Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Rettich Falsche Art, Rettich zu essen

Radieschen sind bei uns ein weit verbreitetes Gemüse. Werfen wir einen Blick auf einige Missverständnisse über den Verzehr von Radieschen, damit sie nicht entstehen.

Die Angewohnheit, Karotten zu essen

Viele Menschen essen im Winter gerne Rettich. Wie das Sprichwort sagt: „Wenn Sie im Winter Rettich und im Sommer Ingwer essen, brauchen Sie keinen Arzt, der Ihnen Medikamente verschreibt.“ Viele Bürger essen ihn gerne roh, weil Rettich Senföl enthält, das Krebs bekämpfen kann.

Viele Menschen essen im Winter gerne Rettich. Wie das Sprichwort sagt: „Wenn Sie im Winter Rettich und im Sommer Ingwer essen, brauchen Sie keinen Arzt, der Ihnen Medikamente verschreibt.“ Viele Bürger essen ihn gerne roh, weil scharfer Rettich Senföl enthält, eine krebshemmende Substanz. Experten zufolge können das Senföl und die Glykoside im weißen Rettich mit einer Reihe von Enzymen reagieren und krebshemmende Inhaltsstoffe bilden. Allerdings sollte man nicht zu viel scharfen Rettich essen, da es sonst leicht zu einer Senfölvergiftung kommen kann.

Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Rettich

Experten warnen

Jedes Nahrungsmittel mit gesundheitsfördernder Wirkung kann eine positive Wirkung haben, man sollte jedoch nicht zu viel davon verzehren. Auch krebshemmende Lebensmittel wie scharfer Rettich sollten in Maßen verzehrt werden, um Vergiftungen vorzubeugen.