Nährwert und Wirksamkeit von roher Abalone Wie man rohe Abalone isst

Abalone hat einen hohen Nährwert, gegessen wird allerdings meist getrocknete Abalone. Tatsächlich hat rohe Abalone einen höheren Nährwert. Das pralle Fleisch der rohen Abalone kann den Körper wärmen, die Sehkraft verbessern, den Darm befeuchten und die Darmentleerung fördern. Schauen wir uns den Nährwert und die Vorteile von roher Abalone genauer an.

Nährwert und Wirksamkeit von roher Abalone

1. Nährwert von roher Abalone

Rohe Abalone sind gesünder als die im Handel erhältlichen Dosen- oder getrockneten Abalone. Rohe Abalone hat den höchsten Protein- und Kohlenhydratgehalt, und 100 Gramm Abalone enthalten jeweils bis zu 2000 mg Natrium, 266 mg Kalzium und 136 mg Kalium. Andere Mineralien wie Phosphor, Zink, Eisen, Selen usw. sind ebenfalls sehr hoch. Rohe Abalone sind reich an verschiedenen Niacin- und Pantothensäuresubstanzen, die Krebs bekämpfen und den Blutdruck senken können.

2. Die Wirksamkeit von roher Abalone

Rohe Abalone enthält mehr als zwanzig Arten von Aminosäuren, und 40 % davon sind Proteine. Daher hat rohe Abalone eine gute Wirkung gegen Krebs und ist auch vorteilhaft bei der Verbesserung des Blutdrucks. Der erhöhte Verzehr von Abalone kann die Leber nähren und die Augen schützen und hat eine gute regulierende Wirkung auf Menschen mit Yin-Mangel. Abalone kann Frauen außerdem dabei helfen, die Faltenbildung zu reduzieren und der Haut Feuchtigkeit zu spenden.

3. Wie man rohe Abalone isst

Rohe Abalone wird normalerweise auf leichte Art und Weise gegessen, ohne dass Nährstoffe verloren gehen und ihr ursprünglicher Geschmack erhalten bleibt. Nachdem Sie die Abalone in Scheiben geschnitten haben, blanchieren Sie sie in Wasser und würzen Sie sie vor dem Essen. Zu beachten ist, dass der Natriumgehalt in Abalone sehr hoch ist, weshalb Menschen mit hohem Blutdruck nicht zu viel Abalone essen sollten.