, Pfeffer, Sesamöl, 1 g Hefesuppentopf, 2 g Hefe-Hühnergeschmackspaste

Schritt:

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und weichen Sie den Klebreis über Nacht in sauberem Wasser ein.

2. Die weißen Linsen vorher mindestens 2 Stunden in klarem Wasser einweichen. Salat, Karotten, mageres Fleisch und Champignons separat würfeln.

3. Mais und Erbsen in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen. Salat und Karotten ebenfalls in kochendem Wasser blanchieren und für die spätere Verwendung abkühlen lassen.

4. Die Pilze blanchieren und das Wasser abgießen. Zum Schluss das magere Fleisch in kochendem Wasser blanchieren und das Wasser zur späteren Verwendung abgießen.

5. Geben Sie Klebreis in den Innentopf des Schnellkochtopfs und fügen Sie die 4-5-fache Menge heißes Wasser sowie alle Zutaten hinzu.

6. Etwas Salz, etwas Salatöl und Suppe hinzufügen.

7. Setzen Sie den Innentopf in den elektrischen Schnellkochtopf, decken Sie ihn ab und drücken Sie die Brei-Kochtaste.

8. Öffnen Sie den Deckel und geben Sie nach dem Piepton Pfeffer hinzu.

9. Den Brei gleichmäßig umrühren und vor dem Essen etwas Sesamöl hinzufügen.