Vorteile des Verzehrs von Knoblauch

Knoblauch ist ein würziges Gemüse, das ursprünglich nicht in China angebaut wird. Tatsächlich hat der Verzehr von Knoblauch viele Vorteile. Wir stellen Ihnen die Vorteile des Knoblauchverzehrs nacheinander vor.

Knoblauch

Der Ursprung des Knoblauchs

Knoblauch ist ein Gewürzgemüse, das ursprünglich aus Sizilien in Italien stammt. Historischen Aufzeichnungen zufolge wurde Bärlauch vor 3.000 Jahren in die Xia- und Shang-Dynastien eingeführt. Erst vor 2.000 Jahren brachte ihn der Gesandte Zhang Qian in der Westlichen Han-Dynastie aus Zentralasien über die „Seidenstraße“ in das Dayuan-Königreich in den Westlichen Regionen. Da er aus dem Hu-Land stammte, wurde er auch „Kürbisknoblauch“ genannt und kann als „Importprodukt“ unter den Gemüsen bezeichnet werden. Es ist ersichtlich, dass im „Kompendium der Materia Medica“ von Tao Hongjing aus der Liang-Dynastie in der Nord- und Süddynastie „Kürbis“ Knoblauch genannt wurde, was der Ursprung des Knoblauchs ist.

Die Vorteile des Verzehrs von Knoblauch

Knoblauch gehört zur Familie der Liliengewächse. Seine Schale hat zwei Farben: violett und weiß. Beide sind würzig und aromatisch und enthalten einen hohen Nährwert und mehr Mineralien. Es wird gemessen, dass 100 g grünes Knoblauch 30 mg Calcium, 41 mg Phosphor, 18 mg Magnesium, 19 mg Natrium und 0,6 mg Eisen enthält. Ine, 10,24 mg VB1, 3 mg VO und 18 Arten von Aminosäuren. Salmonella typhi, Corynebacterium diphtheriae, Vibrio -Cholerae und sogar Staphylococcus aureus. Nach neuesten Berichten aus dem Ausland: Die Schwefel- und Doppelkettenverbindungen in Propylensulfid sind chemisch äußerst aktiv und stellen die tödliche „Nemesis“ vieler Krankheitserreger dar. Dies liegt daran, dass es eine einzigartige Zellpenetrationsfunktion besitzt, die die normale Stoffwechselfunktion der Bakterien stören und dazu führen kann, dass sie ihre Aktivität verlieren.

Knoblauch-Rindfleischbrei

Zutaten: 100 Gramm frisches Rindfleisch, 50 Gramm rohe Knoblauchzehen, etwas Koriander, 50 Gramm Reis und eine entsprechende Menge Salz.

üben:

1. Das frische Rindfleisch in Streifen schneiden, Knoblauch und Koriander waschen und hacken, den Reis waschen;

2. Die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze köcheln lassen. Geschnetzeltes Rindfleisch hinzufügen und etwa 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Gehackten Knoblauch, Koriander und Salz hinzufügen und servieren.

Dieser Brei kann bei der Behandlung von allergischer Rhinitis hilfreich sein.

Besondere Warnhinweise

1. Allergische Rhinitis ist im Sommer wirksamer

Allergische Rhinitis tritt häufig im Frühjahr und Herbst auf und ist durch Erkältungssymptome wie klaren Nasenausfluss, Niesen, Blässe und Ödeme der Nasenschleimhaut gekennzeichnet und wird als „Winterkrankheit“ bezeichnet. Bis zum Sommer verschwinden die Mangel- und Erkältungssymptome grundsätzlich vorübergehend.

Der Sommer ist nicht die Jahreszeit für allergische Rhinitis, sondern eine Remissionsphase. Gemäß der TCM-Behandlungstheorie „Behandlung der Symptome in der akuten Phase und Behandlung der Grundursache in der verzögerten Phase“ müssen Sie zur Behandlung von allergischer Rhinitis im Sommer nur die richtige Methode finden und die Behandlung kann mit halbem Aufwand das doppelte Ergebnis erzielen.

2. Drei Ernährungstabus bei allergischer Rhinitis durch Klimaanlagen im Sommer

Allergische Rhinitis verursacht in der Regel Niesen, Schnupfen und eine verstopfte Nase, wenn sie kalter Luft ausgesetzt ist. Obwohl der Sommer keine Jahreszeit mit hoher Inzidenz ist, führt die häufige Nutzung von Klimaanlagen im Leben zu sommerlicher allergischer Rhinitis.