Kann man Sellerieblätter essen? Warum isst niemand Sellerieblätter?

Wir alle wissen, dass Sellerie ein beliebtes Gemüse ist. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen usw. Es kann auf vielfältige Weise gegessen werden, schmeckt gut und wird von den Menschen sehr geliebt. Kann man Sellerieblätter essen? Schauen wir uns das unten genauer an!

Kann man Sellerieblätter essen?

Wenn die Sellerieblätter frisch und zart sind und Ihnen der Geschmack der Sellerieblätter nicht zusagt, können Sie sie trotzdem essen. Wenn Sie befürchten, dass die Sellerieblätter einen bitteren Geschmack haben, können Sie diesen durch Blanchieren beseitigen.

Sellerieblätter sind nicht nur essbar, sie haben auch einen höheren Nährwert als Selleriestangen und ein kräftigeres Aroma. Sellerieblätter sind reich an Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, mehreren Vitaminen und Spurenelementen. Sellerieblätter enthalten mehr als achtmal so viel Carotin wie Selleriestangen. Man kann erkennen, dass Sellerieblätter sehr nahrhaft sind.

Warum isst niemand Sellerieblätter?

1. Wir mögen den Geschmack von Sellerieblättern nicht. Wenn sich auf einem Teller Sellerie Sellerieblätter befinden, empfinden wir den Teller zudem oft als unschön und unordentlich. Obwohl dies subjektiv ist, lässt sich nicht leugnen, dass jeder diese Wahrnehmung hat.

2. Sellerieblätter haben einen schlechten Geschmack. Im Vergleich zu Chinakohlblättern, Chinakohl und anderem essbaren Gemüse sind Sellerieblätter nicht essbar. Es fühlt sich an, als würde man Gras essen.

3. Obwohl die meisten Hausfrauen den Nährwert von Sellerieblättern kennen, ist der starke Geschmack von Sellerieblättern für die meisten Menschen wirklich inakzeptabel, genau wie Menschen, die den Geschmack von Koriander nicht mögen;

4. Inhärente Erkenntnis: Weil es nicht lecker ist, isst es niemand. Nachdem sich bei den Menschen nach und nach eine gewisse Denkweise entwickelt hat, bekommen viele junge Menschen nach Jahren der Ansammlung von ihren Eltern die Einsicht, dass man keine Sellerieblätter essen sollte, denn meine Eltern werfen die Sellerieblätter immer direkt nach dem Kauf weg.

5. Sie wissen nicht, wie man Sellerieblätter kocht? Obwohl jeder die Knackigkeit von Selleriestangen mag, gibt es immer noch wenige Menschen, die bereit sind, Sellerieblätter zuzubereiten und zu probieren. Aufgrund mangelnder Erfahrung wissen sie jedoch nicht, wie sie es schaffen sollen, und müssen am Ende aufgeben.

Wie man Sellerieblätter isst

Gedämpfte Sellerieblätter

1. Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden, dann die Knoblauchstücke in eine Schüssel geben, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Pfefferöl, etwas MSG und weißen Zucker dazugeben, gut umrühren und beiseite stellen.

2. Sellerieblätter waschen, abgießen und in eine Schüssel geben, mit Mehl bestäuben und gleichmäßig verrühren.

3. Wasser in den Dampfgarer geben, dann die Schüssel in den Dampfgarer stellen, bei starker Hitze dämpfen, dann weitere fünf Minuten dämpfen, herausnehmen und auf einen Teller geben, mit der vorbereiteten Knoblauchsauce verrühren.

Sellerie-Karotten-Omelett

1. Sellerieblätter waschen, Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln für die spätere Verwendung schneiden.

2. Nehmen Sie eine Schüssel, schlagen Sie ein paar Eier hinein, schlagen Sie dann die Eierflüssigkeit, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln, geraspelte Karotten und Sellerieblätter, etwas Salz und dreizehn Gewürze hinzu und fügen Sie dann eine entsprechende Menge Mehl hinzu und rühren Sie es dann zu einem Eierteig ohne Klumpen für die spätere Verwendung

3. Etwas Öl in die Pfanne geben, erhitzen, den Eierteig hineingeben, glatt streichen und bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Sellerieblättersalat

1. Den Knoblauch hacken und die Sellerieblätter für die spätere Verwendung waschen

2. Wasser in den Topf geben, aufkochen, Sellerieblätter dazugeben, blanchieren, bis sie gar sind, herausnehmen, in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Sojasauce, etwas Reisessig und Sesamöl dazugeben, salzen, gut umrühren und auf einen Teller legen

3. Zum Schluss noch etwas gekochten weißen Sesam darüberstreuen.