Nährwert und medizinischer Wert von Agrocybe agrocybe

Jeder kennt wahrscheinlich den Teebaumpilz. Er ist klein in der Form, aber sehr leistungsstark in der Funktion. Deshalb werde ich heute mit Ihnen über den Wert des Teebaumpilzes sprechen und ihn aus der Perspektive des Nährwerts und des medizinischen Werts analysieren:

Teebaum Agrocybe [Nährwert]:

Teebaum-Agrocybe ist ein proteinreicher, fettarmer und nahrhafter Speisepilz. Er schmeckt köstlich, hat einen knackigen Stiel, ein starkes Aroma und einen knackigen und erfrischenden Geschmack, was ihn zu einer Delikatesse macht. Der Stiel des Teebaumpilzes ist lang und knackig und schmeckt frisch verzehrt hervorragend. Nach dem Trocknen ist sein Aroma sogar noch besser als das von Shiitake-Pilzen. Der Pilzkörper enthält 29,96 % reduzierenden Zucker, 54,36 % Gesamtzucker, 27,51 % Rohprotein, reichhaltige Aminosäuren und alle acht essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper, darunter einen Lysingehalt von bis zu 1,75 %. Die chinesische Medizin geht davon aus, dass Teebaumpilze mild, süß und warm sowie ungiftig sind und häufig als harntreibendes, milzstärkendes und durchfallstillendes Arzneimittel verwendet werden. Sie haben einzigartige therapeutische Wirkungen, da sie Hitze beseitigen, die Leber beruhigen und Asthma lindern. Er besitzt außerdem eine gute Wirkung gegen Krebs und ist als „chinesischer Zauberpilz“ bekannt.

Der Wert von Agrocybe

Agrocybe aegerita [geeignete Umgebung]:

Luftfeuchtigkeit: Agrocybe aegerita ist ein feuchtigkeitsliebender Pilz. Der geeignete Feuchtigkeitsgehalt des Kulturmediums beträgt 60–65 %. Die relative Luftfeuchtigkeit sollte während der Wachstumsphase des Fruchtkörpers 85–95 % erreichen. Eine entsprechende Senkung der relativen Luftfeuchtigkeit im späteren Wachstumsstadium trägt dazu bei, die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Temperatur: Agrocybe aegerita ist ein mesophiler Pilz. Die optimale Temperatur für das Myzelwachstum beträgt 23–28 °C und die optimale Temperatur für die Differenzierung und Entwicklung des Fruchtkörpers beträgt 18–24 °C. Licht: Während der Myzelwachstumsphase ist kein Licht erforderlich. Übermäßiges Licht hemmt das Myzelwachstum. Für die Bildung und das Wachstum und die Entwicklung des Fruchtkörpers ist eine bestimmte Menge Streulicht erforderlich. Die geeignete Lichtintensität für die Primordiumbildung beträgt 150–250 Lux und während des Wachstums und der Entwicklung des Fruchtkörpers 250–500 Lux. Die Fruchtkörper weisen einen deutlichen Phototropismus auf. Temperaturunterschied: Während der Fruchtkörperbildungsphase ist eine entsprechende Vergrößerung des Temperaturunterschieds zwischen Tag und Nacht, d. h. eine entsprechende Stimulation durch Temperaturunterschiede, förderlicher für die Bildung der Fruchtkörperanlage.

Teebaum Agrocybe [Medizinischer Wert]:

Agrocybe agrocybe ist auch als Teepilz, Säulenfeldpilz, Pappelpilz und Weidenkieferpilz bekannt. In Europa wird er Yanglin'er und in Japan Liusongrong genannt. Es handelt sich um einen hochwertigen, seltenen Speisepilz mit hohem Protein- und niedrigem Fettgehalt, der frei von Schadstoffen und Pestiziden ist.

Teebaum Agrocybe wird wegen seines einzigartigen Geschmacks geschätzt. Frisch gegessen ist er knackig und erfrischend, mit einem prallen Hut und zartem Stiel und schmeckt köstlich. Das getrocknete Produkt hat einen starken Geschmack nach Sahnekeksen. Es hat ein intensives Aroma und schmeckt gekocht oder als Suppe serviert sehr lecker. Es handelt sich um ein Produkt höchster Qualität für die Bewirtung von Gästen zu Hause oder im Hotel. Beliebt bei Verbrauchern.