Welche Gewürze sollten der ursprünglichen Suppenpulverbasis hinzugefügt werden, um ihr einen besseren Geschmack zu verleihen? Wie kann man die ursprüngliche Suppenpulverbasis verbessern?

Wir alle wissen, dass Original-Suppennudeln ein beliebtes Nahrungsmittel sind. Sie schmecken köstlich und aromatisch und werden von den Menschen geliebt. Viele Leute machen zu Hause originelle Suppennudeln. Die Suppengrundlage des Original-Suppenpulvers ist sehr wichtig und die Zubereitung braucht Zeit. Welche Gewürze sollten also der ursprünglichen Suppenbasis hinzugefügt werden, um sie schmackhafter zu machen? Schauen wir uns das unten genauer an!

Welche Gewürze sollten der ursprünglichen Suppenbasis hinzugefügt werden, um sie köstlicher zu machen

Eine gute Suppengrundlage benötigt eigentlich nicht zu viele Gewürze, da die hinzugefügten Zutaten bereits Frische und Aroma in die Suppe bringen können. Daher müssen Sie im Allgemeinen nur Salz hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Wenn die Suppe nicht würzig genug ist, können Sie etwas Hühnerpulver und ein wenig weißen Zucker hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Geben Sie nicht zu viel weißen Zucker hinzu. Manche Leute geben MSG hinzu, aber nur wenige Unternehmen verwenden es derzeit, weil sich die Gastronomiebranche gegen dieses Gewürz sträubt. Auch wenn Sie es hinzufügen, geben Sie nicht zu viel hinzu. Wenn Sie zu viel essen, wird Ihr Mund trocken, und die meisten Menschen können das schmecken. Daher wird die Verwendung von MSG nicht empfohlen. Bei der Zubereitung der Suppengrundlage muss Ingwer hinzugefügt werden. Sollte die Suppenbasis noch fischig riechen, können Sie mit etwas Pfeffer den Fischgeruch entfernen.

Zusätzlich zu diesen Gewürzen muss einer Schüssel Nudelsuppe tatsächlich noch ein weiteres Gewürz hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern, bevor sie den Kunden serviert wird. Das ist Knoblauchöl. Knoblauchöl enthält gehackten Knoblauch und Schalotten, die dann gebraten werden, bis sie duften. Eine kleine Menge davon in der Nudelsuppe verleiht ein kräftiges Aroma. Am häufigsten kommt es in Original-Nudelsuppe und Rindfleisch-Nudelsuppe vor. Sie können es auch versuchen. Es wird ein wohlriechendes Aroma haben.

So bereiten Sie die ursprüngliche Suppenbasis zu

Der Geschmack der Suppenbasis besteht lediglich aus Frische und Duft, daher können diese beiden Zutaten verwendet werden. Der Geschmack von Schweinekeulenknochen + alten Hühnern ist frisch und aromatisch. Wenn Frische und Aroma nicht ausreichen und die Suppengrundlage dickflüssig sein soll, können Sie Schweinehaut oder Hühnerfüße hinzufügen. Da diese beiden Zutaten viel Gelatine enthalten, wird die ausgekochte Suppe dick und weiß. Eigentlich ist es am besten, Schweinsfüße zu verwenden, da Schweinsfüße Knochen haben und reich an Kollagen sind und die ausgekochte Suppe sehr dick wird, aber nur wenige Leute machen das. Schließlich sind die Kosten zu hoch. Wenn der Gewinn hoch ist, können Sie es versuchen.

Darüber hinaus gibt es noch einen weiteren sehr wichtigen Punkt, nämlich die Kontrolle des Feuers. Die Suppengrundlage wird je nach Verwendungszweck in klare Suppe und dicke Suppe unterteilt. Eine dicke Suppe entsteht durch Kochen bei starker Hitze, während eine klare Suppe durch langes Kochen bei schwacher Hitze entsteht. Dicke Suppen sind auf hohe Hitze angewiesen, damit die Zutaten gut schmecken und sich die Farben der Suppe schneller vermischen. Diese Art von Suppengrundlage wird als dicke Suppe bezeichnet. Klare Suppe ist genau das Gegenteil. Es sollte langsam bei schwacher Hitze gekocht und lange geköchelt werden. Am besten lässt man es nachts langsam köcheln, bis am nächsten Morgen der Grundgeschmack zum Vorschein kommt. Die auf diese Weise gekochte Suppe schmeckt ebenfalls frisch und aromatisch, ist jedoch klar und schmeckt nicht so dick wie eine dicke Suppe. Generell ist eine klare Suppe mit Rinderbrust und Fadennudeln üblicher.

Verarbeitung von Original-Geschmack Suppenpulver Fleisch

Neben der Suppenbasis ist auch das Fleisch in einer Schüssel Original Suppennudeln sehr wichtig. Das Fleisch der originalen Suppennudeln basiert in der Regel auf Innereien vom Schwein. Zunächst einmal muss das Fleisch frisch sein, sonst werden die Konsistenz und der Geschmack des Fleisches deutlich schlechter. Anschließend wird es mariniert. Zum Marinieren etwas Salz, Hühnerpulver, Kochwein und Stärke hinzufügen. Auf diese Weise wird das Fleisch nicht trocken. Beim Kochen sollte das Wasser vor dem Eingeben des Fleisches in den Topf gekocht werden. Dadurch kann der fischige Geruch der Suppe gemildert und das Fleisch zarter gemacht werden.